Rullid "Alaska": koostis, valmistusviis ja eelised

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Sushi ja rullid on pikka aega olnud Jaapani köögi lemmik- ja mingil määral ka moekad toidud. Riisi, mereandide, erinevate kastmete ja paljude muude toodete kombinatsioon ei jäta ükskõikseks ka kõige nõudlikumat gurmaani. Täna räägime lähem alt Alaska rullidest. Uurime koostist ja õpime neid kodus küpsetama.

Rullid "Alaska": kompositsioon

Tegelikult on Alaska toiduvalmistamiseks palju retsepte, sest kodus küpsetades otsustate ise, milline koostisosa panna ja milline asendada või üldse mitte kasutada. Kuid siiski on olemas teatud koosseis, mis moodustati palju aastaid tagasi. Selle rulli kodus küpsetamiseks või restoranis portsjoni valimise kiirendamiseks piisab, kui meeles pidada täiesti lihtsat koostisosade loendit:

• nori;
• keedetud riis;
• avokaado;
• kergesoolalõhe;
• toorjuust;
• seesam.

Kodus kokkamine

Kui olete vähem alt korra proovinud portsu rulle Jaapani restoranis, soovite kindlasti seda rooga kodus korrata jaet oma lähedasi rõõmustada. Ära lase toiduvalmistamise protsessil end hirmutada, sest isuäratava, kauni ja mis peamine – maitsva rulli saamiseks on vaja päris palju oskusi. Toiduvalmistamiseks vajate matti, mis tuleb toidukilega mässida. Pane matile nori merevetikaleht ja kata pool sellest seitsmekümne grammi keedetud riisiga. Puista riisikiht seesamiseemnetega ja keera ümber. Seejärel võite hakata laduma täidist, mis koosneb kahekümne viiest grammist avokaadost ja kahekümnest grammist kergelt soolatud lõhest, mis tuleb kõigepe alt ribadeks lõigata. Lisa toorjuust ja hakka õrn alt ja tihed alt ümaraks või ruudukujuliseks rullima. Enne serveerimist lõika Alaska rull nagu fotol – kuueks või kaheksaks tükiks – ja kaunista marineeritud ingveriga. Ärge unustage serveerida sojakastet.

Rullide eelised

Merekalade ja muude mereandide eelistest saate lõputult rääkida. Joodi, vitamiinide ja kasulike mikroelementide sisaldus nendes toodetes läheb ju lihts alt üle. Nende regulaarne tarbimine kaitseb teie südant ja veresooni ning parandab vaimset aktiivsust.

Riis aitab parandada seedeprotsesse, kuna selle koostises on palju kiudaineid. Suurepärane koostisosa neile, kes soovivad kaalust alla võtta.

Sojakaste, mida serveeritakse alati rullidega, aitab hoida noorust, tugevdab veresoonte seinu ja parandab ainevahetusprotsesse kogu kehas. Märge:on väga oluline, et kaste oleks valmistatud kvaliteetsest toorainest ja õigeid tehnoloogiaid kasutades.

Ginger on suurepärane toode, mis ergutab uskumatult teie enda immuunsust.

Üldiselt on rullid, sealhulgas Alaska, suurepärane tasakaalustatud roog, mis mitte ainult ei aita kaalust alla võtta (välja arvatud suure toorjuustu, peekoni ja muude kõrge kalorsusega toitude sisaldusega portsjonid), vaid vähendab ka onkoloogia risk, samuti meeleolu parandamine.