Mere kokteilisalat krevettide ja kalmaaridega. Kuidas valmistada mereandide salatit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kas mäletate salatit "Olivier" ja "Heeringas kasuka all"? "Imelik küsimus! Jah, me oleme need hiljuti ette valmistanud!” - sa ütled. Muidugi ei möödu need ajad, mil need traditsioonilised ja maitsvad salatid kõikideks pühadeks meie laudadele ilmuvad. Kuid saate siiski mitmekesistada pidulikku lauda tervislikumate ja kergemate roogadega. Üks neist on salat “Merekokteil”, mida valmistatakse erinevates tõlgendustes ja tohutul hulgal üsna soodsate toodetega. See roog pole meie kehale kasulik mitte ainult suure hulga toitainete ja vitamiinide sisalduse tõttu, vaid ka väga maitsev, rahuldav ja ilus. Seega varuge pastapliiatseid ja kirjutage üles mereandisalatite retseptid.

Merekokteili salat krevettide ja kalmaaridega

See on väga rammus ja maitsev roog, mis sobib mitte ainult galaõhtuteks, vaid ka tavalisteks koosviibimisteks sõpradega. Nii tema jaokstoiduvalmistamiseks vajame:

• kalmaar – 150 g;
• krevetid - 150 g;
• karbid - 150 g;
• rapany - 150 g;
• kaheksajalad - 150g;
• krabipulgad - 150 g;
• värske kurk - 2 tk.;
• kivideta oliivid - pool purki;
• paprika (punane, kollane, roheline) - 3 tk.;
• oliiviõli;
• till;
• sidrunimahl - 1 spl. l.;
• sool.

Natuke merevaagnast

Kui iga koostisosa eraldi osta ei soovi, on võimalik soetada "Merekokteili" assortii, mille eripäraks on see, et kõik tooted on juba kooritud, pestud ja lõigatud. Reeglina sisaldab selline kokteil karbid, krevetid, rannakarbid, kalmaarid, rapanad, kaheksajalad ja palju muud mereelu. Seetõttu on teie aja säästmiseks see, mida vajate. Kui otsustate siiski osta koorimata tooteid, peaksite siin natuke töötama.

Toiduvalmistamisprotsess

Merekokteili salat krevettide ja kalmaaridega valmistatakse järgmiselt. Alustuseks küpseta kõik loetletud mereannid keevas ja kergelt soolaga maitsestatud vees. Tuleb meeles pidada, et kõiki mereande tuleks kuumtöödelda minimaalselt, mitte rohkem kui 2-3 minutit, vastasel juhul muutuvad need sitkeks ja kaotavad kõik oma kasulikud omadused. Niisiis, tühjendame oma keedetud kalmaaridest, rannakarpidest, krevettidest, rapanidest, kaheksajalgadest vee ja jahutame need. Vahepeal valmistame ette teisi koostisosi meie suurepärase salati jaoks. Selleks lõigake krabipulgad õhukesteks viiludeks, oliivid -rõngad, kurgid ja kooritud paprikad - väikeste triipudena. Segame kõik koostisosad, soola, maitsestame oliiviõli ja sidrunimahlaga, puistame rohkelt peeneks hakitud tilliga. See on kõik, meie salat "Mere kokteil" krevettide ja kalmaaridega on valmis. Head isu!

Kalmaari salat "Maitsev kalmaar"

Järgmine kalmaariroog on uskumatult maitsev, tervislik ja ilus. Selle ettevalmistamiseks vajame:

• kalmaar – 400 g;
• krabipulgad - 300 g;
• mais konserveeritud - 1 purk;
• värsked kurgid - 3 tükki;
• punane, kollane, roheline paprika;
• kivideta oliivid;
• salat - 1 hunnik;
• till, petersell, roheline sibul;
• oliiviõli;
• sidrunimahl - 2 spl. l.;
• küüslauk - 1 nelk;
• sool.

Toiduvalmistamisprotsess

Kmaari salati "Maitsv kalmaar" retsept on üsna lihtne, valage esm alt kastrulisse veidi vett, lisage veidi soola, oodake keemiseni, pange kooritud mereannid sinna ja keetke 3 minutit, mitte rohkem. Võtke välja ja kuivatage. Lõika krabipulgad viiludeks, kurgid ja paprikad ribadeks, oliivid rõngasteks. Rebime rohelise salati, laseme küüslaugu läbi küüslaugupurusti. Sega kalmaar, krabipulgad, kurk, pipar, oliivid. Valmistume saatmiseks. Selleks sega oliiviõli, sidrunimahl, küüslauk ja maitsesta meie roog. Puista ülev alt rikkalikult ürtidega. Nagu näete, on kalmaari salati retsept "Maitsev kalmaar"üsna komplitseerimata. Head isu!

Kuidas valmistada salatit "Merekokteil" majoneesiga

Veel üks suurepärane variant mereandidest, mis meeldib ka kõige valivamale gurmaanile. Selle ettevalmistamiseks vajame:

• kalmaar – 150 g;
• karbid - 150 g;
• rapany - 150 g;
• krevetid - 150 g;
• krabipulgad - 150 g;
• munad - 4 tk;
• majonees;
• konserveeritud merevetikad - 150g;
• rohelised.

Toiduvalmistamisprotsess

Valage kastrulisse veidi vett ja lisage sool, oodake keemiseni ja pange meie mereannid sinna. Küpseta 2-3 minutit. Võtke välja, puhastage, lõigake ja kuivatage. Keetke munad ja lõigake need väikesteks tükkideks. Sama teeme krabipulkadega. Segame oma mereannid krabipulkade, munade, merikapsaga, maitsestame majoneesiga, puistame peale ohtr alt ürte. Siin on teile veel üks "Mere kokteil". Salat majoneesi ja mereandidega on valmis. Head isu!

Mere kokteilisalat kirsstomatitega

Selle roa peamine koostisosa on merevaagen. Niisiis, selle ettevalmistamiseks vajame:

• merevaagen (kalmaar, rapana, rannakarbid, krevetid, kaheksajalad);
• roheline salat;
• kõva juust - 200 g;
• kirsstomatid - 5 tk;
• kivideta oliivid - 1 purk;
• küüslauk - 2 nelki;
• majonees;
• sojakaste;
• rohelised.

Toiduvalmistamisprotsess

Ava mereandidega pakend ja viska need ilma sulatamata oliiviõliga üle niristatud pannile. Prae 4-5 minutit. Võtke välja, kuivatage. Lõikasime tomatid kaheks osaks, hõõruge juustu keskmisele riivile, lõigake oliivid rõngasteks, rebige salat. Ajame küüslaugu läbi küüslaugupurusti, lisame sellele veidi sojakastet ja majoneesi, segame. Nüüd valmistame välja oma võluva roa. Esm alt tõsta taldrikule rebitud salat, seejärel kuivatatud mereannid, kalla peale kaste, laota peale kirsstomatid ja oliivid, kalla uuesti peale kaste, puista peale juustu ja ürte. See on kõik, meie salat "Mere kokteil" krevettide ja kalmaaridega on valmis. Head isu!

Kuum salat kalmaari ja ahjuköögiviljadega

See maitsev kalmaari salat, mille foto leiate altpoolt, sobib mitte ainult lärmakaks pidusöögiks, vaid ka romantiliseks õhtusöögiks kahele. Selle ettevalmistamiseks vajame:

• kalmaar 200g;
• suvikõrvits - 150 g;
• tomatid - 150 g;
• sibul - 1 tk.;
• Bulgaaria pipar - 2 tk.;
• muna taignaks - 1 tk.;
• rohelised ja punased salatid;
• oliiviõli;
• rohelised.

Toiduvalmistamisprotsess

Puhasta kalmaar, lõika rõngasteks ja prae 4–5 minutit munataignas. Võtke välja, kuivatage. Pese köögiviljad ja lõika rõngasteks. Soola, vala õli, mässi fooliumisse ja pane ahju20 minutiks. Tõsta taldrikule eelnev alt pestud ja kuivatatud punased ja rohelised salatid, seejärel taignas praetud kalmaar, peale jahtunud juurviljad. Nirista peale õli ja puista üle ürtidega. See on kõik, meie kalmaari salat on valmis. Head isu!

Nagu näete, on "Merekokteilil" tohutult palju erinevaid võimalusi. Ja mis kõige tähtsam, see on valmistatud üsna taskukohastest toodetest ja minimaalse ajakuluga, nii et ootamatult saabuvad külalised ei jää ilma suupisteteta. Nautige sõpradega aega!