2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 13:00
Vaikse ookeani konserveeritud saury on Venemaa tarbijate seas alati populaarne olnud. Selle toote eeliseid ja kahjusid käsitletakse üksikasjalikult esitatud artiklis.
Mitmekülgne ja kasulik toode
Kindlasti teavad vähesed, et saury, isegi konserveeritud kujul, suudab täita inimkeha igapäevast aminohapete vajadust. Tõepoolest, inimesed lähtuvad konkreetse kalatoote valimisel peamiselt oma maitse-eelistustest. Lisaks on tarbijate eelistustes oluliseks teguriks esinduslik välimus. Kalakonservid on suurte tükkidega, millest valmivad kiiresti ja lihts alt külmad eelroad, supid ning mida saab serveerida iseseisvate roogade lisandina. Kõik need tegurid mängisid olulist rolli sellise toote nagu saury (konservid) populaarsuses. Kala eelised ja kahjud, samuti selle kalorisisaldus on toodud allpool.
Südame-veresoonkonna haiguste ennetamine
Seda populaarset toodet ei jätnud tähelepanuta ka teadlased. Seetõttu hakkasid teadlased uurima toote koostist ja ka selle toimetsaury tarbimine teatud elutähtsatel inimorganitel. Selgus, et konservsauris säilivad kõik toores kalas sisalduvad kasulikud vitamiinid ja mikroelemendid. Toote eeliseid ja kahjusid uurisid Venemaa Teaduste Akadeemia Siberi filiaali Biofüüsika Instituudi teadlased. Selgus, et regulaarne konservsaury tarbimine vähendab südame-veresoonkonna haiguste riski. Haiguse ennetamiseks soovitavad teadlased esitletud toodet süüa nii sageli kui võimalik.
Milleks konservid?
Selgub, et toores kala on vähem tervislik, kuna see sisaldab küll altki palju vett. Kuna meist keegi tavatingimustes olles ei julgeks toorest saurust kasutada, siis küpsetame seda kuumtöötlemisel: praadime, keedame, aurutame ja küpsetame. Sisemistes kiududes sisalduv vesi aga voolab välja, kuid mitte niisama, vaid võtab endaga kaasa lõviosa vitamiinidest ja mikroelementidest. Lisaks kaovad tootest täielikult lühikese ahelaga happed. Kuid äädikaõli täidis ei säilita mitte ainult kõiki tootes sisalduvaid kasulikke aineid, vaid suurendab ka polüküllastumata rasvhapete osakaalu.
Saira: toote kasulikkus ja kahju. Kui suur peaks olema päevane kogus?
Ja jälle pöördume teadlaste poole. Tõepoolest, nad arvutasid oma laiaulatuslikes uuringutes välja, kui palju konserveeritud saurust tuleks päevas süüa, et vähendada südamehaiguste riski ja katta täielikult aju vajadusi.
Selgub, et toita südant, veresooni jaInimese aju sisemise jagunemise tõttu on vaja päevas omastada ainult 40 grammi konserve. Muide, muude kalasortide elutähtsate aminohapete ja küllastunud rasvade sisaldus on märgatav alt madalam.
Kuidas võib hea toode haiget teha?
Nüüd teame palju sellistest mereandidest nagu saury. Kalade eeliseid ja kahjusid uurisid juhtivad Venemaa biofüüsikud ning neid tutvustati käesoleva väljaande materjalides. Kui aga seni oleme vaaginud peamiselt sauruse kasulikku mõju, kuid ei leidnud midagi, mille üle nuriseda, otsides negatiivseid omadusi. Muidugi võib konserveeritud saurist olla tervele inimesele ainult üks kahju: kuritarvitamine. See kalasort on kasulike ainetega üleküllastunud, nii et mingil juhul ei tohiks te seda purkidesse imeda. Lisaks ei ole me veel arvestanud esitletava toote kalorisisaldust.
Konserveeritud saury: kalorid. Toote kasulikud omadused, eelised ja kahjustused
Nüüd vaatleme lähem alt pakutavat kalasortimenti selle rasvasisalduse põhjal. Valmistoote kalorisisaldus on erinev. Ja kui noortest keskmise suurusega isenditest valmistatud konservide toiteväärtus on 143 kcal 100 g kohta, siis suurte ja rasvasemate kalatükkide puhul tõuseb kalorisisaldus 262 kcal-ni. Seda silmas pidades hoiatavad toitumisspetsialistid toote kasutamise eest inimesi, kellel on kõrvalekalded kõhunäärme ja maksa normaalsest toimimisest. Samuti võivad mõnedel inimestel tekkida allergilised reaktsioonid igat tüüpi mereandide suhtes, see on samutivõib olla vastunäidustuseks selle kasuliku kalasordi kasutamisele teie dieedis. See on kõik hoiatused.
Lisateave kompositsiooni kohta
Üldiselt ei jää saury vitamiinide ja mikroelementide sisalduse poolest teistele kalasortidele alla. Rikkalik A-, B- ja D-vitamiini sisaldus, kergesti seeditavad valgud, k altsium, magneesium, fosfor ja raud – kõik need mikroelemendid aitavad kaasa artriidi, osteoporoosi ja kaariese ennetamisele. Oleme juba rääkinud kasulikust mõjust südamele, veresoontele ja ajule. Samuti soovitavad arstid kasutada sauryt seedetrakti töö parandamiseks, diabeedi ja kilpnäärmehaiguste korral.
Järeldus
Tänase väljaande kangelanna oli konserveeritud saury. Selle mereandide söömise eelised ja kahjud on ilmsed. Kui individuaalset talumatust pole, võib igaüks mõistlikes piirides iga päev kala süüa.
Soovitan:
Kas rinnaga toitval emal võib olla rasv: rasva eelised ja kahjud imetamise ajal
Imetamise ajal peaks naine võtma täieliku vastutuse oma toitumise eest. Lõppude lõpuks, kõik, mida ta kasutab, siseneb tema lapse kehasse. Tänu sellele, et tal on ebaküps seedesüsteem, võib kõige levinum toit põhjustada negatiivseid reaktsioone. Paljud naised küsivad, kas rinnaga toitvatel emadel on võimalik rasva süüa. Artiklis käsitletakse toote eeliseid beebi kehale, selle vastuvõtu omadusi, eeliseid ja puudusi
Leivamasina segu: leivapulbri eelised ja kahjud
Paljude inimeste arvates kõige maitsvam leib – käsitsi küpsetatud. Oma kätega sõtkutud tainas, ei mingeid kahjulikke lisandeid, unustamatu lõhn ja maitse… Sellised assotsiatsioonid tekivad koduleiva mainimisel. Paljud küpsetavad leiba kodus ahjus, eelistades täielikult loobuda poest pärit pagaritoodete kasutamisest. Aga mis siis, kui isetehtud leiva jaoks pole aega ja jaksu, aga tahaks ikka maitsvat lopsakat leiba laual saada?
Köömned – vürtside eelised ja kahjud
Seda vürtsi kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel, gastronoomias ja küpsetamisel. Omamoodi ravimiks peetakse ka köömneid, mille kasulikkust ja kahju on uuritud tuhandeid aastaid. Lugege selle omaduste kohta meie artiklist
Põhjaputassuu kala: mereandide eelised ja kahjud
Mereandide hulgas on tursaliigid kalatööstuses liidripositsioonil. Peaaegu kõik vee-elanikud või õigemini nende liha on inimestele palju kasulikud. Põhjaputassuu kuulub tursa perekonda kuuluvate odavate kalasortide hulka. Selle alamliigi eelised ja kahjustused pakuvad huvi mitte ainult teadlastele, vaid ka tavalistele inimestele
Mitme näoga šokolaad: populaarse maiuse eelised ja kahjud
Mõnu, mida šokolaad magusasõpradele pakub, mille kasu ja kahju selles artiklis käsitletakse, on raske millegagi võrrelda. Teda laulavad paljud reklaamid. Šokolaadi (selle maiuse eelised ja kahjud on igal juhul individuaalsed) kasutatakse paljude magustoitude komponendina