Kui palju kaloreid on vinegretis? Loeme

Kui palju kaloreid on vinegretis? Loeme
Kui palju kaloreid on vinegretis? Loeme
Anonim

Inimene ei saa elada ilma õhu, vee ja toiduta. Kui õhu ja veega on kõik selge ning on loomulik, et me ei saa juua ega hingata rohkem kui vaja, siis jääb lahtiseks küsimus igapäevase söödava toidukoguse osas. Kellelegi pole saladus, et tänapäeva inimene kannatab sageli tasakaalustamata toitumise ja liigsete kalorite tõttu. Seetõttu hakkasid paljud meist hoolik alt kaaluma söödavate toitude energiapotentsiaali. Isegi selline “kerge” salat nagu vinegrett. Kuid vähesed meist on mõelnud, kas see on tõesti nii kalorivaene, et muutes selle üheks põhitoiduks oma dieedis, võite kaalust alla võtta. Selle fakti kontrollimiseks või ümberlükkamiseks arvutame välja, kui palju kaloreid on vinegretis?

kui palju kaloreid vinegretis
kui palju kaloreid vinegretis

Valmistoitude kalorisisaldus

Kust leian teavet vinegreti energiasisalduse kohta? Kataloogides, veebisaitidel, naisteajakirjades on ligikaudne loend, mis kirjeldab üksikuid tooteid. Nende andmete põhjal saab arvutadavalmistoitude kalorisisaldus. Kuid me ei tee seda alati õigesti. Asi on selles, et teatud kujul muudavad teatud tooted oluliselt oma keemilist koostist ja küllastumist valkude, süsivesikute ja rasvadega. Mis mõjutab vinegretis sisalduvat kalorit? Selgub, et oluline on köögiviljade keetmiseks eraldatud aeg ja toodete töötlemiseks kasutatud vee kogus. Isegi selline protseduur nagu viilutamine viib köögiviljade kalorite ja mikroelementide kadumiseni. Seetõttu vaatame oma salatit esm alt "toores" vormis (lagutades selle koostisosadeks) ja seejärel määrame valmis roa kalorisisalduse.

Vinegreti moodustavate köögiviljade kalorisisaldus

valmistoitude kalorisisaldus
valmistoitude kalorisisaldus

Niisiis klassikalise vinegreti valmistamiseks vajame: ühte punapeeti (keedetud), nelja kartulit (keedetud), nelja porgandit (keedetud), kolme hapukurki, sibulat (üks tükk), sada grammi hapukapsast, pool klaasi keedetud ube (võib asendada konservhernestega), kastmeks neli supilusikatäit taimeõli, soola (maitse järgi). Nüüd vaatame, kui palju kaloreid vinegretis on iga koostisosa kohta 100 g toote kohta:

  • kartul - 77 kcal;
  • peet - 42 kcal;
  • porgandid - 35 kcal;
  • hapukurk - 13 kcal;
  • hapukapsas - 23 kcal;
  • oad - 298 kcal;
  • konservherned - 40 kcal;
  • taimeõli - 899 kcal
  • sibul – 14 kcal.

Kui palju kaloreid on vinegretis?

toit kalorite järgi
toit kalorite järgi

Valmis roa lõpliku kalorisisalduse arvutamisel peate pöörama tähelepanu asjaolule, et ube ja köögivilju võtame keedetud kujul, nii et nende energiasisaldus väheneb oluliselt. Seega, kui arvutada, kui palju kaloreid on vinegretis, võttes arvesse kõiki kaaluosasid, siis saame arvu, mis kõigub 156 kcal ja 218 kcal vahel.

Kui proovite jälgida oma toitumist kalorite osas, peate arvestama, et selliste toiduainete nagu oad ja taimeõli kalorisisaldus on väga kõrge. Seetõttu on parem asendada esimene konservhernestega ja lisada võimalikult vähe õli, lahjendades seda hapukapsa soolveega. Ja siis on teie vinegrett tõesti madala kalorsusega ja selle toiteväärtus ei ületa 100 kcal.

Soovitan: