Meekook: õrna taevase koogi kalorid, eelised ja kahju

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Õrnad meekoogid, mis sulavad suus nagu jäätisetükid, õhulised, nagu suhkruvatt, hapukoor ja taevalik järelmaitse – kõik need on lapsepõlvemälestused. Sellised magustoidud, nimelt vanaema omatehtud koogid, on vene köögis väga populaarsed. Meekook, kuigi kaloririkas, on meeletult maitsev.

Vürtsika koogi eelised

• Esiteks parandab selle magustoidu põhikomponent ainevahetust ja normaliseerib rakkude aktiivsust. Hoolimata sellest, et mesi on toiduvalmistamise ajal töödeldud, säilitab see oma kasulikud omadused.
• Või, nisujahu ja munad aitavad parandada seedimist ja parandavad naha elastsust.
• Tükike õrnat toitu aitab stressi leevendada.

Tavaliselt valmistatakse see lastele, sest just nende jaoks on see kõige kasulikum. Lisaks ei jälgi nad meekoogi kalorisisaldust. Täiskasvanute jaoks võite sellise maiuse nimel aga dieedi katkestada.

Viga kooki

Mesi on allergeenne toode. Kuna see sisaldab paljusuhkur, selle sagedane kasutamine põhjustab hammaste halvenemist. Samuti aitab selle kuritarvitamine kaasa raskustunne maos. Ja meekoogi kalorisisaldus toob kaasa lisakilod.

Lihtsaim meekoogi retsept

1. Klopi 3 muna ja 70-80 g suhkrut kohevaks vahuks.
2. Lisage saadud segule 3 spl vedelat mett, 140 g jahu ja umbes kaks teelusikatäit küpsetuspulbrit.
3. Laota hästisegatud mass paberiga kaetud ja taimeõliga määritud ahjuplaadile
4. Hoia ahjus umbes 10-15 minutit 180 kraadi juures.
5. Kreem valmistatakse 400 g paksust hapukoorest ja 70 g tuhksuhkrust. Lihts alt segage kõik koostisosad.
6. Lõika koogi kuivanud servad ära ja jaga mitmeks tükiks.
7. Katame iga detaili kreemiga.
8. Hakkige üleliigsed jäägid ja pähklid (võite võtta maapähkleid).
9. Perista saadud puruga üle koogi küljed ja ülaosa.
10. Soovi korral võid magustoidu kaunistada sidruni või kuivatatud puuviljadega.

Kaloriline meekook: 300-320 kcal. 100 g kohta.

Meekreemikook

See valik on üks kaloririkkamaid. Aga samas on see parim meekook näiteks sünnipäeval serveerimiseks. See magustoit näeb välja kõige esinduslikum ja luksuslikum. Külalised ei suuda maitsvale magusale vanillikreemile vastu panna.

Tainas

1. Segage vispliga ühtlaseks massiks 250 g suhkrut, 2-3 muna, 2 spl vedelat mett ja 50-55 gvõid.
2. Nüüd pane pann koos sisuga aeglasele tulele ja sega massi lusika või vispliga, kuni suhkur on täielikult lahustunud.
3. Kui kuumus on sisse lülitatud, lisa niigi kuumale segule 2 tl söögisoodat, et tainast suurendada.
4. Tuleb tulel hoides segada veel 1-5 minutit.
5. Seejärel eemaldage tainas pliidilt ja lisage sellele järk-järgult juba sõelutud jahu (550 g).
6. Sõtkuge tainast kätega, kuni see pole enam kleepuv.
7. Seejärel jaga mass 7-8 osaks, kata iga tükk toidukilega ja pane tunniks ajaks külmkappi.

Eriti valmistatud õrna tekstuuriga kreem:

1. Ühendage 2 muna ja 1 kotike vanillisuhkrut, segage. Lisage saadud segule 50-55 g jahu ja 150-200 g suhkrut.
2. Seejärel pange madalale tulele ja segage kuni paksenemiseni.
3. Pärast eemaldage pliidilt ja ühendage kuum mass võiga (100 g).
4. Katta kreem kile või paberiga ja oodake 10-20 minutit, kuni see veidi jahtub.

Kreekreemiga meekoogi kalorisisaldus on kõrge just täidises oleva suure suhkrukoguse tõttu, seega kui soovid süüa madala energiasisaldusega magustoitu, siis vali esimene küpsetusvariant.

Viimane faas

1. Ruulige kõik 8 taignatükki lahti ja asetage ükshaaval küpsetuspaberile.
2. Küpseta kooke ükshaaval 3-4 minutit 180 kraadi juures.
3. Jahtunud kookide otsad tuleks ära lõigata ja vanillikreemiga määrida, seejärel vormida kook.
4. Lõika ära koogidvõite nendega jahvatada ja puistata meekooki.
5. Pane valmis magustoit paariks tunniks külmkappi, et koogid leotada.

Selles meekoogis on ligikaudu 478 kalorit. 100 g kohta, kuid teie leibkond on rahul.