Koduvorst aeglases pliidis: retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Isetehtud vorsti keetmine aeglases pliidis on lihtne viis kvaliteetse ja tervisliku toote saamiseks. Selleks ei vaja te erivarustust ega teadmisi. Selles artiklis räägime sellest, kuidas aeglases pliidis omatehtud vorsti valmistada.

Kanavorsti retsept

Koduvorsti valmistamises pole midagi keerulist, kõik kasutatavad tooted on lihtsad ja soodsad. Mõelge kana retseptile, kuigi võite kasutada mis tahes liha. Või lisa kanalihale sealiha. Nii et alustame.

Millega me süüa teeme?

Nõutavad tooted:

• Kanafilee – 0,5 kg.
• Kana reied – kolm tükki.
• Piim – 500 ml.
• Linajahu - üks teelusikatäis.
• Suhkur – näputäis.
• Jahvatatud must pipar – näputäis.
• Teie valitud maitseained.
• Sool.

Siin on nimekiri aeglases pliidis valmistatud koduse vorsti jaoks mõeldud toodetest. Jääb vaid süüa teha.

Astmeline toiduvalmistamine

Kuidas süüa tehakanavorst aeglases pliidis?

1. samm. Kogu liha, mis meil on, tuleb hästi pesta ja nülgida. Samuti tuleks eemaldada luud, jättes alles ainult viljaliha. Lõika suvalisteks tükkideks järgnevaks lihvimiseks.

2. samm. Liha tuleb tükeldada segistis või hakklihamasinas.

3. samm. Hakkliha valmistamine. Selleks sega eelnev alt tükeldatud liha pipra, soola ja maitseainetega. Lisa ka jahu. Hakkliha ei tohiks olla liiga paks, seega tuleb seda lahjendada vähese vee ja piimaga.

4. samm. Vorsti saab küpsetada naturaalses ümbrises, toidukiles ja küpsetusümbrises. Kasutame viimast varianti. Selleks seome varruka ühelt poolt kinni, täidame hakklihaga, vormime ja kinnitame teiselt poolt samamoodi nagu esimene.

Samm 5. Nüüd tuleb saadud batoon paariks tunniks külmikusse panna.

6. samm. Täitke multikookeri anum veega ja pange meie vorst sinna, sulgege kaas. Valime režiimi “multi-cook” või selle, milline universaalne valik teil on. Temperatuur peaks jääma 90 kraadi piiresse, küpsetusaeg peaks olema umbes tund.

7. samm. Kui meie vorsti küpsetatakse kodus aeglases pliidis, peate selle välja võtma ja jahutama. Seejärel saadame selle vähem alt tunniks külmkappi.

8. samm. Saate vorsti kätte, tükeldada ja serveerida. Kõik sõltub teie maitsest, kuid võite seda ka täiendav alt praadida. See vorst sobib hästi lisandite ja köögiviljadega.nõud.

See on kogu aeglases pliidis valmistatud omatehtud vorsti retsept! Saate katsetada erinevate liha ja vürtsidega, luues seeläbi iga kord uue vorsti maitse.

Sea- ja veiselihavorsti retsept

See on veel üks lihtne ja maitsev retsept omatehtud vorsti valmistamiseks aeglases pliidis. See valik on veidi kaloririkkam ja vürtsikam. Siin küpsetame praevorsti, mitte keedetud.

Nõutavad koostisosad

Vajame järgmisi tooteid:

• Sea sisefilee – 0,3 kg.
• Veise sisefilee – 0,3 kg.
• Pekk – 0,2 kg.
• Sibul – paar asja.
• Taimeõli - 70 ml.
• Küüslauk – viis nelki.
• Vürtsid maitse järgi.
• Looduslikud vorstikestad.

Toiduvalmistamisprotsess

Pakume samm-sammult juhiseid omatehtud vorsti küpsetamiseks aeglases pliidis.

1. samm. Loputage sea- ja veiseliha. Pärast seda kuivatage ja lõigake suurteks tükkideks.

2. samm. Küüslauk ja sibul tuleb koorida. Lõika toit neljaks tükiks.

Samm 3. Pekk tuleks ka lõigata mitte liiga suurteks tükkideks. Kõik keedetud tooted jahvatatakse hakklihamasinas, kasutades suurte aukudega otsikut.

4. samm. Lisage hakklihale keedetud vürtsid ja segage hoolik alt.

Samm 5. Seejärel saadetakse saadud mass uuesti hakklihamasinasse. Ainult aukudega otsik asendatakse spetsiaalse pikliku otsikuga. Nad panid ta selgavorstikest.

6. samm. Hoides soolestiku otsast kinni, täitke see otsiku abil hakklihaga. Kui kõik on juba täidetud, peaksite saadud vorsti mitmes kohas siduma. Nii saame palju vorste. Võite jätta ühe terve vorsti. See on maitse asi.

7. samm. Valage aeglase pliidi poti põhja taimeõli ja pange sinna valmis vorstid.

Samm 8. Enne multikookeri sisselülitamist tuleb vorst mitmest kohast terava esemega läbi torgata, et see küpsetamise ajal lõhkema ei läheks.

9. samm. Lülitage multikooker režiimile "praadimine" ja prae vorsti mõlem alt poolt umbes kaheksa minutit.

10. samm. Valmis vorste saab serveerida kuum alt või külm alt.

Teave multikeetja kohta

Kallid kokad, peate arvestama oma tehnika parameetritega. Kõik temperatuuritingimused on väga individuaalsed ja sõltuvad teie seadmete võimsusest, aga ka teie multikookeri režiimide omadustest. Seetõttu soovitame suurima täpsuse huvides esm alt tutvuda multikeetjaga kaasas oleva spetsiaalse kokaraamatuga.

Järeldus

Kokkuvõtteks tahaksin märkida, et omatehtud vorsti küpsetamine aeglases pliidis pole keeruline. Selline toode on lisaainete poolest ohutu. Sellel puudub keemia. Koduvorst sobib nii lastele kui ka täiskasvanutele. Lisaks saab vorste edaspidiseks kasutamiseks ette valmistada ja külmutada ning vajaduselvõtke see välja ja soojendage. Loodame, et meie artikkel oli teile kasulik ja head isu!