Kana köögiviljadega aeglases pliidis: kõige maitsvamad retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Dieetkana ja isegi köögiviljade seltskonnas meeldivad igale pereliikmele. Perenaine pole vähem õnnelik, kuna kana köögiviljadega aeglases pliidis valmib kiiresti, ilma suurema kulinaarse vaevata. Ja roogade mitmekesisus rõõmustab kõiki leibkondi: iga kord leiavad nad, et söövad uut rooga. Kuigi põhimõtteliselt nii nagu see on.

Külaselt koostisosi

Mis puudutab kanaliha köögiviljadega aeglases pliidis, siis retseptid võimaldavad kasutada kõike seda, mille poolest käesolev hooaeg rikkalik on. Meile meeldis kõige rohkem lihaga kombineerida suvikõrvitsat, paprikat ja baklažaane. Suhe on meelevaldne. Parem on, kui juurvilju on sama palju kui kana, aga see on juba maitse asi.

Esimene samm on piisav alt peeneks hakitud liha pruunistamine. Õli pole vaja lisada. Režiim "Praadimine" on seatud. See etapp võtab aega kuni kolmandiku tunni, olenev alt sellest, kui palju kana teil on ja mis tüüpi aeglase pliidi mudel.

Köögiviljad on pestud ja mitte suuredlõigatakse. Soovitav on baklažaanidelt esm alt nahk maha koorida. Kõik see segatakse kanaga. Sinna lisatakse ka tomatipüree (umbes kolmandik klaasist) ja režiim muutub “Kustutamiseks”. Samal ajal on roog soolatud ja maitsestatud maitseainetega. Soovitatav on kuivatatud sibul, jahvatatud paprika, küüslaugugraanulid ja kuivatatud basiilik. Kana köögiviljadega multikookeris loetakse valmis, kui kõik koostisosad muutuvad pehmeks ja kaussi ilmub lõhnav puljongikaste.

Mõnus hapukus

Ja see retsept rõõmustab neid, kes armastavad originaalseid maitseid. Terve kanarümp lõigatakse keskmisteks tükkideks (soovijad saavad linnult naha eemaldada), mis pannakse aeglasesse pliiti. Lihale lisatakse sibul: suur pea, lõigatud mitte väga õhukesteks poolrõngasteks. Lisada tuleb ka jämed alt riivitud porgandid ja kõrred paprika.

Vett valatakse nii, et see kataks liha. Lisatakse vürtsid ja sool, hautamisprogramm lülitatakse sisse. Kana köögiviljadega Redmondi aeglases pliidis küpsetatakse umbes 20 minutit, seejärel lisatakse suure hunnikuna hakitud till peterselli ja värske hapuoblikas. Veel viis minutit haudumist ja õhtusöök on valmis.

Aeglases pliidis köögiviljadega hautatud kana, hapukoorega

Kui lisada peamistele koostisosadele hapukoorekaste, muutub isegi veidi kuivaks peetud rinnatükk õrnaks ja mahlakaks. Eraldi manipulatsioone pole vaja. Kolmas kilo kartuleid, sama palju suvikõrvitsaid ja sama palju tomateid kooritakse (koostomatid on samuti kooritud), lõigake mitte väga suureks, kuid mitte liiga väikeseks.

Kana, 700–800 grammi, tükkideks lõigatud. Kaks sibulat lõigatakse poolrõngasteks. Kõik tooted pannakse kaussi, soolatakse, puistatakse peale pipra ja majoraani (võib kasutada ka muid vürtse ja ürte) ning segatakse.

Pannile valatakse pool klaasi väherasvast hapukoort. Korrake segamist ja lülitage soovitud režiim sisse. Kana köögiviljadega aeglases pliidis saab küpsetada nii hautamisprogrammis kui ka režiimis “Pilaf”. Mõne mudeli puhul sobib Supi programm. Hoolitsuse kestus - pool tundi kuni 40 minutit.

Rinnad "kasuka all"

Lihts alt maitsev on kana köögiviljadega aeglases pliidis, mille retseptid sisaldavad juustu. Soovitame proovida järgmist.

Kaks fileed klopitakse kergelt läbi, parem läbi kile ja puuvasara. Need asetatakse õlitatud kaussi. Järgmiseks peate soolama, lisama valitud vürtsid ja määrima kergelt majoneesiga. Liha peale asetatakse väikese sibula poolrõngad, mööda neid nelja šampinjoniga taldrikud. Kahe tomati poolrõngad lähevad üles. Viimane puudutus on juustutükk peale hõõruda.

Vürtsika köögiviljaga kana küpsetamisel multikookeris on mõned funktsioonid: lülitage viieks minutiks sisse küpsetusrežiim, seejärel lülitage masin küttele ja seadke taimer 45–50 minutiks.

Aasia roog

Enamasti nõustavad kokadkasutage kana koos mis tahes köögiviljakomplektiga ettenähtud otstarbel mõne lisandiga. Küll aga võid nuudlitega valmistada kaks-ühes roa. Kõigi pastade ideaalne valik oleks nuudlid, mida kasutatakse funchose jaoks.

Tegevuste jada:

• 400 grammi filee peeneks hakituna, nagu guljašš.
• Suured porgandid tuleks lõigata rõngasteks.
• Haki sibul.
• Poolteist paprikat kuubikuteks lõigatud.
• Asetage kõik tooted kaussi. Valage vesi ja lisage ohtr alt sojakaste, vürtsid ja seejärel segage panni sisu.
• Seadke tunniks režiim "Kustutamine".
• Nuudlid lisatakse 15 minutit enne signaali, 200 grammi.

Enne serveerimist segatakse idamaises stiilis aeglases pliidis köögiviljadega hautatud kana. Vürtsisõbrad võivad seda serveerida wasabi või lihts alt kange sinepiga.

Kana külmutatud köögiviljadega aeglases pliidis

Kui kasutate toiduvalmistamisel külmutatud segusid ebatavaliste köögiviljadega, näiteks Hawaii köögiviljadega, ei häbene te seda lauale panna isegi pühade ajal.

Toit on kõige parem serveerida kanakintsudega. Kuid katsed pole keelatud. Kui soovite esm alt proovida originaalversiooni, ärge unustage säärtelt nahka eemaldada – see muudab maitse ja tekstuuri jämedaks.

Säärte liha tuleb eemaldada ja lõigata oma äranägemise järgi. Tükid asetatakse multikookeri pannile, puistatakse üle maitseainete ja soolaga. Selle peale laotakse üsna suured sibulaviilud ja mitu pooleks lõigatud küüslauguküünt. Nende peal juba magama jäämasHawaii segu.

Sellist kana köögiviljadega aeglases pliidis küpsetatakse kolmandiku tunni jooksul, kui programm "Küpsetamine" on sisse lülitatud. Protsessi keskel tuleks kausi sisu segada.

Paralleelselt tuleb teha kaste. Klaasis vees segage tomatipasta (võite võtta oma lemmikketšupi või adžika), veidi soola ja vürtse: karri, pipart, koriandrit, ürte. Paksu kastme armastajad võivad lisada lusika või kaks jahu. Valmis segu valatakse multikeetjasse ja režiim “Kustutamine” käivitub 20 minutiks.