Kaloriviin – tõde ja eksitus

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Viina kalorisisaldus ei ole üldse muinasjutt, sellest teab iga toitumisnõustaja ja iga baarmen või kelner, rääkimata selle joogi tootjatest. Kaloreid pole mitte ainult viinas, vaid ka igasuguses alkoholis ja kangetes jookides on neid kordades rohkem kui veinides.

Viina kalorisisaldusel puudub üheselt mõistetav arvväärtus. See indikaator sõltub sellest, millise alkoholiga jook on valmistatud. Kartulil on üks tähendus, teraviljal on täiesti erinev tähendus. Üldtunnustatud seisukoht on, et 100 grammi viina kalorisisaldus on 235, samas kui see ei sisalda valke ja rasvu, jook sisaldab ainult süsivesikuid.

Kas sa lähed viinast paksuks?

See küsimus, ükskõik kui paradoksaalne see ka poleks, teeb muret nii naistele kui ka meestele. Veelgi enam, kui salapärase ja tähelepaneliku näoilmega inimkonna tugeva poole esindajad uurivad erinevate pudelite silte, siis naised teevad alkoholi ostmisest kuuldes sageli “ümmargused silmad” ja ütlevad:"mitte viina, seal on nii palju kaloreid."

Tõepoolest, kui võtta võrdluseks ainult numbrid, siis 100 ml viina kalorisisaldus võrdub 2-3 spl rasvase majoneesikastme või 4 sl naturaalse kondenspiimaga. Kuid tõenäosus seda alkohoolset jooki juues oma figuuri ära rikkuda on null. Sa võid magada, haigestuda rasketesse siseorganite haigustesse, inimesena degradeeruda, aga paksuks minna ei saa.

Fakt on see, et viin sisaldab puhtaid süsivesikuid, mis on organismile täielikult seeditavad ning seal puuduvad rasvad ja valgud. Sellest tulenev alt ei mõjuta see jook keharasva kaalu ega mahtu.

Kas viin paneb sind kaalust alla võtma?

See on veel üks levinud eksiarvamus. Selle juured ulatuvad eelmise sajandi algusesse, mil perearstid soovitasid enne õhtusööki seedimiseks võtta klaasi viina. Tõenäoliselt mäletavad kõik õhtusöögistseeni samanimelisest raamatust või filmist Heart of a Dog. Professor Preobraženski hoidis viina lihts alt "seedimiseks" ja sel ajal nimetati seda "lauaveiniks" ja sellel olid numbrid, mis sõltusid alkoholi kvaliteedist, millest jook valmistati.

Viin aitab tõesti seedimist. Viina kalorisisaldus sisaldub rakkudes täielikult imenduvates süsivesikutes, mis kehasse sattudes kiirendavad selles toimuvaid protsesse. Lihtsam alt öeldes kiirendab viin ainevahetust. Just sel põhjusel ärkab selle kasutamisel isu.

Alkoholiga saate tõesti kaalust alla võtta,aga ainult siis, kui viinast tehakse ainsaks toiduks. Kuid sel juhul võite täielikult unustada tervise, vaimse adekvaatsuse ja muud omadused, mis on inimese jaoks olulised.

Millises viinas on vähem kaloreid?

Sellist küsimust esitavad viimastel aastatel mõned külastajad baarmenidele üsna sageli. Kuigi see kõlab veidi naljak alt, kuid sellel asjal on mõte, viina kalorisisaldus ei sõltu ainult alkoholi tüübist, vaid ka erinevatest lisanditest, mida alkoholitootjad kasutavad.

Marjaekstraktide, sidrunimahla või piiniaseemnete ekstraktide, aga ka muude lisandite kasutamine mõjutab nii viina maitset kui ka selle toiteväärtust. 100 grammi kuulsate populaarsete kaubamärkide viina kalorisisaldus on järgmine:

• Finlandia Redberry - 231;
• "Stark" – 230-230, 8;
• "Nemiroff" - 221;
• Blagoff Original – 225;
• "Söögituba" - 222-224, 3;
• "Soome" - 222;
• Myagkov - 235.

Igal joogipudelil on silt, mis kirjeldab üksikasjalikult koostisaineid, kaloreid ja süsivesikute protsenti.

Kas viin on tervislik?

Teine tüüpiline ja levinud eksiarvamus selle alkohoolse joogi kohta on selle kasulike omaduste puudumine. Tegelikult on viin muidugi tervislik, kui seda tarbida mõistlikes kogustes.

See ei sisalda olulisi mikroelemente ega kompleksseid bioloogilisi ühendeid, vitamiine ega aminohappeid, kuidjook sisaldab naatriumi, kaaliumi ja k altsiumi.

Joogil on järgmised omadused:

• palavikuvastane;
• desinfektsioonivahend;
• põletikuvastane;
• soojendav;
• immunostimuleeriv;
• valuvaigisti.

Kuid paljude inimeste veendumus, et viin alandab kolesterooli, kuna see imendub täielikult ja surub kehas toimuvaid protsesse edasi, on pettekujutelm. Alkohol ei sega teiste toitainete omastamist.

Kui palju juua?

Viina kalorisisaldus ei mõjuta inimesele lubatud alkoholikogust. "Norm", nagu rahvas öeldakse, on igaühel oma. Selle määravad paljud tegurid, nagu inimese kaal, tema tervis ja alkoholile vastuvõtlikkuse määr, oluline on ka meeleolu.

Kui inimene on masenduses, masenduses või stressi mõju all, ärritunud või vihane – ei ole joomine üldse soovitatav. Sisemise negatiivsuse olemasolul tõmbab alkohol, isegi väikeses koguses, kindlasti kõik välja.

Üldiselt aktsepteeritakse, et kaaluga võrdelist annust peetakse kasulikuks. See tähendab, et 80 kg kaaluv inimene peaks külmetuse vältimiseks võtma mitte ainult "stoparikut pipraga", vaid 80 ml, mitte rohkem.

Mis puudutab joomist "tuleva unenäo jaoks", siis lõõgastumiseks ja puhkamiseks ei tohiks kange alkoholi kogus olla suurem kui pool inimese kehakaalust. See tähendab, et kaaluga 70 kg võite unerohuks juua 35 ml viina.