Kanasüdamed kartulitega pottides: retsept koos fotoga

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Potid – köögiriistad, mis võimaldavad valmistada sõna otseses mõttes mis tahes rooga. Ja see osutub mitte ainult uskumatult maitsvaks, vaid ka kasulikuks. Täna toome teieni tõestatud retsepti kanasüdamete valmistamiseks pottides kartulitega. Kana rupsi küpsetamiseks on mitu võimalust. Valisime kõige lihtsama, kiireima ja maitsvaima.

Pottides küpsetatud toidud on head ka seetõttu, et need sobivad suurepäraselt nii igapäevasele lauale kui ka pühade koosviibimisele. Teine eelis on see, et te ei pea veetma palju aega pliidi taga ja pidev alt jälgima toiduvalmistamist. Roog valmistatakse iseseisv alt, teie osalemine pole vajalik, mis säästab oluliselt aega.

Kanasüdamed kartulite ja seentega

Väga maitsvad kanasüdamed kartulite ja seentega saadakse, kui neid pottides küpsetada. Isegi kogenematu perenaine saab ülesandega vastav alt vajadusele hakkamalihts alt valmistage kõik koostisosad ette, laadige need kaussi ja saatke ahju. Peaasi on valida õiged tooted ja need edaspidiseks toiduvalmistamiseks hästi ette valmistada.

Nõutavate koostisosade loend

Kanasüdamete küpsetamiseks kartulitega pottides peate esm alt ostma rupsi. Kogenud koduperenaistel soovitatakse aega veeta, kuid leida värsked (mitte külmutatud) kanasüdamed. Kui see ei õnnestunud, soovitame rupsi sulatada ainult toatemperatuuril.

Koostisained:

• 10 kartulit;
• 520g kanasüdameid;
• 120 ml vett;
• 8-12 tk värsked seened;
• näputäis soola;
• päevalilleõli;
• kaks supilusikatäit (supilusikatäit) hapukoort;
• sama palju majoneesi;
• suur hunnik tilli;
• jahvatatud must pipar ja maitseained.
• kaks küüslauguküünt.

Kuidas hautada kanasüdameid kartulite ja seentega

Värsked šampinjonid tuleb korralikult pesta ja seejärel paberrätikul kuivatada. Lõika kuivatatud seentelt varred ära ja lõika kübarad pooleks või neljaks. Pese kanasüdamed hästi ja lõika pooleks. Kartulimugulad kooritakse, pestakse külma vee all, lõigatakse väikesteks kuubikuteks.

Koori ja tükelda küüslauk noa või purustajaga. Haki hunnik värskeid ürte peeneks. Sega eraldi kausis majonees, till, hapukoor, sool, küüslauk, jahvatatud must pipar javesi.

Hakkame potti koguma. Põhjas valage üks teelusikatäis päevalilleõli. Esimeseks kihiks tuleb kartul. Jagage kogu maht kaheks osaks, asetage ainult üks. Järgneb lihakomponent. Nüüd jälle seened ja kartul (teine osa). Soovi korral võid kihtide vahele lisada veidi soola.

Vala kõik koostisained hapukoore-majoneesi seguga. Sulgeme kaane. Saadame nõud 75 minutiks ahju. Kanasüdamete küpsetamine kartulitega pottides temperatuuril 190 kraadi.

Köögiviljadega

Kui sulle seened ei maitse, võid alati valmistada hämmastav alt maitsvaid südameid köögiviljadega. Võite kasutada absoluutselt kõiki koostisosi. Retseptis loetleme vaid mõned tooted, kuid "köögiviljade" loendit saate alati oma äranägemise järgi lisada või muuta.

Milliseid tooteid nõutakse

Toiduvalmistamiseks võite võtta need köögiviljad, mis on külmkapis. Lisaks sobivad selle roa jaoks suurepäraselt külmutatud köögiviljasegud, mida müüakse igas supermarketis.

Koostisained:

• 280g kanasüdameid;
• näputäis soola;
• kolm supilusikatäit (supilusikatäit) majoneesi;
• neli kartulit;
• kolm küüslauguküünt;
• porgand;
• kolm tomatit;
• sibul;
• must pipar (jahvatatud);
• vesi;
• värsked ürdid (maitse järgi);
• jahvatatud must pipar;
• päevalilleõli.

Kuidas süüa teha

Kanasüdamedpestakse, lõigatakse osadeks ja keedetakse soolaga maitsestatud vees kakskümmend viis minutit. Selle aja jooksul valmistage köögiviljad. Koori kartulid ja lõika väikesteks kuubikuteks. Puhastame porgandid ja tükeldame jämedale riivile. Kui teile meeldib porgandi rikkalikum maitse, võite selle lõigata suurteks ringideks. Haki sibul peeneks. Koori ja purusta küüslauk purustajaga. Tomatid lõigatakse lihts alt suurteks ringideks.

Oluline on meeles pidada, et parem on lõigata köögivilju, mis on tugevad, tiheda struktuuriga, väiksemad, et need küpseksid kiiremini ja paremini. Kuid pehmed köögiviljad, näiteks tomatid, vastupidi, on parem lõigata suurteks tükkideks, et need ei kaotaks oma mahlasust ja kuju.

Saatke kartulid, nagu südamed, soolasesse vette, keetke viis minutit. Köögiviljade ja liha eelküpsetamise võid vahele jätta, kui on piisav alt aega küpsetamiseks. Kui aeg hakkab otsa saama, nagu öeldakse, on külalised ukse ees, siis keetke osa koostisosi eelnev alt, et vähendada ahjus veedetud aega.

Väikeses kausis segage vürtsid, hakitud küüslauk, hakitud ürdid, sool ja majonees. Pane köögiviljad kaussi ja vala seejärel segule. Kanasüdamete küpsetamine kartulitega pottides umbes 25-35 minutit temperatuuril 170-180 kraadi.

Kanasüdamed juustu ja kartuliga

Valmistame veel ühe lihtsa, kuid väga maitsva ja kiire roa, mis avaldab muljet igale külalisele. Toiduvalmistamiseks peate mitte võtmakülmutatud kana rups, samuti hea kõva juust. See kanasüdamete retsept kartuliga potis võimaldab teil koostisosi varieerida, et saaksite oma soovi järgi muid tooteid lisada.

Toiduvalmistamiseks nõutav:

• 220g kanasüdameid;
• näputäis soola;
• vesi;
• kaks supilusikatäit (supilusikatäit) majoneesi;
• neli kartulit;
• üks porgand;
• roheline sibul;
• jahvatatud must pipar;
• rohelised;
• 80g juustu.

Toiduvalmistamine

Kana rups pestakse ja lõigatakse kaheks osaks. Te ei pea neid keema, paneme need kohe pottidesse. Südameid saab lihts alt soolata ja kergelt musta pipraga maitsestada.

Nüüd köögiviljadest. Koori kartulid, lõika väikesteks kuubikuteks. Porgandeid saab tükeldada jämeda riiviga. Lõikasime rohelise sibula üsna peeneks, nagu rohelised. Kolm juustu mis tahes tüüpi riivil (see "sulab" ikkagi temperatuuri mõjul).

Segage väikeses kausis majonees, sool, vesi, vürtsid, küüslauk ja roheline sibul. Saadame südamed kartulite ja porganditega potti, valage majoneesi segu. Hautatud kanasüdameid küpsetame pottides 190 kraadi juures. Aeg - 35 minutit. Mõni minut enne hautamise lõppu lisa juust, seejärel aseta potid tagasi ahju. Veel viis kuni seitse minutit küpsetamist ja roog on valmis.