2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Pole saladus, et kanaliha on üks tervislikumaid toite. Fakt on see, et kana sisaldab oma koostises kuni 23% valku. Lisaks sisaldab see 92% inimorganismile vajalikest aminohapetest ning selle rasvasisaldus ei ületa 10%. Kanafilee sisaldab suurtes kogustes vitamiine B12, B6, B9 ja B2, samuti mõningaid mikroelemente: rauda, fosforit, seleeni, väävlit, k altsiumi ja magneesiumi. Kõik see on rikas kanafileega. Kuidas sellest lihast maitsvat ja toitvat rooga valmistada? Ja mida tuleks teha, et selle toote kahjulikud omadused ei ilmneks?
Kõigi eeliste kõrval on kanalihal ka mitmeid puudusi. Suurim ja kergemini eemaldatav on nahk. See sisaldab suures koguses rasva ja kipub kogunema kahjulikke aineid. Seetõttu on parem nahk eemaldada. Soovitatav on osta kodukana, et vähendada antibiootikume sisaldava linnuliha omandamise ohtu. Kui küpsetate liha fooliumis, ei pea te sellega köögivilju küpsetama, vastasel juhul oksüdeerivad nendest eralduvad mahlad fooliumi ja kana imab endasse kahjulikud ained.
Linnu kõige maitsvam ja toitvam osa on rind. Seda näete tavaliselt poodides nimega "kanafilee". Kuidas sellist liha küpsetada, et see ei kaotaks oma kasulikke omadusi? Võimalusi on palju.
Lihtsaim neist on keetmine või aurutamine. See meetod on tervisliku toitumise seisukoh alt kõige usaldusväärsem ja õigem.
Kanafilee aurutatud köögiviljadega on suurepärane roog, kui jälgite kaloreid ja figuuri või lihts alt järgite dieeti. Võtke kartul, sibul, porgand, paprika ja kapsas. Puhasta ja lõika viiludeks või väikesteks kuubikuteks. Seejärel tuleb see kõik panna multikookeri kaussi, valades sinna veidi taimeõli. Lisa oad. Soola, lisa vürtsid. Sega ja vala vesi. Lõika kanafilee väikesteks portsjoniteks, soola, lisa maitseained ja pane või või hapukoorega üle pintseldatuna kahekordse katla anumasse. Kanafilee peale võib panna ka tüki tomatit ja veidi sibulat. Kuidas roogi valmistada, multikooker "teab": jääb üle vaid sulgeda kaas ja seada režiim "Pilaf". Kui toiduvalmistamine on lõppenud, segage kõik koostisosad.
Kanafilee taignas valmistatakse nii. Liha tuleks pesta ja lõigata kotleti suurusteks portsjoniteks (võib lõigata erineva suurusega tükkideks). Klopisime iga portsjoni maha, soola ja pipra. Järgmisena peate valmistama taigna. Selleks võtke jahu ja lahjendage see sooja piimaga. Seejärel lisage veidi taimeõli, 2-3 muna.
Soola, pipart, sega läbi ja lase 15 minutit paisuda. Kasta kana igast küljest taignasse. Märkimist väärib ka praepanni ettevalmistamine. Veel külm praepann on vaja määrida väikese koguse taimeõliga ja kuumutada madalal kuumusel. Paari minuti pärast lihts alt prae linnulihatükid taignas, kuni moodustub kuldne koorik. Pange taldrikutele, lisage garneering ja nautige hämmastavat maitset.
Soovitan:
Kuidas valmistada aurutatud riisi. Kuidas valmistada aurutatud riisi muredaks
Kaupluses võite sattuda segadusse pakutavate kaupade mitmekesisusest. Isegi riis, millega oleme harjunud, on erinev: poleeritud, aurutatud, metsik. Endale uut sorti ostes mõtlevad koduperenaised, kuidas seda teravilja valmistada nii, et see osutuks muredaks ja maitsvaks, sest riis pole mitte ainult suurepärane lisand lihale või kalale, vaid sobib ka salatite, suupistete ja pilafi valmistamiseks
Kuidas valmistada kokteili? Kuidas blenderis kokteili valmistada?
Kodus kokteili valmistamiseks on palju võimalusi. Täna vaatleme mitmeid retsepte, mis sisaldavad lihtsaid ja üsna taskukohaseid tooteid
Mida valmistada tatraga? Kuidas valmistada tatart kanaga? Kuidas valmistada tatra kastet?
Venemaal oli üks populaarsemaid teravilju tatar. Tänapäeval on see asendatud muude teraviljade ja toodetega. Ja paljude seda sisaldavate roogade retseptid on lihts alt unustatud või kadunud. Kuid meie esivanemad teadsid, mida tatraga küpsetada. Nende jaoks oli see harjumuspärasem söömine kui meie jaoks pasta ja kartul. Loomulikult ei saa kõike teha tavalisel pliidil või ahjus, kuid paljud retseptid on üsna taskukohased. Jääb vaid õppida teravilja ise küpsetama ja seejärel sellega roogasid valmistama
Kanafilee: retseptid ahjus juustuga. Kuidas kiiresti maitsvat rooga valmistada?
Kanarind pole mitte ainult dieettoode, vaid ka väga maitsev toode. Sellest saab valmistada suurepäraseid esimesi roogasid, praadida koos vürtsidega pannil või serveerida salati koostisosana. Kõige maitsvamad dieetliharoad valmivad aga ahjus, maitsestatud kõva juustuga, mis toob roale vürtsika kuldse kooriku. Kuidas kanafileed küpsetada? Retseptid (ka juustuga ahjus) on selles artiklis
Kuidas süüa puuvilju – enne ja pärast sööki – etiketi järgi?
Küpsed värsked puuviljad on iga inimese tasakaalustatud toitumises kohustuslikud. Teaduslikult on tõestatud, et puuviljade söömine tõstab tuju, aitab kehast mürgitust puhastada ja isegi aeglustab vananemisprotsessi. Kuidas on õige puuvilju süüa, et saada neist tervisele ja tujule maksimaalset kasu?
