Imetava kodujuustu pajaroog: retseptid ja toiduvalmistamise näpunäited

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Paljude värskete emade jaoks muutub õige toitumise valimine imetamise ajal tõeliseks probleemiks. Valesti valitud tooted võivad mõjutada lapse tervist. Kodujuustu vormiroad ja juustukoogid on kasulikud nii sünnitavale naisele kui ka lapsele. See lihtne ja tervislik toode tuleb lisada imetavate emade dieeti. Selles artiklis vaatleme lähem alt, milline peaks olema kodujuustu pajaroog rinnaga toitmise ajal ja kuidas seda kodus õigesti valmistada.

Koostisained

Kuidas valmistada kodujuustu vormirooga imetamise ajal? Retsept võib sisaldada erinevaid koostisosi. Kohustuslik koostisosa on kodujuust ja kõige parem on võtta omatehtud. Kobara jaoks tuleb lisada ka jahu ja muna. Jahu asemel võid lisada manna.

Lisaks peamistele koostisosadele võib pajaroog sisaldada ka erinevaid lisaaineid. Neid kasutatakse mitte ainult roogi maitse parandamiseks, vaid ka vitamiinide ja muude kasulike ainetega rikastamiseks. Imetav kodujuustu pajaroog võib sisaldada õuna, kõrvitsat, porgandit, kuivatatud puuvilju ja marju.

Toiduvalmistamismeetodid

Vaatame neid üksikasjalikum alt. Kuidas valmistatakse imetamiseks mõeldud kodujuustuvormi? Seda rooga saab valmistada mitmel erineval viisil. Kõige populaarsemad on:

• Ahjus.
• Mikrolaineahjus.
• Aeglases pliidis.

Pikka aega kasutati vormiroogade valmistamiseks ainult ahju. Kuid kuna kaasaegse tehnoloogia maailm ei seisa paigal, hakati toiduvalmistamiseks kasutama muid seadmeid. Paljud koduperenaised eelistavad tänapäeval pajaroogade küpsetamiseks kasutada multikooke. Sel viisil valmistatud roog on väga õrn ega kõrbe kunagi. Traditsiooniline kodujuustu pajaroog ahjus mannaga aga niimoodi ei toimi. Saadaval on ka spetsiaalsed mikrolaineahjus valmistatud pajaroogade retseptid.

Millal süüa?

Juustuvormi õuntega saab imetamise ajal kasutada pearoana. See sobib hommiku- või õhtusöögiks. Seda toodet võid kasutada vahepalana põhitoidukordade vahel. Roas on madala kalorsusega, kuigi kõik siin sõltub suuresti teie kasutatavatest toodetest. Kodujuustu pajaroog on soovitatav lisada dieeti paar korda nädalas.

Toote eelised

Sellele aspektile tuleks pöörata erilist tähelepanu. Imetava ema jaoks on kodujuustu pajaroog lihts alt asendamatu.toode. See on rikas k altsiumi ja valkude poolest ning on samal ajal väga meeldiva maitsega. Kodujuustu vormiroad on sageli koolieelsete lasteasutuste imikutoidu menüüs. Ja see, mis on kasulik väikelastele, sobib ka imetavale naisele.

Kodujuust on eriti väärtuslik ema ja beebi organismile, sest sisaldab palju kasulikke aineid: valke, aminohappeid, vitamiine, sooli. Kohupiimavalk on väga kergesti seeditav. Toode sisaldab ka suures koguses fosforit, mis aitab kaasa luukoe moodustumisele. Kodujuust on endiselt rikas vitamiinide A, B ja E poolest. Kõrgel temperatuuril kohupiimavalk laguneb ja muutub lihtsamaks ja kättesaadavamaks vormiks. Kodujuustu pajaroog HB-ga on ohutu roog, mis võib väga harvadel juhtudel muutuda imikutele allergiaallikaks.

Toode sisaldab vähesel määral rasva ja seda peetakse dieediks. Ei ema ega beebi ei võta sellisest toitumisest ülekaalu.

Kodine kodujuust

Mida peate selle kohta teadma? Reeglina on kodus valmistatud kodujuust palju maitsvam kui ostetud. Seda saab valmistada lihtsast keefirist või piimast. Sellise toote kodus valmistamiseks on mitu võimalust. Mõelge neile üksikasjalikum alt:

1. Kiire viis. 600 grammi kodujuustu saamiseks peate võtma 2 liitrit piima ja 1000 ml keefirit. Vedelik tuleks valada suurde kastrulisse ja kuumutada madalal kuumusel pidev alt segades. Keemise ajal vala pannile keefir. Segu hakkab paistmakohupiimahelbed. Kompositsiooni tuleks hoida tulel veel 2-3 minutit, kuid ärge laske sellel keeda. Vastasel juhul on kohupiim kõva ja kuiv. Pärast seda lülitage tuli välja ja jätke segu 5 minutiks. Tõsta saadud mass sõelale. Kui vadak ära voolab, jääb kohupiim alles. See koduse kodujuustu valmistamise meetod võtab aega vaid pool tundi.
2. Klassikaline retsept. Toote kodus valmistamiseks kasutasid meie vanaemad hapupiima. Toode tuleb jätta üleöö toatemperatuurile. Pärast seda valatakse see kastrulisse ja pannakse pliidile. Piima kuumutatakse madalal kuumusel, mitte keema lasta. See peaks kokku rullima. Saadud kompositsioon tuleks valada sõelale, mille peale on asetatud marli, ja jätta mõneks ajaks liigne vedelik nõrguma. 600 grammi kodujuustu valmistamiseks vajate 3 liitrit hapupiima.

Tänapäeval küpsetavad paljud koduperenaised hapupiimast kodujuustu mikrolaineahjus, kuid hea tulemuse saavutamiseks tuleb tehnikaga kohaneda.

Isetehtud kodujuustu ei saa kaua säilitada. Parim on seda kasutada kohe pärast jahutamist. Isetehtud toodet säilib vaid paar päeva.

Traditsiooniline kodujuustu pajaroog

Milline ta on? Mõelge kodujuustu vormiroa valmistamise kõige tavalisemale retseptile. Teil on vaja järgmisi üksusi:

• 0,5 kg kodujuustu;
• 1 muna;
• 75 grammi manna või jahu;
• 75grammi suhkrut;
• 2-3 supilusikatäit hapukoort.

Madala kalorsusega dieettoidu valmistamiseks on parem kasutada keskmise rasvasisaldusega kodujuustu. See pannakse anumasse, kuhu lisatakse ka manna või jahu ja suhkruga lahtiklopitud muna. Suhkru kogust saab reguleerida vastav alt oma maitse-eelistustele. Kõik koostisained segatakse, kuni saadakse homogeenne mass. Pajaroale võid lisada ka lisaaineid, näiteks pähkleid või kuivatatud puuvilju. Määri ahjuvorm köögivilja või võiga ja määri valmis segu sinna. Pajaroa peale võid panna veidi hapukoort. See annab roale kauni kuldse tooni. Küpseta pajarooga 30-40 minutit temperatuuril 180 kraadi. Enne kasutamist on parem roog maha jahutada.

Pajaroa valmistamine aeglasel pliidil

Kohupiima maiuse saab valmistada ka muul viisil. Paljud koduperenaised eelistavad tänapäeval nendel eesmärkidel kasutada aeglast pliiti. Valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• pool kilo kodujuustu;
• 75 grammi manna;
• banaan;
• 75 grammi suhkrut;
• tükk võid.

Pane anumasse manna, kodujuust ja suhkur. Koostisosad tuleb põhjalikult segada. Püreesta banaan kahvliga ja lisa segule. Pärast seda asetatakse saadud mass võiga määritud multikookeri kaussi. Küpseta roogi 35 minutit. Pajaroog selgubõrn meeldiva kreemja maitsega.

Apple Casserole

Uskumatu maitse tõttu armastavad seda delikatessi mitte ainult täiskasvanud, vaid ka lapsed. Õunu peetakse imikutele kõige ohutumaks puuviljaks. Ema võib neid süüa kartulipüree kujul nädal pärast sünnitust. Paljud on huvitatud sellest, kas HB-ga on võimalik õuntega kohupiimavormi valmistada. See on tervislik ja dieettoode, mis meeldib kindlasti noorele emale.

Sellise roa valmistamiseks peate võtma:

• pool kilo värsket kodujuustu;
• 1-2 õuna;
• muna;
• 75 grammi manna;
• 75 grammi suhkrut;
• hapukoor maitse järgi.

Muna tuleks vahustada suhkruga ja lisada püreestatud kodujuustule. Samale segule lisatakse manna. Õunad tuleks koorida ja lõigata kuubikuteks või õhukesteks viiludeks ning seejärel kohupiimasegusse panna. Saadud mass asetatakse eelnev alt ettevalmistatud ja õlitatud vormi. Küpseta rooga ahjus 180 kraadi juures 30-35 minutit.

Kohupiimapajaroog aeglases pliidis imetamise ajal on tõeline pääste neile noortele emadele, kes ei suuda sundida end sööma puhast kodujuustu. Samal ajal säilivad nõudes kõik kasulikud omadused. Erinev alt värskest kodujuustust sisaldab pajaroog valku kergesti seeditavas vormis. Seetõttu on tõenäosus, et emal või lapsel on seedeprobleemid, minimaalne. Roog valmib kõrgel temperatuuril, seega ei sisalda see kindlasti kahjulikke baktereid ja mikroobe. Toiduvalmistamiseks on kõige parem kasutada värsket kodujuustu. Vananenud toode tuleks ära visata, kuna see võib sisaldada patogeenseid mikroorganisme.

Järeldus

Kohupiima pajaroog rinnaga toitmise ajal on kasulik ja asendamatu toode. See aitab noorel emal täiendada k altsiumi- ja fosforivarusid. Hea toode ka beebile. Roog ei põhjusta lapsel koolikuid, seedehäireid ega allergiat.

Selleks, et kodujuustu pajaroog rinnaga toitmise ajal ainult kasu tooks, tuleks toiduvalmistamiseks vajalike koostisosade valikut hoolik alt läbi mõelda. Kodujuust peaks olema ainult värske ja kõige parem on kasutada omatehtud. Pajarooga saate valmistada mitmel viisil: ahjus, aeglases pliidis või mikrolaineahjus. Kõik sõltub teie eelistustest.