Kohupiima pajaroog marjadega ahjus: koostisained ja retsept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Mis magustoitu on ahjus kõige lihtsam valmistada? Kodujuustu pajaroog marjadega pole mitte ainult lihtne, vaid ka maitsev roog, mis sobib harmooniliselt magusasse menüüsse. Vitamiinimagustoit on suurepärane hommikusöök, hea lisand suupistetele tööl. See artikkel sisaldab lihtsaid retsepte, mis sobivad hõlpsasti isegi algajate kokkade kulinaarsesse rutiini.

Saksa toiduvalmistamise traditsioon: lihtne juustupirukas

See retsept on traditsioonilise Saksa delikatessi mugandus, mis sisaldab omatehtud maiust, mida tavapoodidest üsna raske leida. Kohupiim on ebatavalise koostisosa piisav asendaja.

Kasutatud tooted:

• 500 g kuiva kodujuustu;
• 400 ml piima;
• 250 g universaalset jahu;
• 100g valget suhkrut;
• 90g võid;
• 2 munakollast;
• 1 kanamuna;
• küpsetuspulber, vanilliin;
• marjad, puuviljad maitse järgi.

Sega kausis või ja suhkur ühtlaseks massiks. Eraldi konteineris segage 1 muna,seejärel lisa küpsetuspulber ja jahu. Kombineerige koostisained, sõtke tainas. Lisage ülejäänud koostisosad, segage hoolik alt. Puista peale marju, lemmikpuuviljaviilusid. Küpseta kodujuustuvormi marjadega 180 kraadini eelsoojendatud ahjus 1 tund.

Mida saab lisada lihtsale kodujuustu magustoidule? Proovige ühendada tavalised marjad (mustikad, mustikad, vaarikad, maasikad) troopiliste puuviljadega, nagu mangod või avokaadod. Suurema magususe saamiseks lisa kookoshelbed, tükeldatud šokolaad.

Kaneeli-, mandli- ja maasikamoos on gurmaanide lemmik

See lihtne marjade ja puuviljadega kodujuustuvormi retsept meeldib kindlasti magusasõpradele! Saate rooga serveerida hommikusöögiks dieetmagustoiduna.

Kasutatud tooted (kooriku jaoks):

• 115g toorjuustu;
• 100g võid;
• 100g hakitud mandleid;
• 90 ml sojapiima;
• 50 g jahu;
• 50g puru.

Täidise jaoks:

• 400 g kodujuustu;
• 220g suhkrut;
• 3 kanamuna;
• kaneel, vanilliin;
• mandli ekstrakt;
• maasikamoos.

Sega köögikombainis kõik taigna valmistamiseks vajalikud koostisained. Vala ahjuvormi ja pane 1-2 tunniks külmkappi. Küpseta 200 kraadi juures 10-15 minutit. Segage täidis, lisage tainale, jätkake küpsetamist 50-55 minutit. Pintselda kook enne serveerimist maasikamoosiga.

Lihtneahju retsept. Pajaroog manna ja kodujuustuga

Millega veel saab valmistada gurmeehõrgutist? Proovige tavaline jahu asendada mannaga. Dieedihelbed sisaldavad umbes 350 kalorit, rauda, D-vitamiini ja muid kasulikke mikroelemente.

Kasutatud tooted:

• 600 g kodujuustu;
• 180-200g suhkrut;
• 180g manna;
• 150g hapukoort;
• 2 kanamuna;
• marjad, kuivatatud puuviljad.

Vala mannale hapukoor, jäta 30 minutiks seisma. Paisunud mannale lisa toorjuust, suhkruga lahtiklopitud munade segu. Lisaks sega marjade, rosinate või kuivatatud aprikoosidega. Küpseta manna ja kodujuustu pajaroog ahjus 190-200 kraadi juures.

Määri valmis magustoit hapukoorega, kaunista ülejäänud marjadega. Hapukoore asemel võite kasutada piima, keefirit. Vürtsikamaks saamiseks maitsesta magustoit kaneeli ja muskaatpähkliga.

Dieetpirukas külmutatud marjadega

Kas ma saan teha külmutatud marjadega kodujuustuvormi? Kindlasti! See lihtsustab oluliselt valmistamisprotsessi, sest perenaised ei pea otsima värskeid koostisosi, piisab vaid sügavkülma vaatamisest.

Kasutatud tooted:

• 200 g kodujuustu;
• 100 ml Kreeka jogurtit;
• 60g fariinsuhkrut;
• 40g jahu;
• 1 kanamuna;
• 1 munakollane;
• külmutatud marjad;
• sidrunimahl.

Kuumutage ahi kuni180 kraadi. Sega keskmises kausis või ja suhkur ühtlaseks massiks. Lisa muna, küpsetuspulber ja jahu. Vala ahjuvormi.

Sega eraldi kodujuust, jogurt, munakollane, muna, piim, sidrunimahl ja ülejäänud suhkur. Vala ahjuvormi, küpseta tund aega. Enne serveerimist kaunista marjadega.

Maitsev ja lihtne! Kohupiima ja marjade maius

Dieetlik kohupiimapajaroog marjadega sobib harmooniliselt magusaisu igapäevasesse kehakaalu langetavasse dieeti. Kodujuust sisaldab ainult 190-200 kalorit + palju vitamiine ja mineraalaineid, sealhulgas k altsiumi, rauda ja fosforit.

Kasutatud tooted:

• 600g värskeid vaarikaid;
• 450 g kodujuustu;
• 3 munavalget;
• 1 kanamuna;
• kreem.

Keskmises kausis segage kodujuust, koor ja muna. Vala hulka vahustatud munavalged, sega korralikult läbi. Lisage järk-järgult mahlased marjad, jätkates samal ajal koostisainete segu segamist. Vala ahjuvormi, küpseta 35-48 minutit 180 kraadi juures.

Mustikajuustukook krõbeda küpsisetaignaga

Maasusõprade lemmik on kohev kohupiimapajaroog marjadega. Ahjus saate valmistada tõelise kondiitrikunstiteose, peate lihts alt varuma minimaalse komplektiga koostisosi ja muidugi kannatlikkust.

Kasutatud tooted (testi jaoks):

• 200g purustatud küpsiseid;
• 70 gvõi;
• 25–30 g suhkrut.

Aluse jaoks:

• 570 g kodujuustu;
• 250g mustikaid;
• 200 g suhkrut;
• 80 ml hapukoort;
• 4 kanamuna.

Toiduvalmistamisprotsessid:

1. Kuumutage ahi 175 kraadini, määrige ahjuvorm rasvaga.
2. Kaussi lisage küpsised, sulatatud või ja suhkur. Segage, kuni puru näeb välja nagu märg liiv.
3. Aseta ahjuvormi põhja, küpseta 11–12 minutit.
4. Sega marjad ja 1/4 tassi granuleeritud suhkrut. Asetage keskmisele kuumusele ja kuumutage 5-8 minutit, kuni moodustub magus siirup.
5. Lisa blenderisse kodujuust ja klaas valmistatud mustikasiirupit. Sega ühtlaseks.
6. Lisage ülejäänud suhkur, hapukoor ja kanamunad. Jätkake löömist järgmised 3–4 minutit.
7. Vala segu pruunistatud koorikule. Küpseta eelkuumutatud ahjus 50-60 minutit.

Kaunista valmis juustukook värskete marjade või vahukoorega. Soovi korral valmista šokolaadiglasuur või puuviljamoos. Selline lisand mitmekesistab harmooniliselt kohupiimamagustoidu maitset.

Ahjus küpsetamine: kodujuustu pajaroog marjade, pähklitega

Lihtne ja kiire madala süsivesikusisaldusega magustoidu retsept. Krõbe koorik on valmistatud kreeka pähklitest, mis muudab selle lõhnava juustukoogi mitte ainult maitsvaks, vaid ka tervislikuks.

Kasutatud tooted (kooriku jaoks):

• 100 g kreeka pähkleidpähklid;
• 60g võid;
• suhkur maitse järgi.

Täidise jaoks:

• 450 g kodujuustu;
• 160g suhkrut;
• 50 ml hapukoort;
• 2 kanamuna;
• vanilje.

Järrutamiseks:

• 375ml vett;
• 110g maasikaid;
• 60g vaarikaid;
• 60g mustikaid;
• 60g murakat;
• 30g želatiinipulbrit.

Toiduvalmistamisprotsessid:

1. Lisage kõik kooriku koostisosad köögikombaini, segage hoolik alt.
2. Laota saadud mass õhukese kihina pajavormi, aseta anum vähem alt 10 minutiks sügavkülma.
3. Vahusta suures kausis täidise valmistamiseks vajalikud koostisosad.
4. Valage valmistatud täidis maitsvale koorikule, küpseta 35-40 minutit 200 kraadini eelkuumutatud ahjus.

Kuidas teha tarretisega glasuurit? Lahusta želatiinipulber külmas vees, kuumuta ja tõsta tulelt. Lisa marjad, sega hoolik alt. Vala segu vormidesse, jäta 10-15 minutiks külmkappi seisma.

Magus magustoit kodujuustu, banaanide ja marjadega

Kas te ei tea, kuidas külalisi ja pereliikmeid üllatada? Kodujuustu pajaroog marjadega ahjus - lihtne ja maitsev! Isegi algajad kokad saavad selle dieettoidu valmistamisega hakkama.

Kasutatud tooted:

• 300 g kodujuustu;
• 100 g mett;
• 1-2 banaani;
• 1 kanamuna;
• vanilje;
• maasikad, mustikad.

Sega kodujuust munaga, lisa mesi, puista üle vaniljega. Banaanid lõika õhukesteks plaatideks, tükelda marjad. Vala puuvilja-marjasegu ahjuvormi põhja. Täida õrn alt kohupiimatainaga. Küpseta 25-30 minutit 200 kraadi juures.