2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 13:01
Raske öelda, millal esimesed salatiretseptid ilmusid. Ja on võimatu ette kujutada hetke, mil kulinaarsed meistrid ütlevad, et kõik, fantaasia on ammendatud ja seda tüüpi roogade puhul ei saa enam midagi uut leiutada. Kui teil on vähem alt kaks-kolm toodet, saate neid alati kombineerida ja maitsestada kasvõi tavalise taimeõli või äädikaga, et saada originaalne ja kahtlemata väga maitsev salat!
Tervise valvel
Küllastus, toitev, tervislik, isuäratav. Nendes neljas vaalas on kõik maailma rahvusköögid. Kui olete aga oma figuuri pärast mures, püüdke järgida veel ühte reeglit: toidud peaksid olema madala kalorsusega. Sel juhul sobivad hästi kerged salatid ilma majoneesita. Ja pidage meeles, koostisosadele pole piiranguid. Kasutada võib kala, mereande, köögivilju, seeni ja lihatooteid. Kergeid salateid ilma majoneesita valmistatakse isegi puuviljadest ja mitte tingimata magustoiduks. Kastmetena võetakse rasvavaba jogurtit või koort, sojakastet, taimeõli sinepi ja äädikaga. Lisaks maitsetaimed ja vürtsid. See osutub ebatavaliseks, originaalseks ja mis kõige tähtsam - see maitseb hästi. Kuidas ja millest täpselt selliseid kergeid salateid ilma majoneesita valmistada, õpid sellest artiklist.
Seenevariatsioonid
Seened on toiduvalmistamisel üks populaarsemaid toite. Neid kasutatakse eduk alt konserveeritud, värske ja kuivatatud kujul. Kerged salatid ilma majoneesita, seente ja muude koostisosadega on alati oodatud külalised igal pidulikul ja igapäevasel laual. Teeme selle ühe. Vaja läheb 800 g soolaseeni või piimaseeni, 3 kõvaks keedetud muna, 1 suur sibul ja veidi rohelist. Loputage seened soolveest. Kui need on liiga soolased, leota veidi. Lõika suured ribadeks ja jäta väikesed terveks. Haki munad. Vürtsikuse saamiseks lase 2-3 küüslauguküünt läbi pressi. Sibul lõigatakse poolrõngasteks. Kombineeri komponendid, maitsesta taimeõliga, lisa veidi soola. Kaunista hakitud ürtidega. Sellised salatid ilma majoneesita, pidulikud ja igapäevased, sobivad hästi liha- ja kartuliroogadega.
Vene seenesalat
Seda retsepti kasutades saab teoks veel üks huvitav kulinaarne idee pere tähistamiseks. Koorige, peske ja keetke pool kilogrammi värskeid seeni soolaga maitsestatud ja kergelt hapendatud vees pehmeks. Kui see on jahtunud, lõika väikesteks tükkideks. Lõika 4 keskmist sibulat õhukesteks poolrõngasteks. Lõika tükkideks 300 g keedetud liha. Suitsutatud sobib ka. Kombineeri koostisained. Nüüd on oluline tehamaitsev kaste, nii et ilma majoneesita salatid, eriti pidulikud, meeldivad teie külalistele. Selleks vahusta veidi oliiviõli paari supilusikatäie veini või õunaäädika ja 1 sl valmissinepiga. Lisa maitse järgi soola ja jahvatatud musta pipart. Kaunista salat saadud kastmega, pane salatikaussi. Lõika 2 tomatit viiludeks – punaseks ja kollaseks. Kaunista roog nendega, puista peale peterselli või tilli. Ja rõõmustage oma külalisi selle hiilgusega!
Mehhiko eksootika
Pakkudes tähelepanu uutele ilma majoneesita salatitele, keskendume Mehhiko köögi eksootilisele menüüle. Selle maitse on üsna originaalne ja ebatavaline, toodete koostis on kirju. Kuid just selles mitmekesisuses peitub roa peamine esiletõst. Kui aga äkki pole mõnda koostisosa käepärast, pole see oluline. Salat tuleb igatahes ülim alt meeldiv. Ja kasulik! Selle komponendid: 150 g porgandit ja kartulit, 170 g juurselleri (võib asendada peterselliga). 150 g mahlaseid küpseid magushapuid õunu. Värsked või konserveeritud sparglioad (kaunades, 150 g), sama palju rohelisi herneid, ka konserveeritud, 2-3 hapukurki, heeringafilee (umbes 100 g). Saate asendada 120 g anšoovist. 100 g krabiliha või krevette, kivideta oliive, 3 muna, hunnik värsket salatit.
Kastmeks võetakse oliiviõli, veidi maitseainete segu: pune, majoraan, koriander, jahvatatud punane pipar. Ja muidugi soola. kartulkeeda porgand, seller eraldi soolaga maitsestatud vees. Jahuta, koori, lõika kuubikuteks, nagu vinegreti puhul. Lõika nõrutatud oakaunad teemantideks. Nõruta herned kurnis, seejärel lisa ülejäänud toodetele. Haki kurgid ja õunad tükkideks, viimastelt ära koort eemalda. Tükelda anšoovised või heeringas, tükelda krabiliha, kombineeri salatiga. Nirista peale õli, vajadusel soola. Lase pool tundi külmkapis tõmmata. Seejärel puista peale maitseained, sega. Pane salatilehed salatikaussi, pane toit liumäele. Lõika kõvaks keedetud munad viiludeks ja tõsta peale. Kleepige nende vahele oliivid.
Valik "Puhkus"
Kirjeldades erinevaid kergeid salateid (retseptid ilma majoneesita), keskendume retseptile, mis sobib teile igaks puhkuseks. Eriti kui külalisi on palju ja neid on vaja rahuldav alt toita. Vajalikud tooted: 300 g vorsti, 3 fileed vürtsikas soola, 2 suurt punast õuna, juurselleri juur ja 1 keskmise suurusega peet, 1 sibul, 3-4 kartulit, maitse järgi sool, suhkur, must pipar, sidrunimahl ja taimeõli kastmeks.
Leota heeringas piimas, pigista. Keeda kartul, seller ja peet, koori. Lõika kõik koostisosad õhukesteks ribadeks või kuubikuteks. Ärge koorige õunu! Vala salatile õli, puista peale maitseaineid, piserda peale sidrunimahla. Segage, laske sellel veidi tõmmata ja tooge lauale!
Soovitan:
Kuidas puhastada külmutatud rannakarpe ilma kooreta? Milliseid roogasid saab sellest tootest valmistada?
Karbid on maitsvad ja toitvad karbid, millest osa kasvatatakse Itaalia rannikul. Seda toodet nimetatakse tavaliselt väga kasulikuks, rafineeritud ja madala kalorsusega hõrgutisteks. Tänu oma ainulaadsele koostisele on rannakarpidel mitmeid kasulikke omadusi ja nad küllastavad keha kiiresti. Vaatamata madalale kalorisisaldusele sisaldavad karbid rekordiliselt palju asendamatuid aminohappeid
Milliseid suupisteid pidulauale saab kiiruga valmistada
Kodus pidustuseks valmistudes pöörab enamik perenaisi tähelepanu ainult pearoogade valmistamisele ja esitlusele. Kuid sama olulist rolli mängivad piduliku laua suupisted. Neid saab serveerida pearoogade vahel. Lisaks tekitavad korralikult valmistatud suupisted isu ja võimaldavad nautida järgmisi kulinaarseid naudinguid täiel rinnal. Seetõttu on väga oluline pöörata erilist tähelepanu nende ettevalmistamisele
Milliseid punase kaaviariga roogasid saab valmistada?
Täna tahame rääkida punasest kaaviarist, õigemini nendest roogadest, mida sellega valmistada saab. Igaüks neist näeb korralik välja ja maitse on kirjeldamatu. Nõus, et ükski punase kaaviariga roog ei saa definitsiooni järgi olla maitsetu
Kuidas valmistada pühadeks salateid: jagage retsepte
Pühaseks mõeldud salatid on iga hea perenaise piduliku pidusöögi lahutamatu atribuut. Neid valmistatakse erinevatest värsketest või töödeldud (keedetud, praetud jne) toodetest. Need võivad olla magusad või vürtsikad, soolased või õrnad. Salatite valmistamine puhkuseks pole nii lihtne, kui esialgu tundub, sest lisaks maitsele on need kaunistatud originaalselt, tänu millele võib lihtsast roast saada kulinaarne meistriteos
Pankreatiit: milliseid puuvilju tohib süüa ja milliseid mitte
Pankreatiiti peetakse inimeste haiguseks, kes ei pea kinni õigest toitumisest ja dieedist, samuti nende inimeste haiguseks, kes kuritarvitavad alkoholi. Samal ajal on dieet eduka ravi ja kiire taastumise üks peamisi tingimusi. Kindlasti loobuge nendest toiduainetest ja roogadest, mis põhjustavad haiguse ägenemist