Salatid tomatitega: retseptid koos fotodega

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Paljud inimesed armastavad salateid mahlaste värskete tomatitega. Selle juurvilja võid lihts alt tükeldada sibula, soola ja oliiviõliga üle valada – ja saad suurepärase vitamiinisnäki. Aga kui soovite midagi huvitavamat, on teie käsutuses tohutult palju retsepte.

Itaalia säravroheline eelroog

Seega, itaalia salat tomatite, punase sibula, peterselli, pune ja avokaadoga võib olla mitte ainult tervislik õhtusöök, vaid ka piduliku laua kaunistus.

Kõigepe alt peate sibula tükeldama ja asetama sügavasse kaussi, valama punase veini äädikat veega. Marineerimise ajal saate valmistada muid koostisosi. Vaid mõni minut äädikavees tõmbab sibulast kogu kibeduse välja.

Kõik, mida vajate, on järgmine:

• 3-4 värsket suurt tomatit, tükeldatud;
• meresool;
• 1/2 punast sibulat, õhukeseks viilutatud;
• 2 avokaadot, kooritud ja tükkideks lõigatud;
• 1/4 tassi värsket hakitud peterselli;
• 1 küüslauguküüs, hakitudhakkliha;
• 1 tl tükeldatud kuivatatud pune või 1 spl hakitud värsket;
• punase veini äädikas;
• extra virgin oliiviõli;
• värskelt jahvatatud must pipar.

Ere tervisliku salati valmistamine

Asetage kiht tükeldatud tomateid suurele serveerimisvaagnale. Puista peale soola. Laota tomatite peale õhukeseks viilutatud marineeritud punase sibula ja avokaado viilud. Puista peale hakitud värsket peterselli, hakitud küüslauku ja pune.

Pirista punase veini äädikat oliiviõliga, maitsesta uuesti soola ja pipraga.

Serveerige seda salatit kohe koos tomatite ja avokaadoga või mässige kilesse ja jätke enne serveerimist tunniks või kaheks toatemperatuurile. Ärge külmutage.

Vürtsikas jalapeno salat

See lihtne salatiretsept tomatite, kurkide ja avokaadodega kutsub teid täitma roogi vürtsika vürtsika maitsega jalapenodest ning värskest laimist ja tšillist. Sellised omadused muudavad selle suurepäraseks lisandiks igale toidukorrale. Kui sulle koriander ei maitse, võid selle julgelt peterselliga asendada. Tükeldatud jalapenod annavad salatile vürtsi. Kui soovite õrnemat maitset, eemaldage kindlasti seemned ja kaunade sisemised osad, mis sisaldavad kõige teravamat elementi.

Kurk ja magus sibul muudavad salati krõmpsuvaks, mis sobib hästi pehmete avokaadodega. Soovitav on võtta pikad kurgid ja kasutada nende lihavadkeskel. Nendel köögiviljadel on pehmem koor, nii et neid pole vaja eemaldada.

Seda kirsstomatisalatit saate teha ka selleks, et tagada mitte ainult hõrk maitse, vaid ka atraktiivne välimus. Kõik, mida vajate:

• 1 pikk kurk, väikesed viilud;
• 2 avokaadot, kooritud, tükeldatud ja lõigatud kuni 1 cm suurusteks tükkideks;
• 8-10 väikest tomatit, eelistatav alt "ploom";
• ¼ magus sibul, õhukeselt viilutatud;
• 1 jalapeno, õhukesed viilud;
• 1 tass värskeid koriandrilehti;
• 2 supilusikatäit rapsiõli;
• mahl 2 laimi, umbes ¼ tassi;
• ¼ teelusikatäit tšillipulbrit;
• natuke suhkrut;
• meresool ja jahvatatud must pipar.

Kuidas seda teha?

Lisage suurde salatikaussi kurk, avokaado, tomat, sibul, jalapeno ja koriandrilehed. Sega väikeses kausis rapsiõli laimimahla, tšillipulbri, suhkruga ning maitsesta soola ja värskelt jahvatatud musta pipraga. Vala see segu kõikidele salati koostisosadele ja sega kergelt läbi. Serveeri jahutatult või toatemperatuuril. Nagu fotolt näha, näeb salat tomatite ja kurkidega väga särav ja isuäratav välja.

Maisi ja tomati salat

See on kerge, maitsev ja maitsev roog, mille valmistamiseks kulub vähem kui 15 minutit. See koosneb maisist, basiilikust, kurgist, fetast juustust ja tomatitest – see tähendab tervislik ja paljude koostisosade poolt armastatud. See salat sobibhinnatud igal puhkusel või peol, eriti kui armastad maisi. Teil on vaja järgmist:

• 3 supilusikatäit oliiviõli, eraldi;
• 1 supilusikatäis laimimahla;
• ¼ teelusikatäit teesoola;
• 1½ tassi värsket beebi- või konservmaisi;
• 1½ tassi poolitatud kirsstomateid;
• ½ tassi peeneks hakitud kurki;
• 2 supilusikatäit hakitud värsket basiilikut;
• ⅓ tassi murendatud fetajuustu.

Kuidas valmistada salatit maisi ja tomatiga?

Lapista väikeses kausis 2 spl õli, laimimahla ja soola ning tõsta kõrvale.

Retsept koos fotoga salatist tomati ja maisiga. Pane mais suurde salatikaussi, lisa tomatid, kurk ja basiilik. Jahutage külmkapis, kuni olete serveerimiseks valmis. Nirista kastmega ja puista üle fetajuustuga vahetult enne serveerimist.

Salat valgete ubade ja tomatitega

See oa-kirsstomati salat rosmariini-oliiviõli kastmega on hämmastav alt maitsev. Roas on suurepäraselt ühendatud suviste köögiviljade magusus valgete ubade maheda maitsega. Tomatisalati salajaseks elemendiks on kaste, mis sisaldab oliiviõli küüslaugu ja rosmariiniga, aga ka küüslaugu, sidruni, parmesani ja anšoovise pasta. Kui soovite valmistada taimetoidu varianti, eemaldage viimane koostisosa. Kui anšoovist ei saa osta, aga välja lõigata ei taha, lisa lusikatäis võikaks Worcestershire'i kastet. Selle kirsstomatisalati valmistamiseks vajate järgmist:

• 1 konserveeritud valged oad, nõrutatud ja loputatud;
• 1 oks ploomtomatid või kirsstomatid, poolitatud;
• 1/3 tassi jämed alt hakitud peterselli.
• Kastme koostisained:
• 1/4 tassi oliiviõli;
• 3 küüslauguküünt, kooritud ja purustatud;
• 1 oksake värske rosmariin;
• 3 anšoovisefileed, purustatud kahvliga;
• 1/4 tassi värsket peeneks riivitud parmesani juustu;
• 3/4 teelusikatäit teesoola;
• 1/4 tl värsket jahvatatud pipart;
• 1 tl sidrunikoort;
• 1/4 tassi sidrunimahla.

Kuidas seda salatit teha?

Tomatisalati retsept tuleks alustada kastmega. Asetage küüslauk ja rosmariini oksake väikesesse kastrulisse oliiviõlisse. Kuumuta õli keskmisel kuumusel, kuni selles olevad ürdid hakkavad särisema. Tõsta pann pliidilt ja lase 20 minutit toas seista, lase rosmariinil ja küüslaugul õlisse imbuda. Eemaldage segust oks ja visake ära.

Seejärel eemaldage küüslauk õlist ja asetage köögikombaini või blendri kaussi. Lisa anšoovised, parmesani juust, sool, pipar, sidrunikoor ja mahl ning klopi ühtlaseks.

Küüslaugusegu loksutage keskmises kausis õrn alt ubadega, kuni see on täielikult kaetud. Jätke paar minutit, et aroom imenduks. Sega õrn alt koosoliiviõli, tomatid ja petersell. Kastmes saate tomatite ja juustuga lõhnava salati. Serveeri kohe.

Salat brokoli ja juustuga

Sellel tomati- ja spargelkapsasalatil on huvitav maitse ja see sobib suurepäraselt peole. Saate selle hõlpsasti eelmisel päeval valmis teha ja külmkapis hoida. Kastme saab valmistada ka päevaga ja enne serveerimist ei pea tegema muud, kui kõik koostisained kokku segama. Kõik, mida vajate:

• 3 tassi beebibrokkolit;
• 1 tass peeneks hakitud tomateid;
• 120 grammi juustu kuubikutena;
• 1/4 tassi punast sibulat, hakitud;
• 1 väike porgand, ribadeks riivitud.

Tankimiseks:

• 3/4 tassi majoneesi;
• 3 supilusikatäit hapukoort;
• 2 küüslauguküünt;
• 1/2 teelusikatäit soola;
• 1/4 teelusikatäit teelusikatäit.

Kuidas valmistada brokoli toorsalatit?

Lõika brokkoli väikesteks tükkideks. Prae spetsiaalse riiviga õhukesteks ribadeks lõigatud porgandid.

Segage kõik salati koostisosad serveerimiskausis. Maitse ja vajadusel lisa veel soola või pipart. Eraldi kausis valmista kaste, ühendades kõik selle jaoks vajalikud koostisosad. Lisage see ülejäänud koostisosadele ja segage. Kui sa ei plaani salatit kohe serveerida, siis pane see külmkappi.

Salat kuivatatud tomatite ja tuunikalaga

See on suurepärane retsept, mida saate kasutadasahver. Konserveeritud ube ja päikesekuivatatud tomateid saab osta aegsasti, samas kui sibula ja isegi anšoovise võib ära jätta. Kõige tähtsam on kasutada kvaliteetset tuunikala, oliive ja võid. Kõik, mida vajate:

• 250 grammi tuunikala konservi oliiviõlis, nõrutatud ja kahvliga purustatud;
• 400 grammi konserveeritud punaseid ube, nõrutatud ja pestud;
• 75 grammi päikesekuivatatud tomateid;
• 16 anšoovist, konserveeritud soola või oliiviõliga, nõrutatud ja tükeldatud;
• umbes 50 suurt oliivi ("kuninglikud"), poolikud;
• sool ja värskelt jahvatatud must pipar;
• 180 ml ekstra neitsioliiviõli;
• 2 teelusikatäit Dijoni sinepit;
• 1 väike punane sibul, väga õhukeseks viilutatud;
• 3 supilusikatäit hakitud lehti (Itaalia) petersell;
• 1 sidruni mahl.

Salati keetmine

Asetage tuunikala, oad, tomatid, anšoovised, sibulad, oliivid ja petersell suurde serveerimisnõusse. Maitsesta hästi soola ja pipraga. Eraldi kausis sega oliiviõli, sinep ja sidrunimahl. Maitske ja vaadake, kas sidrun õlis maitseb – pidage meeles, et lisate selle tärkliserikkale tootele, nii et maitse ei pea olema väga kontsentreeritud. Vala kaste oa-tuunikala segule, jälgi, et koostisaineid liiga palju ei segaks. Maitske ja kohandage vastav alt vajadusele.

Tomatid krevettidega

Täidetud tomatid onpiduliku laua kaunistamine paljudeks aastateks. Selle eelroa tõeliselt silmapaistvamaks muutmiseks otsige erkpunase maitsega tomateid ilma pehmete laikude või plekkideta. Algse täiteaine jaoks vajate:

• 500 grammi kooritud keedetud krevette, hakitud;
• 1 sellerivars, peeneks tükeldatud;
• ¼ tassi hakitud värsket basiilikut;
• 10 suurt oliivi, tükeldatud;
• keskmine šalottsibul hakitud;
• 2 supilusikatäit majoneesi;
• 1 supilusikatäis valge veini äädikat;
• natuke värsket jahvatatud pipart;
• 4 suurt küpset tomatit.

Kuidas valmistada salatit tomatites?

Sega keskmises kausis krevetid, seller, basiilik, oliivid, šalottsibul, majonees, äädikas ja pipar. Lõika väikese lusikaga ettevaatlikult iga tomati sisemus välja. Täida iga tomat ½ tassi krevetiseguga. Seda originaalset tomatisalatit saate hoida külmkapis kuni kolm päeva.

Kinoa piparmündisalat

See roog on ühtaegu kerge ja täidlane. Kurgi-tomati salat kombineerituna peterselli, piparmündi ja kinoaga sobib isegi pidulikule lauale. See nõuab;

• 1 tass kinoat;
• 1 suur tomat, neljandikku;
• 1 suur kurk, seemnetega, lõigatud õhukesteks tükkideks;
• sool;
• 2 väikest šalottsibulat hakitud;
• 1/2 tassi jämed alt hakitud petersellilehti;
• 1/4 tassivärsked mündilehed, tükkideks lõigatud;
• 5 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli;
• 2 supilusikatäit punase veini äädikat;
• värskelt jahvatatud must pipar.

Kinoasalati keetmine

Segage kinoa ja 2 tassi vett väikeses kastrulis. Kuumuta keemiseni, sega, alanda kuumust, kata kaanega ja hauta 7 minutit. Lülitage pliit välja ja laske kruupidel seista, kuni vesi on imendunud, umbes 5 minutit. Tõsta kinoa sõelale ja loputa külma vee all, kuni see on täielikult jahtunud. Jätke 10 minutiks nõrguma.

Vahepeal asetage tomatid ja kurgid kraanikaussi asetatud kurn. Maitsesta soolaga ja sega läbi. Laske vedelikul kraanikausist alla voolata.

Lisage suurde kaussi kinoa, nõrutatud tomatid ja kurgid, šalottsibul, petersell, piparmünt, oliiviõli ja äädikas. Maitsesta maitse järgi soola ja pipraga. Serveeri kohe või jäta üleöö kaanega kaetud anumasse külmikusse.