Salatid päevalille- ja kõrvitsaseemnetega: retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Seemned on väga kasulik toode ja tõeline vitamiinide ladu. Lõppude lõpuks on need 25% valku. Korralikuks rasvade ainevahetuseks olulisi mineraale on erinevaid ja k altsiumi protsent on siin kõrgem kui piimatoodetes. Seemned normaliseerivad kolesterooli ainevahetust ja parandavad suguelundite tööd, samuti on need väga maitsvad erinevates roogades. Päevalille- või kõrvitsaseemnetega salatist saab tõeline pidulaua kaunistus.

Salat juustu, seemnete ja tomatitega

Väga lihtne suvine salati retsept. Selle ilu seisneb valmistamise lihtsuses. Kõik, mida pead tegema, on tükeldada ja segada kõik koostisosad. Kahe inimese seemnetega salati valmistamiseks peate võtma:

• 300 g kirsstomatit, aga võid kasutada ka tavalisi.
• Võta ka 200 g juustu (võid asendada fetajuustuga).
• 100 g kooritud seemneid.

Tankimiseks peate ette valmistama:

• 50 ml taimeõli;
• 50g rukolat;
• ½ apelsini mahl.

Salati keetmine

Pese tomatidja lõika pooleks. Juust tuleks lõigata väikesteks kuubikuteks, nende suurus peaks olema umbes 1 cm. Seemned tuleks praadida kuival kuumal pannil. Pange need kolm koostisosa sügavasse kaussi.

Nüüd hakkame kastet valmistama. Pane blenderi kaussi õli ja rukola, pigista ka poolest apelsinist mahl välja. Jahvata kõik homogeenseks konsistentsiks. Kui mass on liiga paks, võid lisada veel veidi apelsinimahla.

Vala kaste kaussi tomatite, seemnete ja juustuga, sega kõik korralikult läbi. Vala salat serveerimistaldrikutele ja kaunista ürtidega.

Salat kõrvitsaseemnete ja kitsejuustuga

Seda salatit söövad inimesed kõige sagedamini sügisel, kui algab kõrvitsahooaeg. Roog sobib suurepäraselt kõigile, kes peavad dieeti või ei söö õigesti. Salat on ideaalne võimalus kergeks hommikusöögiks, mis annab teile energiat.

Toiduvalmistamiseks peate võtma: salatit, rukolat või muid käepärast olevaid salatirohelisi. Valmista ka kõrvits (umbes 200 g), kõrvitsaseemned, paar viinamarja ja kitsejuust (100 g piisab). Vürtside jaoks võid kasutada mida tahad, aga sel juhul lisati tüümiani, fenkoli ja rosmariini. Kaste on siin oliiviõli.

Töötmisviis:

1. Esimene samm on kõrvitsa töötlemine. See tuleb puhastada ja seejärel väikesteks tükkideks lõigata, sügavasse kaussi panna ja lisada kõik ül altoodud vürtsid.või võite kasutada mis tahes muud maitsetaimi. Maitsesta köögiviljad soolaga ja nirista peale veidi õli. Pange pooleks tunniks kõrvale.
2. Vahepeal võite rohelised korjata ja taldriku põhja panna. Lõika viinamarjad pooleks, vala peale rohelised.
3. Nüüd lõika kitsejuust, tükid peaksid olema umbes sama suured kui kõrvits. Juust pannakse ka taldrikule.
4. Nüüd võite hakata kõrvitsat praadima. Kuumtöötlus on kõige parem läbi viia grillpannil, kuid kui teil seda pole, võite kasutada tavalist. Ärge küpsetage köögivilja üle, see peaks olema väljast pehme, kuid seest kergelt krõbe.
5. Laota kõrvitsat kõikidele toodetele ja puista peale ohtr alt kõrvitsaseemneid.
6. Pirista roog veidi oliiviõliga.

Pöörake tähelepanu! Kõrvitsat tuleb marineerida suure hulga kõikvõimalike ürtide sisse, siis on see tõeliselt maitsev ja lõhnav.

Salati retsept päevalilleseemnete ja kanafileega

Kui eelmised salatiretseptid olid lihtsad ja sobisid taimetoitlastele, siis sel juhul kasutatakse majoneesi, kanaliha ja muid toitvaid toite. Nelja portsjoni valmistamiseks võta 600 g kanafileed, lõika see väikesteks tükkideks, pane sügavasse kaussi, puista üle rohkelt kuivatatud basiilikuga, soola ja pipraga. Nirista peale veidi oliivi- või taimeõli.

Samuti on vaja võtta 300 g sellerijuurt,puhastage see, loputage ja riivige jämedale riivile. Ideaalis kasutage Korea porgandi riivi. Seejärel pane seller kaussi.

Pange samasse anumasse 50 g salatirohelist ja 100 g hakitud marineeritud seeni. Sel ajal kui kõik seemnetega salati komponendid valmisid, oli kanafilee juba veidi marineeritud, nüüd saab seda pannil küpsemiseni praadida. Pärast selle koos ülejäänud toodetega kaussi panemist.

Lisage 150-200 g majoneesi, 50 g kooritud seemneid ja segage kõik hoolik alt. Tõsta salat portsjonitena taldrikutele, puista peale ohtr alt riivitud parmesani ja seemneid. Võtke paar kirsstomatit, lõigake need pooleks ja asetage need taldriku servadele. Saab kaunistada rohelusega.

Lõpetuseks

Kõik need retseptid on üsna lihtsad ja valmistatud olemasolevatest koostisosadest, nii et igaüks saab neid valmistada. Pange tähele, et seemned on spetsiaalne toode, mida saab lisada väga erinevatele salatitele ja need ainult parandavad roa maitset. Samas muutub see kohe originaalseks ja huvitavaks.