Punase sõstra pirukas aeglases pliidis: retsept koos fotoga

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Suvel on eriti aktuaalsed marjadega pirukad. Seetõttu saab iga perenaine sellel imelisel perioodil oma magustoite oma äranägemise järgi katsetada ja kaunistada.

Täna räägime punasesõstrapiruka valmistamisest. Näete, et lühikese aja jooksul ja minimaalse pingutusega saate küpsetada suurepärase magustoidu, mis rõõmustab kõiki pereliikmeid.

Bskviiditort punaste sõstardega aeglases pliidis

See magustoit tuleb väga õrn ja maitsev. Sõstraid lisades omandab kook meeldiva hapukuse ja imelise aroomi. Milliseid koostisosi me selle maitsva magustoidu jaoks vajame?

• Sõstar – klaas.
• Suur muna – 4 tk
• Kõrgeima klassi jahu – klaas.
• Suhkur või suhkruliiv – klaas.
• Küpsetuspulber või küpsetuspulber – 1,5 tl
• Tärklis – 2,5 tl
• Sool.

Samm-sammulised soovitused

Klopi kõik munad kaussi ja sega suhkruga, veidi soola ja alusta kloppimisega (7 minutit). Segu peakssaavutada stabiilne vahu olek.

Vajuta puulusikaga ettevaatlikult sisse jahu ja küpsetuspulber. Parem on seda teha järk-järgult, et meie muna-suhkru segu ei kaotaks oma konsistentsi.

Loputage sõstrad (proovige valida terved marjad) ja asetage tärklise sisse. Rulli marjad hästi rulli ja lisa siis tainasse. Segage ettevaatlikult, et mitte kahjustada meie peamist koostisosa.

Lülita multikeetja režiimis "Küpsetamine" sisse. Määri kauss õliga ja puista üle rikkalikult mannaga. Sisestage tainas, sulgege kaas ja määrake aeg - 40 minutit.

Pärast küpsetamist eemaldage kook aurukaussi abil. Lase magustoidul jahtuda. Nüüd võite sööma hakata.

Enne söömist võib punasesõstrapirukale (aeglases pliidis) puistata üle tuhksuhkru, marjade või valada üle sulašokolaadiga. Nii et see saab pidulikuma ilme. Nautige oma sööki!

Maitsev Švaabi punasesõstrapirukas

See lõhnav magustoit meeldib eranditult kõigile, eriti väikestele ja kapriissetele gurmaanidele. Seega ostke punase sõstrapiruka valmistamiseks järgmised tooted:

• punane sõstar (võite kasutada külmutatud) - 600-700 g;
• kõrgekvaliteediline jahu, sõelutud – 1,5 spl;
• või - 125 g;
• suhkur või tuhksuhkur - 220 g;
• küpsetuspulber (küpsetuspulber) - 1 tl;
• suured munad - 3 tk.;
• tärklis - 1 tll.;
• näputäis soola.

Toiduvalmistamisprotsess

Haki või koos jahuga väikeseks puruks. Valage saadud segu eraldi anumasse. Lisa sinna 100 g suhkrut, pool teelusikatäit küpsetuspulbrit ja näpuotsaga soola.

Eraldage valged munakollastest. Asetage esimene külmkappi. Pane munakollased jahupuru sisse.

Sõtku tainast kätega. See peaks kiiresti kogunema tükiks. Mähi moodustunud tainas toidukilega ja aseta 20 minutiks külmkappi.

Vahepeal loputage sõstrad põhjalikult jooksva vee all ja valage kurni. Loksutage paar korda. Pärast seda asetage marjad rätikule, et liigne vedelik välja voolaks.

Eemaldage valged külmkapist ja vahustage need stabiilseks vahuks. Ettevaatlikult, et konsistentsi mitte häirida, valage ülejäänud suhkur, tärklis, 1 spl. l. jahu ja küpsetuspulber. Pärast seda võite lisada sõstraid.

Kuumutage ahi 180 kraadini. Määri ahjuvormi servad taimeõliga. Võta jahtunud tainas külmkapist välja ja aja laiali. Ärge unustage servade ümber olevaid piire. Vala peale täidis. Aseta pirukas 30 minutiks ahju. 10 minutit enne valmimist alanda temperatuuri 150 kraadini. Laske koogil enne tee joomist jahtuda.

See on kõik, meie roog on valmis! Punasõstrapiruka retsept on ilmselt väga lihtne. Nautige oma sööki!

Liivakook sõstardega aeglases pliidis

See on maiuspalaisegi algaja kokk, kes küpsetamisest midagi ei tea, oskab süüa teha, eriti kui käepärast on selline imeline seade nagu aeglane pliit. Selle roa valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• rasvane hapukoor - 50 ml;
• margariin või või - 10 g;
• tuhksuhkur või suhkur - pool klaasist;
• kõrgekvaliteediline jahu (sõelutud) – 1,5 tassitäit;
• söögisoodat – pool teelusikatäit.

Täidise jaoks:

• punane sõstar – 1 klaas;
• suur õun - 1 tk;
• rasvane hapukoor - 200 ml;
• kõrgekvaliteediline jahu - 2,5 spl. l.;
• suur muna - 1 tk.;
• suhkur – 1 mitu tassi.

Punase sõstraga purukoogi küpsetamine samm-sammult

Haki margariin koos jahuga noaga kuni moodustub peeneks puru (võid hõõruda jämedale riivile). Sisestage näidatud kogus suhkrut ja segage, kuni see seguneb võiga. Lisa hapukoor. Lisa jahu, sooda ja sõtku tainas õrn alt läbi. Mässi kilesse ja pane külmkappi.

Loputage sõstar jooksva vee all ja jätke see kurn, et vesi välja voolata. Seejärel aseta marjad rätikule. Koori õun, südamik ja lõika väikesteks viiludeks.

Võtke tainas külmkapist välja. Lülitage multikooker režiimis "Küpsetamine" sisse. Määri kauss taimeõliga. Tasandage tainas multikookeri mahutavuses. Ärge unustage servade ümber olevaid piire. Aseta peale õunad, seejärel sõstrad. Vala segumunad ja suhkur. Määrake aeg 65 minutiks. Pärast signaali avage kaas ja kontrollige valmisoleku astet (hambatiku või tiku abil). Vajadusel lase veel 10-15 minutit küpseda.

Valmis magustoit tuleks jahutada ja anumast välja võtta. Aeglases pliidis punase sõstraga muretaignapirukas on valmis. Nautige oma sööki!

Pärmikook sõstardega

Seda imelist ja lihtsat retsepti tuleb kindlasti proovida. Lõppude lõpuks ei nõua selle lõhnava ja õrna piruka küpsetamine kodus palju vaeva. Niisiis, hankige järgmised tooted:

• kvaliteetne jahu - pool kilo;
• tuhksuhkur - 100-110 g;
• kuivpärm - 2 tl;
• rafineeritud taimeõli - 100 ml;
• kohupiim või keefir - 200 ml;
• punane sõstar - 1,5 tassi;
• tärklis - 3 spl. l.;
• sool – näputäis.

Magustoidu valmistamine samm-sammult

Punase sõstraga pärmikook, mille foto on toodud allpool, on väga maitsev, kui keefirit kuumutada kuni jogurti eraldumiseni. Pärast seda lisage sellele rafineeritud õli, 50 g granuleeritud suhkrut ja soola. Segage. Sõeluge jahu ja lisage pärm. Sisestage kuivsegusse keefir koos või ja suhkruga. Sõtku tainas. Kata see rätikuga ja jäta pooleks tunniks sooja kohta seisma. Loputage ja kuivatage punased sõstrad. Veereta marju tärklises.

Kata ahjuvorm küpsetuspaberiga. Jagage tainas kaheks ebavõrdseks osaks. Suuremast vormistkook ja asetage see küpsetusplaadile. Silu üle kogu pinna. Puista peale marjad ja ülejäänud suhkur. Teisest taignaosast vormi ribad, mis asetatakse võre kujul täidise peale. Tee ümber ääris. Jätke roog 30 minutiks soojas kohas. Vahepeal kuumuta ahi 180 kraadini. Murra muna ja eralda munakollane valgust. Määrige infundeeritud magustoit viimasena. Et punasesõstrapirukas pe alt kõrbema ei läheks, küpseta seda esimesed 15 minutit fooliumiga kaetult. Kokku kulub toiduvalmistamiseks 35 minutit.

Puista jahtunud magustoitu tuhksuhkruga ja serveeri. Ilusat teeõhtut!