2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Enamik pidulauale pakutavatest salatitest on maitsestatud majoneesiga. Kuid need pole ainsad toidud. Seal on ka liha või kana, tavaliselt ahjus küpsetatud, neile lisand ja kõikvõimalikud suupisted ja võileivad. Kõik see pestakse heldelt veiniga maha. Selle tulemusena lähevad külalised piduliku õhtusöögi või lõunasöögi lõpus koju mitte ainult meeldivate mälestustega, vaid ka raskustundega kõhus.
See pilt on paljudele tuttav. Ilmselt seetõttu lehitsevad perenaised üha enam kokaraamatuid ja mitte ainult neid, et leida endale sobiv retsept ilma majoneesita salatitele. Ja sageli avastavad nad oma üllatuseks, et selliseid salateid on palju, isegi rohkem kui majoneesiga. Sõna otseses mõttes võib iga riik maailmas pakkuda oma salatiretsepti ilma majoneesita. Ilmselt tuntuimad neist on vene vinegrett, kreeka salat ja itaalia caprese. Kõik need roogad kaunistavad kindlasti pidulauda.
Vinaigret on kuulus vene salat prantsuse nimega. Sõna "vinaigrette" pärineb prantsuse "vinaigre" - äädikas. Kuid nad valmistasid seda juba ammu enne välismaiste kokkade ilmumist Venemaale. ATKlassikalist retsepti kasutatakse äädika kastmiseks taimeõliga. Sellest ka nimi.
Kõigepe alt tuleb keeta salati jaoks köögiviljad: 2 kartulit, 1 peet ja 2 porgandit. Lõika need tooted ja hapukurgid kuubikuteks. Haki peeneks 1 sibul ja 100 g hapukapsast. Et kõik köögiviljad peedimahlaga ei määriks, tuleb need kastmega üksteisest eraldi segada ning seejärel kombineerida ja ülejäänud kastmega maitsestada. Selle valmistamiseks peate lihts alt segama võrdsetes vahekordades 3% äädikat ja taimeõli, lisama teelusikatäis suhkrut ja pool teelusikatäit soola.
Veel üks ebatavaline salatiretsept ilma majoneesita on caprese. Selle valmistamiseks vajate itaallaste armastatud koostisosi. Need on tomatid - 3-4 tükki, mozzarella juust - 3-4 pallikest, basiilik, veidi oliiviõli, näputäis soola ja pipart. Lõika tomatid ja mozzarella viiludeks. Laota need ükshaaval taldrikule. Puista peale soola ja pipraga. Kaunista basiilikuga. Nii valmib üks kuulsamaid Itaalia roogasid.
Ja loomulikult on Kreeka salat kohustuslik. Või vähem alt korra proovida. See on ilmselt kõige lihtsam salatiretsept ilma majoneesita. Kuid see ei muuda seda vähem maitsvaks. Kurgid, tomatid ja Bulgaaria pipar lõigatakse suurteks kuubikuteks. Kuivatage juust veidi ja lõigake ka kuubikuteks. Kastme valmistamiseks läheb vaja sidrunimahla ja oliiviõli vahekorras üks kuni kaks, veidi soola ja pipart. Kõik segada ja maitsestada. Kaunista oliividega. See on kõik, Kreeka salat on valmis.
See pole kõik salatid ilma majoneesita. Teiste jaoks mõeldud toiduvalmistamise retsepte leiate hõlps alt igast kokaraamatust. Need võivad olla erinevate salatikastmetega, mis koosnevad erinevatest taimeõlidest, sidruni- või apelsinimahlast, äädikast ja muudest koostisosadest. Ja pole sugugi vajalik, et see oleks ainult köögiviljasalat. Need võivad olla lihatoodete ja kalaga ja isegi puuviljadega. Iga perenaine leiab kindlasti sobivad salatid ilma majoneesita. Fotoga samm-sammult küpsetamisest või mitte - see pole tegelikult oluline. Osavate kätega saab iga salat kindlasti maitsev ja kaunilt kaunistatud.
Soovitan:
Lõunasöögiks valmistamine on lihtne ja kiire: ideid esimese ja teise roa jaoks
Mida kiirelt ja lihts alt õhtusöögiks valmistada? Küsime seda küsimust mitu korda. Kellelgi pole aega pliidi ääres seista ja keerulisi roogasid välja mõelda, kellelgi pole lihts alt tuju kulinaarsete tegude tegemiseks. Sellistel aegadel tulevad meie retseptid appi. Kuidas valmistada kiiret ja lihtsat lõunasööki, räägime selles artiklis. Pakume ideid esimeseks ja teiseks kursuseks
Köögiviljataldrik - ideid kaunistamiseks ja serveerimiseks
Pidulaud ilma juurviljadeta on kehv ja igav. Kui ilus ja originaalne on köögivilju serveerida? Muidugi seadke kaunite lõigetega köögiviljataldrik
Tort muusikule: ideid ja fotosid
Mis puutub pidustustesse, siis iga külaline ootab mõnusat aega veetmist ja tüki maitsvat kooki. Peaaegu ükski puhkus ei möödu ilma selle magususeta. Kuid olles näidanud üles korralikku kujutlusvõimet, saate kreemiga leotatud koogid muuta tõeliseks kunstiteoseks. Kui sündmuse kangelane on muusik, peaks kook talle sobima. Sellest artiklist leiad ideid magusaks kingituseks muusikahuvilisele
Merluus: toiduvalmistamise retsept. Maitsvad toidud kogu perele
Kalatoite kasutatakse laialdaselt nii dieet-, laste- kui ka igapäevases toitumises. Eriti populaarsed on toiduvalmistamisel merluusi retseptid. Selle põhjal saate valmistada tohutul hulgal maitsvaid roogasid
Kogu maailma vallutanud kokteili "Margarita" ajalugu ja retsept
Margarita on klassikaline kokteil, mis on kindlasti iga restorani või baari menüüs. See kokteil on originaalne lahendus, mille saladuseks on mitme erineva maitse kombinatsioon korraga. Selles on tequila veatult tsitruseliste nootidega varjutatud ja sool on esiletõstmine, tänu millele ei muutu laimi maitse nii teravaks, kui see tegelikult on
