Tatar hautisega: kalorid 100 grammi kohta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Tatart peetakse peaaegu kõige populaarsemaks tooteks inimeste seas, kes soovivad kaalust alla võtta. Aga mis kasu on sellest teraviljast organismile tegelikult, kui palju kaloreid see sisaldab? Paljud ei taha tatart puhtal kujul süüa ja eelistavad erinevaid lisandeid. Uurime, milline on hautisega tatra kalorisisaldus.

Tatra kohta

Iidsetest aegadest peale on inimesed hakanud tatart sööma. See ilmus Venemaal palju sajandeid tagasi ja saavutas oma küllastumise tõttu tolleaegsete elanike seas kohe populaarsuse. On üldtunnustatud, et ta sai oma huvitava nime Kreeka riigi nime tüvest. Kuid paljud keeleteadlased vaidlevad selle tõsiasjaga vastu, väites, et Venemaal hakati seda nimetama tänu sõnale "pähkel", sest ühes kohas kutsusid nad seda nii samanimeliste pähklite nime all või isegi alates. sõna "soe", kuna varem põletati seda parema säilimise huvides ahjudes.

Kasvatab tatart, nagu tõepoolest, ja seda kasutatakse paljudes maailma riikides, sealhulgas Venemaal. Tatar õitseb juuni lõpus jakui imelist, maitsvat ja tervislikku mett sellest saab!

Inimesed ei kasuta teravilja mitte ainult teraviljade valmistamiseks, vaid ka kotlettide, suppide, pannkookide, küpsetiste valmistamiseks. See on väga rahuldav ja, nagu iga teravilja, sobib hästi hommikusöögiks. Näljatunnet ei tunta niipea.

Teravilja eelised

Tatar on kasulike ainete ja elementide poolest nii rikas, et isegi kui sööte mõnda aega ainult seda teravilja, ei kahjusta te tõenäoliselt keha. See sisaldab rühmade B, P, PP, E, C vitamiine, aga ka kaaliumi, k altsiumi, fosforit, vaske, tsinki, joodi, boori, koob altit ja suures koguses rauda.

Tatra söömine mõjub hästi närvisüsteemile ning koostises sisalduva suure kiudainesisalduse tõttu aitab see inimestel, kellel on probleeme seedetrakti, südamikuga. Ja muidugi ärge unustage, millist abi see annab neile, kes kaalust alla võtavad. Tatar oma madala kalorsusega, kuid samas rohkete kasulike elementide, näiteks foolhappega, aitab rasedatel hoida oma figuuri ja mitte kaalus juurde võtta ning mõjub positiivselt ka beebi närvisüsteemile.

Kalorsusega teraviljad

Peaaegu ükski dieet ei ole täielik ilma tatrata. Aga miks see juhtus? Vaatame selle koostist ja toiteväärtust. Lisanditeta keedetud teraviljad sisaldavad ligikaudu sama palju BJU-d: valgud - 17,5%, rasvad - 4,5%, süsivesikud - 78% ja umbes 95-100 kilokalorit. Vaatamata suurele süsivesikute hulgale on teraviljad ideaalsed kaalulangetamiseks, kuna need sisaldavadpalju kasulikke elemente.

Samas on mõned nüansid, mida on oluline teada. Seega ei soovita dieediarstid kasutada keedetud tatart, kuna see kaotab piisavas koguses vitamiine ja mineraalaineid. Teravilja on soovitatav täita veega, jätta üleöö seisma ja hommikul juba aurutatuna kasutada toiduks, hoides selles kõike meie tervisele kasulikku.

On isegi ranged monodieedid, mis põhinevad sellisel kujul tatra kasutamisel. Nii kõval dieedil on kaalust alla võtnud arvestatav hulk inimesi, kuid kuna sellel on omapärane tugev maitse, siis tüdineb puder kiiresti. Paljud lihts alt ei talu seda ja püüavad seda maitsvamaks roaks muuta.

Tatar hautisega

Üks võimalus teravilja väga maitsvaks muutmiseks on küpsetada seda hautisega. Tänu sellele tootele saadakse ainulaadne maitse, mis meenutab paljusid nõukogude lapsepõlve, matkamist, turistide õhtusööki lõkke ääres.

Muidugi pole kahtlust, et liha tõstab roa kalorisisaldust. Kuid palju sõltub nii küpsetusprotsessist kui ka liha tüübist.

Veiseliha peetakse vastuvõetavamaks neile, kes kaalust alla võtavad ja ei taha saada paremaks kui sea- või lambaliha. See kehtib ka hautise kohta. Selgitame lihtsate retseptide abil välja, milline on hautisega tatra kalorisisaldus 100 grammi kohta.

Retsept 1

Hautusega tatra valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• 200 g tatart;
• sool maitse järgi;
• 1 purk veiselihahautist;
• pipar maitse järgi;
• porgand - 1 tk;
• küüslauk - 1 nelk;
• sibul – 1 tk

Töötmisviis:

Ava hautis ja eemalda sellest kindlasti rasv. Kui te ei soovi paremaks minna, viige see silmadest võimalikult kaugele ja kui te ei ole ülekaaluline, saate seda rasva kasutada köögiviljade praadimiseks. Koori köögiviljad, tükelda või, vastupidi, lõika suuremateks tükkideks. Lisa väike kogus õli või vett, lisa köögiviljad ja aja pidev alt segades keema. Lisa liha, pipar ja sool vajalikus koguses. Teravilja valmistamiseks roa jaoks on kaks võimalust:

1. Loputage hoolik alt ja saatke pannile (pada), täitke veega ja küpseta nagu pilaf.
2. Aurutage või keetke tatar eelnev alt, lisage lihale, viige 5 minutiks valmis.

Soovi korral võite lisada muid koostisosi: tomateid, paprikat ja muid köögivilju. Veisehautisega tatra kalorisisaldus on umbes 125-130 kcal.

Retsept 2

See toiduvalmistamise võimalus on kaalu säilitamiseks vähem sobiv sealiha tõttu, mis, nagu juba teada, on veiselihast suurema kalorisisaldusega. Sellist rooga saate küpsetada ka pannil või pajas.

Vajame:

• tatar 200 grammi;
• 1 purk sealihahautist;
• sibul - 1 tk;
• seened - 150 grammi;
• tomatipasta - 1 supilusikatäis.

Töötmisviis:

Loputage tatar põhjalikult puhta veeni. Prae seened pannil peenekshakitud sibul, lõpus lisa tomatipasta. Samal ajal lisa hautis ja tatar, sega korralikult läbi. Keeda tasasel tulel, lisades järk-järgult vett, kuni tatar on küps.

Sealihahautisega tatra kalorisisaldus on umbes 220 kcal. Üsna kõrge, sest lisaks rasvasele lihale on siin ka seeni, mis kipuvad suures koguses õli endasse võtma.

Retsept 3

Ja see on kõige otsesem retsept, mis võimaldab teil valmistada mitte vähem maitsvat, vaid üsna madala kalorsusega lõunasööki. Selleks vajate järgmist:

• tatar - 200 g;
• sibul - 1 tk.;
• hautis - 1 purk;
• sool, pipar - maitse järgi;
• vesi – vastav alt vajadusele.

Töötmisviis:

Loputage kruubid põhjalikult vees läbipaistvaks, laske umbes pool tundi seista (kui aega pole, siis saab ka ilma). Sõtku pajas hautis, lisa sibul, mida selles retseptis ei prae, aga kui selline soov tekib, siis miks mitte. Kuid pidage meeles: see suurendab roa kalorisisaldust ja sellest pole pääsu. Segage sibulat lihaga viis minutit, seejärel lisatakse tatar. Soola ja pipar, sega korralikult läbi, keeda tasasel tulel 25 minutit, vajadusel lisa vett. Selles retseptis keedetakse tatar täielikult hautismahlas, leotatakse selles ja omandab rikkaliku maitse. Hautisega tatra kalorisisaldus 100 grammi kohta - 130kcal.

Tee kokkuvõte

Võib järeldada, et veiselihahautisega tatra kalorisisaldus on palju väiksem kui sealihaga, kuid millist neist kasutada, on teie otsustada.

Tatar on oma koostiselt kasulik inimkehale, isegi koos teiste toodetega, sobib ta kõigi oma parameetritega ka kaalu langetamiseks. Ja kui kombineerite seda piisav alt kõrge kalorsusega tootega - hautisega, siis tõenäoliselt ei parane.

Siiski tuleb mõista, et kasutades erinevaid maitseaineid ja maitseaineid, suurendame iga, isegi kõige dieedilisema roa kalorisisaldust. Seega, kui teil on endiselt raske teravilja puhtal kujul tarbida, võite seda loomulikult küpsetada näiteks liha või hautisega, kuid sel juhul proovige lisada võimalikult vähe vürtse.

Tatar pole mitte ainult tervislik, vaid võib olla ka maitsev, kui näitad üles soovi ja kujutlusvõimet.