Kus Thbilisis maitsv alt süüa?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Thbilisis ei ole puudust rahvusköögi asutustest. Siin on lai valik restorane, kohvikuid, dukhaneid, pagaritöökodasid, khinkali, keti asutusi ja tänavatoitu müüvaid poode. Seetõttu on turisti küsimusele, kus saab Thbilisis maitsv alt süüa, lihtne vastata. Kõikjal võetakse teid sooj alt vastu ja toidetakse maitsv alt. Ja seetõttu ei pea te eriti hämmelduma küsimusega, kus Thbilisis süüa, pole asjata, et Gruusia pealinna nimetatakse "maitsvaks linnaks". Kui olete vaatamisväärsustega tutvumas ja näljane, astuge lihts alt esimesest kohast, mida teel näete, ja tellige mõni menüüelement.

Ja siiski on teatud nüansse. Turistid pole alati valmis toidu eest korralikku summat maksma ja kelnerit isegi helde jootrahaga tänama. Seetõttu seisavad reisijad sageli silmitsi küsimusega: kus Thbilisis maitsv alt ja odav alt süüa? Lisaks pole saladus, et paljudele turistidele meeldib oma ekskursioone planeerida. Planeerides jalutuskäiku läbi linna ajalooliste paikade, paljud ettetahan omada ettekujutust, kus vanas Thbilisis süüa teha, ilma et teid kavandatud toidukorr alt segataks. Lisaks avastavad riigi külalised sageli teatud rahvustoite esimest korda. Seetõttu on neil oluline välja selgitada, kus Thbilisis on parem süüa, näiteks khinkali või chikhirtma või lobio või kharcho. Püüame pöörata oma artiklis kõigile neile nüanssidele piisav alt tähelepanu. Niisiis, kus saab Thbilisis maitsv alt, suhteliselt odav alt ja huvitav alt süüa samal ajal?

Toidu kohta Thbilisis: mida pead restorani valides teadma?

Pole saladus, et iga kord, kui reisija avab värinaga uue asutuse ukse, tunneb ta end pioneerina. Arvustuste kohaselt on kõige lihtsam vastata küsimusele, kus Thbilisis süüa. Iga restoran või kohvik selles linnas on tõeliselt ainulaadne.

Seetõttu vastatakse arvustustes sageli küsimusele, kus Thbilisis süüa teha: ärge kartke katsetada – tõenäosus, et see on maitsetu või liiga kallis, on null.

Sama roa maksumus linna erinevates asutustes ei erine rohkem kui 10-20%. Näiteks khinkali maksab tavaliselt umbes 60 tetrit (16,22 rubla). Isegi Thbilisi kõige kallimates restoranides ei pakuta teile rohkem kui 85 tetrit tükk (22,98 rubla).

Turistid peaksid teadma, et Gruusia restoranides ja kohvikutes on portsjonid väga suured. Seega, kui külalised reisivad koos, on neil parem tellida üks portsjon erinevaid roogasid ja seejärel vahetada - nii saavad nad tutvuda paljude huvitavate maiuspaladega. Gruusia köök.

Samuti tuleb meeles pidada, et jootraha (summas 10-15%, harvem 20%) Thbilisi restoranides ja kohvikutes on tavaliselt arvele lisatud.

Peaaegu kõigis Thbilisi restoranides ja kohvikutes saab külaline maksta pangakaardiga. Ainult sularaha aktsepteeritakse ainult väikestes tänavakioskites, kus pakutakse rahvuslikku kiirtoitu.

Kui turistid reisivad lastega, tuleks sellest ettekandjale ette teatada, et pipra ja soola kogused tellimuses oleksid piiratud.

Kalneritest rääkides tuleb märkida, et kogu Gruusias on nad väga aeglased. Turistid mainivad seda sageli oma arvustustes. Aga seda seletatakse väga lihts alt – Gruusias, sh Thbilisis, pole kuhugi kiirustada. See on siin aktsepteeritud. Võimalik, et peate olema järjekindel ja tõmbama taas kelneri tähelepanu. Kuid see ei tohiks mingil juhul ühtki külalist häirida, lõõgastuda ja lõõgastuda. Või äkki tasub nende asutuste töötajatelt rahulikkust, mõõdukust ja aeglust õppida?

Kus on Thbilisis maitsev ja odav toit?

Suurem osa värvikatest riiklikest asutustest, kus saab maitsv alt ja odav alt süüa, asuvad Thbilisi Vanas piirkonnas, mis on turistide jaoks kõige atraktiivsem linnaosa ja selle lähiümbrus. Enamasti on need autentsed keldrid huvitava stiilse interjööri, telliskivivõlvlagede, töötlemata puidust pinkide ja laudadega.

Thbilisi kesklinnas on mitu asutust, mida turistid eelistavaderiti. Tänu oma atmosfäärile ja stiilile on siinsed külastajad täielikult rahvuskultuuri sukeldunud ja võtavad endaga kaasa kõige meeldivamad ja ebatavalisemad muljed. Niisiis, kus saab Thbilisi kesklinnas süüa mitte ainult maitsv alt ja suhteliselt odav alt, vaid ka tunda Gruusia pealinna ainulaadset maitset?

Machakhela Meydanil

Üks populaarsemaid Machakhela võrgustiku restorane, mida peetakse kohaliku boheemlaste ja reisijate kultuspaigaks, asub Meydani väljakul aadressil: st. Tumaniani, 23.

Arvustuste kohaselt on restoran juba avamisest alates lihts alt ülerahvastatud. Paljud turistid, kes on huvitatud sellest, kus Thbilisis maitsv alt ja odav alt süüa, tulevad hommikuti koos lastega siia, et nautida eelarvega euroopalikku hommikusööki - munaputru või munaputru (enamikus Thbilisi asutustes ei ole sellised toidud hinna sees. menüü). Tänu Machakhela esimesel korrusel asuvatele panoraamakendele saate nautida siit suurepärast panoraamvaadet. Teisel korrusel asuvat saali kirjeldavad paljud kui mugavamat.

Restorani hinnad on paljude külaliste sõnul üsna demokraatlikud (keskmine arve väikese suupiste eest on umbes 12 lari ehk 324,44 rubla), toidu kvaliteeti nimetavad külastajad alati suurepäraseks. Asutuse ainsaks puuduseks on pidev rahvarohkus, mistõttu tellimuse ootamine võtab kaua aega.

Zakhar Zakharych

See on asutus, mis asub aadressil: Mshrali sild, parem kallas, st. Sanapiro, 3a (Kuivsilla lähedal), peaks kindlasti külastama kõiki,kes on huvitatud sellest, kus Thbilisis maitsvat ehtsat khinkali süüa, kuna seda nimetatakse teenitult parimaks linna khinkaliks. Siin saate maitsvaid ja odav alt maitsta muid roogasid - arvustuste kohaselt on need ka Zakhar Zakharychis väga head. Külalised nimetavad hindu mõõdukaks (keskmine arve on kuni 30 lari ehk 811,10 rubla) ning toidu kvaliteet ja teenindus on suurepärased. Kohvik on kohalike seas väga populaarne, mistõttu on siin sageli raske vaba lauda leida.

House of Khinkali

Selle asutuse, nagu ka eelmise, spetsialiseerumine on khinkali. Keskmine arve: umbes 1 116,70 rubla. Arvustuste autorid soovitavad seda külastada kui igati väärt asutust neile, kes on näljased Rustaveli metroopeatuse (kohviku aadress: Rustaveli Ave., 37) lähedal. Traditsiooniline Gruusia restoran Thbilisi kesklinnas on avatud ööpäevaringselt ja pakub erinevaid rahvustoite. Õhtul kella 20.00-02.00 saab siin elavat muusikat nautida

Entrée (kondiitritooted)

Selle suurepärase kondiitritoodete võrgustiku asutused asuvad peaaegu kõigis Gruusia pealinna piirkondades. Külastajaid ootavad siin meeldiv õhkkond, rikkalik küpsetiste ja kookide valik ning üsna mõistlikud hinnad. Siin saate nautida suurepäraseid magustoite. Sortimendis on koogid, sarvesaiad, salatid, võileivad, leib ja palju muud. Toitu saab pakkida ja kaasa võtta. Ükski selle võrgustiku kuuest kohvikust ei suitseta ega müü alkohoolseid jooke. Aadressid:

• Ave. Rustaveli, 20;
• Ave. Agmashenebeli, 86;
• st. Taktakišvili, 13;
• Ave. Pekini 7;
• Ave. Chavchavadze, 78.

Hinnad on arvustuste autorite sõnul üsna soodsad, maitsva ja odava hommikusöögi saab kahele ning see tuleb odavam kui kohvikus. Söögi hind:

• croissant - 2,5 GEL (67,59 rubla);
• eclair - 2,5 GEL (67,59 rubla);
• mini-võileib - 3 lari (81, 11 rubla);
• võileib - 7 GEL (189, 26 rubla)

Puudusena mainivad külalised, et kohvikus ei saa juua päris kohvi – siin tehakse seda eranditult kohvimasinas.

Lagidze vesi

Lagidze on maailmakuulus limonaadide bränd, mis on loodud looduslikel siirupitel. Esimene kohvik "Lagidze vesi" avati Thbilisis Rustaveli avenüül juba 1906. aastal. Nüüd saate selle võrgu kahes kohvikus (aadressil Eristavi tn 16 ja Tsminda Sameba templi territooriumil) proovida viit maitset limonaadi – kirsi, sidrunit, koort, estragoni, šokolaadi või segada jooke mis tahes vahekorras. Kohvikus saate lubada endale maitsvaid küpsetisi – siin küpsetatakse linna parimat Adjaria khachapurit.

Arvustuste kohaselt on roogade hind asutuses:

• pelmeenide portsjonid - 6 GEL (162, 22 rubla);
• Adjaria khachapuri (olenev alt suurusest) - 6 kuni 9 GEL (162,22 kuni 243,33 rubla);
• limonaad- 1 GEEL (27,07 rubla)

Gabriadze

Legendaarne kunstikohvik (Shavteli tänaval, 17) soovitavad eksperdid külastada kuulsa Gruusia režissööri Rezo fänneGabriadze, aga ka need, kes armastavad mittestandardset kööki. Vaatamata suurele suitsule ja kitsale kohale, peavad arvustuste autorid seda kohta väga atmosfääriliseks.

Kohvik asub väikeses puitmajas, külaliste tähelepanu köidavad lumivalged kardinad akendel, käsitsi maalitud plaaditud astmed, korralik väike kassiuks. Külastajad majutatakse kolme saali, suvel saab istuda õues, hubasel terrassil. Asutuse interjööri lõi täielikult direktor Rezo Gabriadze – teda meenutavad siin plakatid ja maalid seintel, keraamika, skulptuurikompositsioonid, stiilne mööbel.

Kunstikohvikus saab tellida Euroopa köögi roogasid, hinnad on Thbilisi keskmisest tunduv alt kõrgemad. Ühe inimese arve on umbes 30-40 lari (umbes 811,10 - 1081,46 rubla) Aga kas see on tõesti suur hind tõeliselt suurepärase köögi, stiilse interjööri, ainulaadse atmosfääri ja siira teeninduse eest?

Vana põlvkond

Asutus on väike hubane perekohvik, mis asub Wine Descentis aadressil: Gvinis agmarti, 1.

Siinne perenaine oskab valmistada täiesti omanäolist maitsvat kohvi, mille saladust ta kellelegi ei avalda. Kohvik koosneb ühest pisikesest kitsast ruumist, kuhu mahub vaid paar väikest lauda. Kuid selle asutuse maitse ja atmosfäär on külalistele garanteeritud. Esikus seintele riputatud antiiksed nõud, leti ääres asub rahapuu, mis koosneb ehtsatest rahatähtedest, mille tänuliku perenaisele kingituseks jättis.külastajaid. Kohv maksab siin umbes 6 lari (162, 22 rubla) Tasumine toimub eranditult sularahas.

Dukhan "Racha"

Kultuslik ja üsna autentne koht. Asub keldris koos vitriiniga ja telliskiviseintega. Siseviimistlus avaldab külalistele muljet oma esitlematusega.

Tavaliselt ei julge nad oma tüdruksõpra siia romantilisele kohtingule kutsuda.

Racha tuba on suitsune, pidev alt kostab müra. Ja ometi on Racha paljude turistide sõnul üsna atmosfäärne, väga autentne ja, mis peamine, siinne toit on uskumatult maitsev, kuigi ilma eriliste satsidega. Asutus asub Thbilisi kesklinnas Dadiani ja Lermontovi tänavate ristumiskohas. Aadress: st. Lermontov 6.

Hinnad on üsna madalad, mis on üks asutuse vaieldamatuid trumpe. Keskmine arve on 5–7 lari (umbes 135, 18–189, 26 rubla).

Samikitno

Restoran asub aadressil: st. Tumaniani, 23. Seal on suur valik veine ja keskmised hinnad. Asutuse suur pluss on selle asukoht Vana Thbilisi kesklinnas. Siia saate sisse astuda, kui olete näljane ja avastate uhkeid vanu välisuksi. Arvustuste kohaselt

Siinsed hinnad on linna odavamad. Söögi hind:

• khinkali - 0,7 GEL (18, 93 rubla);
• Khachapuri "Imeruli" - 3,5 kuni 7 GEL 94, 63-189, 26 rubla);
• klaasid veini – 1-2 GEL (27.07 – 54, 14 rubla);
• külm kohv - 4 GEL (108, 15 rubla);
• topelt espresso – 6 geeli (162, 22 RUB).

Aktsepteerige kaardimakseid. Kontollisage lisaks 15% jootraha.

Hinkalnaja "U Velyaminov"

Ühes vanimas khinkalis Gruusia pealinnas, mis asub tänaval. Dadiani, 8, võite proovida khinkali, kebabi, kebabi, ojakhuri, kupaty, vürtsikat, lobio khachapuri ja isegi shkmeruli. Hinnad on veidi üle keskmise: khinkali maksumus on 60 tetrit (16,22 rubla), salat - 4 lari (108,15 rubla). Interjöör meenutab mõnevõrra Racha kõrtsi atmosfääri.

Shemoikhede Genatsvale

Selle restoraniketi nimi on gruusia keeles tõlgitud kui "tule sisse, kallis". Siin on soovitatav end ka khinkaliga ravida. Aadress: Simon Kandelaki St, 7. Avatud 24/7.

Arvustuste järgi on siin üsna mugav, kelnerid. väga viisakas. Külastajad nimetavad kööki lihts alt suurepäraseks. Kõik on väga maitsev ja üldse mitte kallis. Tellimuse hind kahele (khinkali, kharcho, tkemali kaste, vein, lavašš ja köögiviljasalat) on 36 GEL (973, 32 rubla)

Maspindzelo

See kaasaegne restoran asub Sulphur Baths'i lähedal aadressil: st. Gorgasali, 7. Sellel on hea veinikaart, see töötab ööpäevaringselt. Hinnad üle keskmise. Arvustuste kohaselt valmistab see autentne Gruusia restoran siin iga päev väga maitsvaid toite, elavat muusikat ja kuulsat koorilaulu. Eriti meeldiv on seda asutust külastada suvel, kui töötab avatud terrass. Tellimuse maksumus (hautatud vasikaliha, kana piimakastmes, kartul, khachapuri grillil, vein, täidetud baklažaan) on 100 GEL (2707 rubla)

Cheburechnaya on Abanotubani

See asutus asub väävlivannide lähedal(Grišašvili tänaval 8). Siia võite tulla, kui otsustate näksida, et süüa tõeliselt odav alt ja rõõms alt. Arvustuste kohaselt on selle cheburechnaya õhkkond kõige lihtsam, kuid siinne toit on üsna maitsev. Arvustuste kohaselt saavad neli inimest selles kohvikus einestada hinnaga 40 lari (1081, 46 rubla)

Varssava

Selle väikese baari lett asub otse tänaval. Asutus on Euroopa turistide seas väga populaarne. Jooke müüakse siin 2 lari (54, 14 rubla) eest, toidu maksumus - 5 lari (135, 18 rubla). Pushkina, 19. Siia soovitatakse tulla kvaliteetset Poola kööki maitsma. Siin pakutakse külalistele head valikut Gruusia veine, sealhulgas kuulsat Wódka Żołądkowa Gorzkat.

Esimesel korrusel on kelder, kus saate maitsta erinevaid juustu ja veine. Sisekujundus on üsna ainulaadne. Seinad on kaetud vanade Poola ajalehtedega, mistõttu ruum näeb välja nagu fantastilised tagasivaated Poolast 20. sajandi 80ndatel.

PurPur

See väga populaarne ja hubane asutus, kus on meeldiv ja ebatavaliselt armas sisekujundus ning palju vanaaegseid esemeid, ei suuda tõenäoliselt väikese eelarvega lõuna- või õhtusööki süüa. Kuid Gruusia pealinna parimatest söögikohtadest rääkides on lihts alt võimatu mainimata jätta seda restorani (asub kolmel korrusel ühes vana Thbilisi hoonetest, aadressil Abo Tbileli St., 1). Turistid leiavad siit rikkaliku veinivaliku, maitsva toidu ja meeldiva elava muusika. Hinnad on üsna kõrged (keskmine arve on üle 40 lari, s.o 1081,46 rubla)

Kus süüa Thbilisis kõige maitsvamat Gruusia toitu?

Pole saladus, et Gruusia köögiga tutvumine on üks põhjusi, miks turistid siia riiki tulevad. Ja arvukad toitlustusasutused, mis on selle pealinna lahutamatu osa, pakuvad külalistele omal moel rikkalikku ja vürtsikat Gruusia toitu. Veelgi enam, nagu asjatundjad kinnitavad, ei sõltu roogade maitse ja kvaliteet restorani "väljapeksu" ja "jaheduse" astmest.

Kuulsaimad Gruusia toidud - kharcho, khinkali, lobio, khachapuri, tkemali kaste -, mille nimesid kõlab kaugel Gruusia piiridest, ei piirdu sugugi ainult autentsete rahvuslike hõrgutiste loeteluga, mille maitse on saab maitsta Gruusia pealinnas. Kus Thbilisis maitsvat ehtsat rahvustoitu süüa?

Khinkali

Kus Thbilisis ehtsat khinkalit süüa? Keegi ei vaidle vastu, et see ravioolide ja Hiina pelmeenide ristand on Gruusias kõige äratuntavam.

Millises Thbilisi restoranis valmistatakse parimat khinkali? See teema on pidev alt tuline vaidlus. Kohalik lemmik on selles osas tuntud restoran Zakhar Zakharych (vt kirjeldust artiklis ülalpool) – kuulujuttude järgi on see üks viimaseid asutusi, kus khinkali veel käsitsi valmistatakse.

Khachapuri

Nagu teate, on roog avatud juustupirukas ja üks loovamaid leivahõrgutisi Gruusias. Riigi erinevates piirkondades valmistatakse seda maiust erinevat tüüpi: soolase sulguni juustuga, ubadega, kartulitega, võiga, toore munakollasega jajuust. Neile, kes otsivad, kus Thbilisis maitsvaimat khachapurit süüa, vastavad asjatundjad: parim koht selleks on Thbilisi restoran Kala (aadress: Irakli II tn. 8/10). See meeldiv ja vaikne koht asub üsna lärmakast Leselidze tänavast veidi eemal. Soodsad reisijad märgivad, et pärast üht siin söödud khachapuri ei saa te terve päeva süüa.

Kharcho

Seda säravat ja vürtsikat suppi valmistatakse tavaliselt veiselihast, ploomipüreest ja kreeka pähklitest (hakitud). Roogil on kompleksne magushapu maitse ja ilus pähkline tekstuur.

Parim koht kharcho söömiseks on traditsiooniline Megreeli restoran, mida armastavad paljud – Mapshalia (aadress: Davit Aghmashenebeli Ave, 137). Asutuse interjöör pole eriti peen, nagu ka teenindus - tseremoniaalne. Arvustuste kohaselt on selles asutuses kõik mugav, lihtne ja väga puhas ning mis kõige tähtsam, siinne toit on väga maitsev.

Pkhali

See vegan Gruusia roog on valmistatud peedist (peeneks hakitud), spinatist, nõgesest, kapsast ja muudest köögiviljadest. Nad lisavad maitse andmiseks hakitud kreeka pähkleid, küüslauku ja värskeid ürte.

Turistid soovitavad minna Musta Lõvi (Shavi Lomi) pkhali sööma – siin küpsetatakse seda linnas kõige paremini. See on restoran, mis on eriti populaarne välisturistide seas. See kuulub kategooriasse "luksus", mille erinevus on üks - luksuse ja sära asemel meelitab asutus koduselt mugavat õhkkonda. Aadress: 30 Zurab Kvlividze St.

Chikhirtma

Seda kerget, siidist munavalge, sibula ja küüslauguga kanapuljongit kutsutakse Thbilisis "pohmellisuppiks" – sellel pidavat olema märkimisväärsed taastavad omadused. Chikkhirmat on parem süüa Gruusia pealinnas Culinarium Khasherias. Aadress: Abano St, 23. Külastajad nimetavad seda restorani kauniks, meeldivaks kohaks, kus on viisakas personal ja maitsev köök. Minilisandid on huvitavad, arvustuste autorid jagavad: igasugu adžikat, svani soola jne. Mõned toidud on liiga vürtsikad.

Lobio

Vürtside ja sibulaga keedetud ube, mida serveeritakse uhkes savipotis hapukurgi ja mchadi (maisileivaga), on kõige parem nautida traditsioonilises Gruusia stiilis kõrtsis Duquani (aadress: Revaz Laghidze tn, 27/2). Lisaks suurepärasele lobiole valmistatakse siin ka teisi traditsioonilisi rahvustoite.

Gruusia salat

Traditsiooniline Gruusia salat kurgist, tomatist, basiilikust, koriandrist, punasest sibulast ja rukolasalatist, maitsestatud Kahetini oliiviõliga ja serveeritud kreeka pähklikastmega, mis on kõige parem valmistada Keto ja Kote kohvikus Thbilisis (aadress: Mikheil Zandukeli Dead End, 3)

Seda serveeritakse siin maitsva värskelt küpsetatud leiva ja soolaste Suluguni juustudega. Külalised nimetavad seda restorani väga hubaseks ja ebareaalselt "maitsvaks" kohaks.