2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Kohv on üks armastatumaid ja populaarsemaid jooke maailmas. Selle kütkestav kosutav aroom ei jäta kedagi ükskõikseks. Täna ei alusta me pidevat arutelu selle lõhnava ime kasulikkuse või kahju üle, vaid räägime sellise kahemõttelise joogi fännidele kohviubadest.
Armastus kohvi vastu ületas tohutul hulgal inimesi ja mõnest on saanud lihts alt kohvisõbrad. Nad, nagu tõelised gurmaanid, esitavad joogi kvaliteedile väga kõrgeid, võiks öelda, rafineeritud nõudeid. Suurepärase aromaatse kohvi valmistamiseks on vaja värskelt jahvatatud kohviube, loomulikult hea kvaliteediga. Uskumatu võluubade lõhn püsib pärast jahvatamist vaid kaks tundi.
Meie kodumaa kosutava joogi austajatele on õnneks kätte jõudnud aeg, mil kohviubade ostmine pole probleem, vaid tuleb neid targ alt valida. Ärge oodake, et ostate lähimast supermarketist head toodet, reeglina võite loota ainult spetsialiseeritud kauplusele. Müügikonsultandid ei aita teil mitte ainult õiget valikut teha, vaid võib-olla kanad pakuvad proovida tassikest jooki, mis on värskelt valmistatud teie valitud sordist.
Kasvatuspiirkond mõjutab kohvi maitset ja aroomi otsustav alt. Teadmiseks, et parim kohviuba on pärit Etioopiast, Guatemalast, Brasiiliast. Jamaical kasvatatakse imelist kohvi. Selgub, et kogu maailmas on ainult nelja tüüpi kohvipuid. Robustast ja kuulsast Arabicast valmistatakse põnevaid kohvijooke, Libericat ja Divevrat aga peamiselt kondiitri- või kosmeetikatööstuses.
Sajad erinevad sordid on erinevates piirkondades kasvatatud ja erineval viisil töödeldud kohvioad, kas robusta või rabica või segud ehk segud. Segud on selle naudingu armastajatele odavamad, segude aluseks on odavamad sordid ning maitse parandamiseks ja tugeva aroomi säilitamiseks lisatakse väärtuslikumaid. Kogenud kohvisõbrad ise ei ole vastumeelsed eksperimenteerimisele, erinevate sortide segamisele ja nende arvates kõige rafineerituma joogi saavutamisele.
Kohvi maitse sõltub suuresti ka kohviubade töötlemise viisist. Magusust lisab tootele eelkõige Robusta puhul kasutatav odavam kuivmeetod. Märgtöötlemine koos kääritamisprotsessiga parandab ubade kvaliteeti.
Erinev alt röstitud kohvioad, isegi sama sorti, annavad joogile hoopis teistsuguse maitse. Pärast kuumtöötlemist muutuvad terad heledamaks, kuid samal ajal suureneb nende maht poole võrra. Röstimist on 4 kraadi: heledast tugevamani, mida nimetatakse espressoks (nagu ka jook, mille valmistamiseks neid mustaks pargitud kohviube kasutatakse).
Eliitkohvi valmistamise võimet võib võrrelda tõelise maagiaga, sest lummav aroom võib radikaalselt muuta meeleolu, tõsta tuju, tõsta tuju ja õiges keskkonnas äratada romantilisi tundeid. Suure joogitopsi kogu saladus peitub õigetes ubades. Leidke "oma kohv" ja nautige selle hämmastavat maitset!
Soovitan:
Mitu grammi lahustuvat kohvi on teelusikatäis või kuidas kohvi mõõta?
Valmistatud joogi maitse on otseses proportsioonis sellega, kui palju kohvi tassis on. Selle kogus peab rangelt vastama retseptis märgitule. Vastasel juhul ei saavutata soovitud tulemust. Seetõttu on väga oluline järgida nõutavat annust. Mitu grammi lahustuvat kohvi on teelusikas? Lõppude lõpuks kasutavad inimesed just selliseid lusikaid, kui soovivad maitsta lõhnavat jooki. Proovime selle välja mõelda
Kas ma võin dieedi ajal kohvi juua? Kohvi kalorisisaldus ja keemiline koostis
Selles artiklis käsitletakse üksikasjalikult teavet selle kohta, kas saate dieedi ajal kohvi juua. Kirjeldatakse teavet terade keemilise koostise ja nende toiteväärtuse kohta. Arvesse võetakse selle joogi eeliseid ja kahjusid kehakaalu langetamiseks
Kohvi mõju südamele. Kas südame rütmihäiretega on võimalik kohvi juua? Kohv - joomise vastunäidustused
Tõenäoliselt pole ükski jook nii vastuoluline kui kohv. Mõned väidavad, et see on kasulik, teised aga, vastupidi, peavad seda südame ja veresoonte jaoks kõige kohutavamaks vaenlaseks. Nagu tavaliselt, on tõde kusagil keskel. Täna analüüsime kohvi mõju südamele ja teeme sellest järeldused. Et mõista, millal see on ohtlik ja millal kasulik, on vaja arvesse võtta peamisi omadusi ja mõjusid täiskasvanute ja noorte, haigete ja tervete, aktiivse või istuva eluviisiga inimeste kehale
Kuidas keeta kohvi soolaga? Parimad Türgi kohvi retseptid
Kas olete kunagi proovinud klassikalist soolaga kohvi? Kui ei, siis küpseta seda kindlasti ise türklases. Selle kosutava joogi parimad retseptid on esitatud meie artiklis
Millest kohvi valmistatakse? Kus tehakse kohvi? Lahustuva kohvi tootmine
Hoolimata kohvisortide spetsiifilisest kitsusest on aretajad sellest maitsvast kosutavast hommikujoogist aretanud palju sorte. Selle avastamise ajalugu on ümbritsetud legendidega. Tee, mille ta Etioopiast Euroopa gurmaanide lauani läbis, oli pikk ja täis ohte. Uurime, millest kohv on valmistatud ja millise tehnoloogilise protsessi läbivad punased terad, et saada kauni vahuga lõhnav must jook
