Kana taignas. Kiire ja maitsev

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kuidas küpsetada kana nii, et see oleks lõhnav ja mahlane? Valige lihts alt õige retsept. Kana taignas tuleb just selline. Ja kui kasutate toiduvalmistamisel vürtse, on see ka ebatavaliselt lõhnav. Sellist rooga ei saa lauale panna ainult kuum alt. Taignakana on hea, isegi kui see on külm. Seda saab piknikule vahepalaks kaasa võtta.

Selle roa jaoks on parem kasutada kanafileed. Siis pole vaja aega raisata luude eraldamisele. Lõika liha väikesteks kuubikuteks, umbes kolm sentimeetrit. Pole vaja pingutada, et need oleksid ühtlased. See pole nii oluline. Järgmisena puista see soola ja pipraga. Võtke 3 küüslauguküünt ja pigistage see läbi pressi. Seejärel hõõrume neid kanafilee tükkidega. Nüüd peate jätma kana 15 minutiks, et see marineerida. Selle aja jooksul saate taigna küpsetada. Võtke üks muna ja klopige seda veidi tassi. Lisa kolm supilusikatäit head jahu. Puista peale näpuotsaga soola ja karrit. Selleks, et saadailus värv, pane lihts alt noa otsa karri ja maitse saamiseks on vaja pool teelusikatäit.

Nüüd võtke sügav anum ja valage sinna õli. Kana taignas praetakse suures koguses rasvas. Õli peaks keema. Valage taldrikule eraldi riivsai.

Kasta iga kanatükk ettevalmistatud taignasse ja seejärel riivsaia sisse. Seejärel pange need kuuma õli sisse. Kui need on igast küljest pruunistunud, tõmbame need paberrätikule välja. See võtab tavaliselt umbes 10-15 minutit. Kana taignas on valmis.

Retseptid võivad taigna valiku poolest erineda. Selle valmistamisel kasutatakse erinevaid koostisosi. Kana juustutainas küpsetatakse veidi teistmoodi. Erinevus seisneb just taigna retseptis. Selle valmistamiseks klopi lahti muna. Seejärel sega see jahuga. Lisage veidi soola ja vürtse. Kolm juustu riivile ja valage see ka ettevalmistatud segusse. Segame kõik hästi. Pärast seda kasta kanatükid taignasse ja prae kuumas rasvas. Võid muna ja jahu eraldi segada ning juustu riivida eraldi taldrikule. Seejärel kasta kana munasse, seejärel veereta juustu sisse. Seejärel kasta uuesti muna sisse. Pärast neid manipuleerimisi kastke kanatükk kohe kuuma õlisse ja praege pehmeks.

Taigna õhulisemaks muutmiseks lisatakse sellele õlut. Selleks võtke üks muna ja klopige seda veidi. Nüüd lisa 50 milliliitrit heledat õlut. Sega kõik korralikult läbi ja lisa kolmsupilusikatäit jahu. Kanafilee lõika tükkideks, puista peale pipart, soola ja maitseaineid. Seejärel kastame selle taignasse ja praeme sügav alt läbi. Kana õlletaignas, serveeritud köögiviljade, ürtide või mis tahes lisandiga. Seda saab kasutada ka iseseisva roana.

Kanarinda saab praadida taignas karbonaadi kujul. Need tuleks tsellofaani mähkides väga ettevaatlikult lahti lüüa. Pärast seda lisage kõik vürtsid ja sool. Taignasse võib puistata ka hakitud rohelist (näiteks basiilikut). Kasta tükid saadud massi ja prae kiirelt kuumas rasvas läbi. Kana taignas valmib kiiresti ja lihts alt.