Odrapuder aeglases pliidis: retseptid koos fotodega

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Odra peetakse õigustatult üheks kõige kättesaadavamaks ja kasulikumaks kõigi teraviljasortide seas. Aeglases pliidis oleva odrapudru fotoga retseptid võimaldavad teil küpsetada tõelist "kassat". See sisaldab tervet arsenali inimkehale vajalikke vitamiine. Tänapäeval keedavad paljud koduperenaised odraputru aeglases pliidis, sest sellise nutika abilise abil saate tõeliselt maitsva ja aromaatse roa, kulutades sellele minimaalselt aega.

Odrapudru ajalugu

Perlovkat austati Vana-Venemaal, kus seda kasutati aktiivselt mitte ainult igapäevases toidus. Ka pidulaual sai harva sellest tervislikust roast läbi. Neil päevil ei kutsutud pärlitat muud kui "kuninglikeks tangudeks". Selle põhjuseks on asjaolu, et sellist putru said endale lubada vaid mõjukad elanikkonnarühmad.

Tänaseks on odratoidud kaotanud oma endise populaarsuse, neid valmistatakseharva. Meie kaasmaalased seostavad sellist putru rohkem sõjaväega, kuna see on seal üks pearoogasid.

Aga kuna pärlmutter on tõeline kasulike vitamiinide ja mikroelementide ladu, siis on selline suhtumine pudrusse kahetsusväärne. Toitumisspetsialistid usuvad, et see roog ilmub peagi sagedamini igapäevamenüüsse.

Kuidas küpsetada otra?

Enamasti keedetakse seda putru lihtsal gaasipliidil. Küpsetusaeg sõltub otseselt pudru kvaliteedist ja terade vanusest. Seetõttu kulub "vanade" teraviljade küpsetamiseks rohkem aega kui "noorte" puhul. Küpsetusprotsess võtab keskmiselt 0,5–1,5 tundi.

Kuid edusammud ei seisa paigal, tänu millele võtab toiduvalmistamine sõna otseses mõttes iga päev järjest vähem aega. Selle põhjuseks on asjaolu, et on uusi seadmeid, mis võivad toiduvalmistamise protsessi lihtsustada. Näiteks aeglane pliit odrapudru valmistamise kohta, mida selles artiklis käsitletakse. Selline nutikas assistent suudab kõike ise teha, niipea kui laadid sinna õiged tooted ja valid õige programmi. Ja ärge kartke katsetada lisanditega, et maitse oleks väljendusrikkam ja puder lõhnavam.

Lihtsaim odra retsept aeglases pliidis

Võite rääkida, kuidas keeta odraputru aeglases pliidis pikka aega, kuid on olemas kõige lihtsam retsept, mida isegi laps oskab.

Toiduvalmistamiseksvajate järgmisi koostisosi:

• mitu klaasi odraputru;
• 2 mitu klaasi vett;
• vürtsid (valitud vastav alt teie eelistustele);
• või (saate valida kas köögivilja või või).

Toiduvalmistamiseks kulub umbes tund.

Roa kalorisisaldus on 109 kcal (100 grammi valmistoote kohta).

Toiduvalmistamise ajal tuleks järgida järgmisi samme.

1. Kõigepe alt tuleb pärl oder välja sorteerida, vabastades selle kasutuskõlbmatutest teradest, aga ka mitmesugusest prügist. Tuumad pestakse põhjalikult jooksva külma vee all ja seejärel leotatakse paar tundi. Võimaluse korral on parem jätta teravili sellisel kujul üleöö. Saab ka ilma leotamata hakkama, aga siis läheb pudru valmimine kauem aega ja see ei ole nii pehme.
2. Määri multikookeri kauss õliga ja vala sinna valmis oder. Veega täitmiseks. Lülitage multikeetja sisse, valides režiimi "Puder" ja seades taimeri 60 minutiks.
3. Niipea, kui teie abiline annab märku, tuleb aeglases pliidis olev pärl-odrapuder maitsestada ja lisada õli. Sega oder hoolik alt läbi. Pudru lõhnavamaks muutmiseks tuleb see kaanega kaetuna otse seadmesse jätta, et see tõmbaks. Aga võid roa kohe lauale serveerida.

Oder lihaga: lihtne retsept aeglasest pliidist

Odrapuder lihaga aeglases pliidis on väga tervislik ja maitsev roog, mis valmib minimaalse rasvasisaldusega. köögiabilineaitab kaasa tõeliselt lõhnava pudru valmistamisele, millest saab kõigi pereliikmete toitumise vääriline element.

Selle roa valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• 2 mitme tassi pärl oder;
• 400 grammi mis tahes liha;
• 5 mitu klaasi vett;
• keskmise juurega porgand;
• 2 väikest sibulat (või 1 suur);
• lemmik vürtsid;
• päevalilleõli.

Roa valmistamiseks kulub poolteist tundi.

Kalorite sisaldus sõltub otseselt valitud liha tüübist:

• oder vasikalihaga - 180 kcal;
• oder sealihaga - 130 kcal;
• kanaoder – 90 kcal.

Odra lihaga küpsetamise etapid

See lõhnava odrapudru retsept aeglases pliidis koos artiklis oleva fotoga näeb ette selliseid toiminguid.

1. Koorige liha kiledest ja lõigake mitte väga suurteks kuubikuteks.
2. Koorige sibul ja porgand, seejärel loputage hästi ja tükeldage. Lihvimisviis pole oluline – saate seda teha nii, nagu soovite.
3. Järgmine samm on odra terad välja sorteerida, loputada hästi jooksva vee all.
4. Nüüd võite hakata odraputru keetma Redmondi multikeetjas või mõnes muus kaubamärgis. Selleks seadke režiim "Praadimine", seadistades samal ajal taimeri 15 minutiks. Määrige seadme kaussi õhukese taimeõli kihiga ja saatke sellele hakitud liha, mida vajate.praadige määratud aja jooksul.
5. Niipea, kui kuulete multikeetja signaali, peate köögiviljad laadima ja taimerile lisama veel 10 minutit.
6. Seekord peale signaali valatakse oder, mis tuleb maitsestada oma lemmikvürtsidega ja valada kuuma veega. Seadke režiim "Küpsetamine" ja seadke taimer 50 minutiks. Pärast seda, kui köögiabiline teatab, et roog on valmis, lülitage seade välja ja jätke puder suletud kaanega 10 minutiks tõmbama.

Lõhnava odra keetmine hautisega aeglases pliidis

Teil on vaja järgmisi koostisosi:

• 2 mitme klaasiga oder;
• 500 grammi hautist;
• keskmine sibul;
• 5 mitu klaasi vett;
• väike porgand;
• vürtsid, mida sa armastad;
• taimeõli.

Selle roa valmistamiseks kulub umbes poolteist tundi.

Valmis pudru kalorisisaldus on 140 kcal 100 grammi kohta.

Kuidas valmistada otra hautisega?

Töötmisjuhised on järgmised.

1. Nagu ka teistes aeglases pliidis valmistatud odrapudru retseptides, algab toiduvalmistamine teravilja valmistamisest. See tuleb välja sorteerida, valides head terad ja eraldades need prügist. Loputage puder põhjalikult jooksva vee all ja seejärel leotage. Paarist tunnist selliseks manipuleerimiseks piisab, kuid palju parem on jätta see terveks ööks sellesse olekusse.
2. Koori ja tükelda köögiviljad. Tavaliselt sibul lõigatakseväikesed kuubikud või poolrõngad, samas kui porgandeid saab riivida.
3. Määrige multikeetja kauss õliga ja küpsetage selles köögivilju režiimis "Praadimine". See protseduur võtab tavaliselt 5–7 minutit.
4. Köögiviljadele saadame hautist ja otra. Vala peale vesi, maitsesta maitse järgi. Saate valida elektroonilise viisardi režiimi sõltuv alt selle tüübist. Ideaalsed on näiteks "Hautis", "Pilaf" või "Puder". Ühes neist režiimidest peate seadma taimeri 80 minutile. Pärast signaali tuleb puder korralikult läbi segada ja seejärel 10 minutit higistada.

Odrapuder seentega

Võib-olla on liha ja seened peamised koostisosad, mida perenaised erinevatele teraviljadele pidev alt lisavad. Aeglases pliidis koos fotoga seene-odrapudru retsept hõlmab järgmiste koostisosade kasutamist:

• mitu klaasi odraputru;
• vesi (suhe peaks olema 4:1 vee kasuks);
• seened - 300 grammi;
• suur sibul;
• lemmik vürtsid;
• lusikas taimeõli.

Sellise roa valmistamiseks kulub umbes 70 minutit.

Kalorite sisaldus on 55 kcal 100 grammi valmistoote kohta.

Odra keetmine seentega

Enne odrapudru keetmist aeglases pliidis peate teravilja ette valmistama, pestes selle ja leotades seda vees. Sellise protseduuri jaoks piisab 2-3 tunnist, kuid parim lahendus oleks see leotada ja üleöö jätta. Tänu sellele manipuleerimisele on puder pehmem ja õrnem ning keetmine võtab vähem aega.

Seened ja sibul vajavadkoorige ja lõigake teile sobival viisil. Sibulate jaoks sobib kõige paremini poolrõngasteks viilutamine ja porgandi võib riivida.

Seadistage seadmel režiim "Küpsetamine" või "Praadimine" ja määrige selle kauss väga õhukese kihiga mis tahes taimeõliga. Sellise roa jaoks sobib kõige paremini päevalilleõli, sellel ei ole küpsetamise ajal ebameeldivat lõhna. Kõigepe alt tuleb kaussi laadida sibul, seejärel porgand. 10 minuti pärast lisage seened. Kõiki tooteid röstitakse veel 10 minutit.

Peamine koostisosa, oder, laaditakse kaussi viimasena. See tuleb maitsestada oma lemmikvürtsidega ja valada veega. Küpsetamine toimub režiimis “Kustutamine” taimeriga, mis on seatud 45 minutiks.

Piimaodrapuder

Odrapuder piimaga pole vähem maitsev kui soolaste lisanditega. See võib lahjendada laste toitumist. Delikatess saab veelgi maitsvam, kui lisate sellele moosi, marju või kuivatatud puuvilju.

Toiduvalmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• odra terad - ühest mitmest klaasist piisab;
• vesi – teravilja suhtes vahekorras 3:1;
• piim – sama kogus kui vesi;
• tl soola;
• 3 tl suhkur.

Sellise odrapudru valmistamine aeglases pliidis võtab aega umbes 3 tundi.

Toiduvalmistamise sammud

1. Loputage teravilja põhjalikult külma jooksva vee all. Protseduuri tuleks korrata, kuni vesi on selge. Leotage otra mõni tund.
2. Saada teravili elektrilise nõia kaussi, vala vesi, lisa sool ja granuleeritud suhkur. Pärast seda peate valmis segu põhjalikult segama. Seadistage režiim "Puder", seades taimeri 60 minutiks.
3. Pärast multikeetja signaali muutke režiimiks "Kustutamine" ja seadke taimer 120 minutile.
4. Viimase režiimi lõpp on märk sellest, et tuleb lisada või, segada puder ja lasta 10 minutit suletud kaane all seista.

Lõhnava ja äärmiselt tervisliku odra retsepte on palju. Peate lihts alt proovima erinevaid variatsioone, et mõista, milline teile kõige rohkem meeldib. Samuti ärge unustage katsetada toidulisanditega, sest meie loetletud toidulisandid pole kõik, mida saate kasutada.

Head isu ja uusi kulinaarseid saavutusi!