Mida saab teha mandariinide ja õuntega?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Talvel eelistavad paljud lapsed ja täiskasvanud süüa rohkem puuvilju ja marju, et oma vitamiinivarusid täiendada. Sageli peatub nende valik õunte ja mandariinide juures. Lõppude lõpuks on need puuviljad üsna taskukohase hinnaga ja sisaldavad ka tohutul hulgal kasulikke mikroelemente.

Pole saladus, et mandariinidest saab valmistada palju huvitavaid roogasid. Millised neist on kõige lihtsamad ja originaalsemad? Lisateavet selle kohta hiljem.

Puuviljasalat

Üsna lihts alt valmivast puuviljasalatist võib saada iga laua imeline kaunistus. Selleks koori ja haki peeneks üks banaan, apelsin, paar mandariini, sama palju keskmisi õunu ja üks kiivi. Kui kõik koostisosad on valmis, tuleb need üle puistata maitse järgi suhkruga (või tuhksuhkruga), maitsestada väikese koguse jäätisega ja serveerida kohe. Soovi korral saate mõned komponendid välja vahetada. Mõned koduperenaised soovitavad jogurti või hapukoore asemel kasutada kastmeid, näiteks jäätist.

Mida sa siis küpsetadmandariinidest ja õuntest? Salat. Selleks võite kasutada järgmist retsepti. Näidatud puuviljad on vaja koorida võrdsetes osades, lõigata kuubikuteks, maitsestada jogurtiga, puistata maitse järgi tuhksuhkrut, segada hästi ja serveerida.

Kompott

Selliste koostisosade põhjal valmistatud kompott võib olla väga maitsev. Selleks, et see oleks võimalikult rikkalik, peate võtma 4 mandariini ja paar keskmist õuna. Viimased tuleb pärast südamiku eemaldamist põhjalikult pesta ja viiludeks lõigata ning mandariinid koorida ja tükkideks lahti võtta ning eemaldada kõik veenid.

Pärast koostisosade valmistamist tuleb need küljelt eemaldada ja alustada tsitruseliste koore valmistamist. See tuleb lõigata ribadeks ja panna keevasse vette, mis tuleb eelnev alt pliidil kuumutada. Pärast seda tuleks pannile saata tükeldatud õunad ja 5 minuti pärast - mandariinid. Niipea, kui puuviljad muutuvad pehmeks, peate kompotile lisama 150 g suhkrut ja pärast segamist laske sellel jahtuda. Niipea kui kompott jahtub, tuleb see filtreerida ja serveerida.

Sellises joogis võite soovi korral lisada väikese koguse piparmünti. Seda on kõige parem teha toiduvalmistamise lõpus.

Jam

Jam on originaal. Just seda saab teha mandariinidest ja õuntest. Selleks, et see osutuks väga lõhnavaks ja maitsvaks, tuleks see puhastadavõtta võrdses vahekorras mandariine ja õunu (igaüks 0,5 kg). Paralleelselt tuleks hakata valmistama magusat siirupit, mida valmistatakse kiirusega: 1000 ml vett 0,5 kg suhkru kohta.

Niipea, kui siirup on valmis, tuleb õunad pooleks kasta ja lasta massil jahtuda. Vahepeal võib hakata valmistama mandariine, mis tuleks soontest puhastada ja iga viilu nõela või hambatikuga torgata. Pärast seda tuleks siirupi teine pool katta tsitrusviljadega, seejärel lasta ka puuviljadel jahtuda. Toiduvalmistamine ei lõpe sellega.

Külmad õunad siirupis tuleks saata pliidile ja lasta kõrgel kuumusel keema. Selles olekus peavad nad keema 10 minutit, pärast mida tuleks anum uuesti kõrvale panna ja lasta sisul jahtuda. Seda protseduuri tuleb korrata veel 2 korda. Küpsetamise viimases etapis, kui õunad keevad kolmandat korda, peate anumasse lisama mandariine ja keetma kogu massi 15-20 minutit. Pärast seda on moos valmis.

Charlotte

Teine variant, mida saab mandariinidest ja apelsinidest valmistada, on šarlott.

Mida selleks vaja läheb? Selle valmistamiseks peaksite võtma paar mandariini, 1 apelsini ja koorima viljad koorest, soontest ja seemnetest. Pärast seda peate lõikama iga viilu 2-3 osaks ja puistama kaneeliga (1 tl). Viimast komponenti võib lisada või mitte. Selle vürtsiga osutub aga valmis magustoidu aroom meeldivaks ja vürtsikaks. Sellisel kujul peaksid puuviljadlahku korraks.

Vahepeal võid hakata tainast piruka jaoks ette valmistama. Selleks võtke 3 muna, klaas suhkrut, lisage näpuotsaga soola ja klopige koostisosi kuni moodustub paks vaht. Niipea kui see ilmub, valage massi järk-järgult 150 g sõelutud jahu ja 0,5 tl. äädikaga kustutatud sooda. Pärast põhjalikku segamist peate massile lisama kotitäie vanilliini ja viima sisu uuesti homogeensuseni.

Kui tainas on valmis, pane puuviljad ahjuvormi ja vala peale ettevalmistatud tainas. Sellisel kujul tuleks konteiner tulevase pirukaga saata ahju, kuumutada temperatuurini 180 kraadi. Küpsetamiseks kulub umbes 35 minutit.

Salat "Tangerine Shock"

Mida saab mandariinidega teha? Algne vastus sellele küsimusele võib olla maitsev salat, mida on väga lihtne valmistada. Selleks võtke 100 g kõva juustu ja lõigake see väikesteks kuubikuteks. Seejärel pigistage sellesse paar küüslauguküünt.

Pärast seda tuleb 200 g mandariine koorida ja veenistada ning need viiludeks jagada ning seejärel puuviljad juustuga kombineerida. Lõppkokkuvõttes tuleb koostisained maitsestada majoneesi või hapukoorega, segada hoolik alt ja serveerida.

Kana rinnad mandariinidega

Mida saab mandariinidest aastavahetuseks teha? Huvitava retsepti järgi valmistatud kanarindadest saab laua originaalne kaunistus.

Lihameistriteose loomiseks loputage 1, 5tassi pikka riisi ja määri see ühtlaselt määritud ahjuplaadile. Selle peale peate panema 4 eelnev alt pestud ja rätikuga kuivatatud kanarinda, samuti pool klaasi viilutatud seeni. Need koostisosad tuleks valada 2 tassi apelsinimahla ja klaasi puljongiga, maitse järgi soola ja pipraga. Pärast seda tuleks anum katta ja küpsetada ahjus 50 minutit temperatuuril 175 kraadi.

Niipea, kui roog on valmis, tuleb see kaunile serveerimistaldrikule tõsta. Roa võid kaunistada marineeritud mandariinidega (450-500 g), samuti puista peale paprikat ja värsket peeneks hakitud peterselli.

Puuviljasalat granaatõunaga

Veel üks originaalne, särav ja tervislik versioon sellest, mida saab valmistada mandariinidest, õuntest ja granaatõunast, on salat. Selle valmistamiseks peate eelnev alt valmistama 3 spl. l. granaatõunaseemneid, lisage neile paar kooritud ja väikesteks tükkideks lõigatud õunu, samuti kolm mandariini, mis on soontest ja koorest ettevaatlikult eraldatud, kuubikuteks lõigatud.

Eraldi kausis tuleb valmistada kaste vitamiinisalati jaoks. Selleks klopi vispliga läbi paar supilusikatäit mett ja sama palju sidrunimahla. Pärast seda tuleks kõik salati jaoks kogutud koostisosad korralikult läbi segada ja valada peale valmistatud kastmega.

Tangeriinid karamelllis

Karamellmagustoit on midagi, mida saab kodus mandariinidest valmistada. Seda on väga lihtne valmistada. Selleks puhastage10 mandariini koor ja veen. Vahepeal võid pliidile panna 350 g suhkrut ja tsitruseliste mahlaga kergelt niisutada, et sellest ainult küllastuda. Pärast seda tuleks panni sisu madalal kuumusel kuumutada, kuni komponendid on täielikult lahustunud ja moodustub ilus kuldne värv.

Niipea, kui see juhtub, valage saadud karamelli sisse 250 ml mandariinimahla ja kuumutage segades hästi, kuni karamell lahustub. Niipea kui mass on valmis, peate selle valama taldrikule laotatud mandariinidele ja saatma magustoidu külmkappi. See on vajalik selleks, et mass veidi pakseneks ja muutuks viskoosseks.

Veise praad mandariinidega

See roog on originaalne näide sellest, mida saab valmistada mandariinidest, marjadest ja valitud lihatükist. Sel viisil valmistatud veiseliha on suurepärane roog õhtusöögiks või pidulikule lauale.

Retsept on üsna lihtne. Sellise originaalse liharoa valmistamiseks tuleks võtta praad, pesta see korralikult läbi ja pärast paberrätikuga kuivatamist veidi maha kloppida. Pärast seda tuleb seda mõlem alt poolt maitse järgi puistata soola ja pipraga ning valada ka väikese koguse sojakastmega. Järgmisena peate lõikama sibula pea suurteks kuubikuteks ja saatma selle lihale. Sinna tuleb lisada ka üks rosmariini oks.

Toote marineerimise ajal tuleb grill hästi soojendada ja võiga määrida. Tõsta liha kuumale pinnale ja prae seda mõlem alt poolt 4-5 minutit, kuni moodustub kuldne koorik. Pärast sedatõsta veiseliha taldrikule ja pane kõrvale mustikad (umbes 10 tk).

Nüüd saate teha mandariine. Need tuleb koorida ja ilma viiludeks jagamata lõigata pooleks (risti). Iga mahalõigatud pool tuleks langetada kuumale grillile, millel liha praaditi ja sellel lühikest aega hoida. Pärast seda tuleks mandariinid lihale panna. Loetletud toodete maitseomadused on omavahel suurepäraselt ühendatud, mis muudab roa originaalseks ja ebatavaliseks.