Kanarind aeglases pliidis hapukoores: toiduvalmistamise retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kanarind on madala kalorsusega dieettoode. Sellest saate valmistada palju erinevaid roogasid, sealhulgas aeglases pliidis. Rinda peetakse kuivaks, kuid kui lisate sellele hapukoort, siis see probleem lahendatakse. Mahlane ja pehme roog on garanteeritud. Artiklis esitatakse kanarindade retseptid hapukoorega aeglasele pliidile.

Klassikaline retsept

Tooted:

• kolm väikest kanarinda;
• üks pirn;
• üks porgand;
• kaks supilusikatäit päevalilleõli;
• pool tassi hapukoort;
• pipar;
• küüslauk;
• loorberileht;
• kanamaitseaine;
• sool.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Lõika iga rind kaheks.
2. Rivi porgand, lõika sibul poolrõngasteks.
3. Rivi rinnatükid soola ja kanamaitseainega.
4. Valage multikeetja kaussi taimeõli ja asetage kana sinna.
5. Laota sibul ja porgand ühtlaselt liha peale.
6. Seadke Multicook režiim 30 minutiks. 15 minutit pärast toiduvalmistamise algust pange hapukoor, veel 10 minuti pärast - küüslauk, loorber ja pipar. Sega kõik läbi, kata ja küpseta programmi lõpuni.
7. Ära ava multikookerit kohe pärast piiksu, lase lihal kümme minutit tõmmata.

Võta multikeetjast välja kanarind hapukoorega ja serveeri koos lisandiga: riis, kartul, tatar. Liha peaks olema pehme ja mahlane. Küpsetamise käigus moodustub maitsev hapukoorekaste, mis tuleb serveerimisel roale lisada.

Küüslaugu-hapukoorekastmes

Tooted:

• 600g kanarind;
• 300g hapukoort;
• pool teelusikatäit jahvatatud musta pipart;
• neli küüslauguküünt;
• sool;
• tillirohelised.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Haki till ja küüslauk noaga, tükelda rind väikesteks tükkideks.
2. Pange multikeetja kaussi kanarind, hapukoor, pipar, küüslauk, petersell, sool.
3. Installige teravilja- või mitmeküpsetusprogramm ja küpseta kaane all 30 minutit.

Juustuga

Veel üks retsept kanarindade valmistamiseks hapukoores aeglasele pliidile - kõva juustuga.

Tooted:

• üks kanarind;
• 200 ml hapukoort (15% rasva);
• viis küüslauguküünt;
• 150g juustu;
• kanamaitseaine;
• taimeõli;
• sool, pipar.

Etapidtoiduvalmistamine:

1. Vala hapukoor kaussi, puista peale jahvatatud pipart, kanamaitseainet ja soola.
2. Haki küüslauk peeneks ja lisa hapukoorele.
3. Pese filee, kuivata paberrätikuga.
4. Rivi juust keskmisele riivile.
5. Määritage multikeetja kauss taimeõliga.
6. Kasta kanafilee tükid hapukoorekastmesse ja saada multikeetja kaussi. Vala peale ülejäänud kaste.
7. Puista peale riivjuustu.
8. Seadke režiim "Küpsetamine" 40 minutiks.

Valmisrooga võib serveerida koos lisandiga või ilma. Näiteks võite teha kartuliputru.

Seotud

Kanarinda saab küpsetada aeglases pliidis fooliumis hapukoores.

Tooted:

• kanarind;
• jahvatatud paprika (näputäis);
• karri;
• sool;
• 80 ml hapukoort.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Kanafilee loputage kergelt veega ja kuivatage paberrätikuga.
2. Valage hapukoor väikesesse anumasse, lisage sool, karri, paprika ja segage, kuni saadakse homogeenne segu.
3. Määri rinnatükid hapukoorekastmega ja jäta pooleks tunniks anumasse kaane alla seisma.
4. Kui marineerimisaeg on möödas, laota foolium laiali, pane sellele kana ja keera kokku. Tehke kilesse väike auk, et aur välja pääseks.
5. Valage multikeetja kaussi vesi, paigaldage aurutise anum, asetage fooliumisse mähitud rinnatükk, sulgege multikeetja kaas.
6. Seadista "Steam" režiim45 minutit.
7. Pärast piiksu avage multikeetja, eemaldage kana, keerake foolium lahti ja serveerige koos köögiviljade või kartulitega.

Kartuliga

Tooted:

• 500g kanarind;
• pirn;
• poolteist kilogrammi kartuleid;
• 5 küüslauguküünt;
• 250g hapukoort (20% rasva);
• kanamaitseaine;
• sool;
• karri;
• piprasegu (näputäis);
• taimeõli.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Koori kartulid, pese, lõika ribadeks või kangideks.
2. Koorige sibul ja lõigake poolrõngasteks.
3. Pane sibul kaussi, vala peale hapukoor. Lisa kanamaitseaine, karri, hakitud küüslauk, piprasegu, sool ja sega.
4. Loputage kana, pühkige rätikuga, kastke hapukoorekastmesse.
5. Määrita multikeetja kauss õliga, pane sinna kanarind.
6. Saatke kartulid hapukoorekastmesse ja segage. Seejärel pange aeglasesse pliiti.
7. Viimati valage poolrõngasteks lõigatud sibul.
8. Seadke režiim "Küpsetamine" 50 minutiks, sulgege kaas.

Tõsta kanarind hapukoores kartuliga multikeetjast tassi ja serveeri.

seentega

Võite võtta mis tahes seeni. Poest ostetud ei vaja eeltöötlust, metsa omad tuleb eelnev alt keeta.

Tooted:

• kanarind;
• 300 g seeni;
• pirn;
• 150g hapukoort;
• mitu klaasi vett;
• 2 tabel. lusikad jahu;
• sool, pipar.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Pese kanarind ja eralda liha kontidest (filee saad kohe osta).
2. Lõika filee tükkideks, pane multikeetja kaussi, seadke režiim "Küpsetamine" ja prae 15 minutit.
3. Pane viilutatud seened aeglasesse pliiti ja prae koos kanaga veel 15 minutit.
4. Lõika sibul kuubikuteks, saada kaussi ja sega läbi. Prae veel viis minutit.
5. Sool, pipar, jahu, segada, praadida ilma kaaneta veel minut aega.
6. Valage hapukoor, valage vesi, segage ja seadke programm "Kustutamine". Küpseta 30 minutit.

Pane seened ja kanafilee aeglase pliidi hapukoore sisse ja serveeri värskete köögiviljade ja ürtide salatiga.