2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Restoran Ermitage (Moskva) on rikas ajaloo ja kultuuri poolest. See asub pealinna kultuurikeskuses ühes vanimas hoones. Alates selle loomisest on asutuses palju muutunud (välimus, interjöör, omanikud ja töötajad), kuid õhkkond on jäänud samaks.
Restorani ajalugu
Hoone, milles restoran asub, on ehitatud 1816. aastal. Sel ajal oli seal kõrts ja supelmaja. Kõik klassid tulid siia puhkama. Alates 1864. aastast hakati hoonet ümber ehitama ja sellele juurdeehitusi tegema. See on suletud alates 1917. aastast. Kõrts alustas tegevust alles 1989. aastal.
Linnalegendi andmetele tuginedes oli restoran kuulsa peakoka Lucien Olivieri ja Yakov Pegovi (Moskva kaupmees) "ajulaps". Pärast Olivieri surma ostis kõrtsi Ermitaaži kaubandusettevõte. Sellest ajast alates on nimi selle asutusega sajandeid kindl alt seotud olnud.
Algusest peale töötas Olivier ja Pegovi restoran Pariisi traditsioonide järgi, kuid seda kutsuti "kõrtsiks". Pärast seda, kui kogukond selle ostis, pole midagi muutunud. Kelnerid kõndisid ikka veellahtistes valgetes särkides, samal ajal kui kokad serveerisid oma parimaid kulinaarseid hõrgutisi.
See Olivieri ja Pegovi restoran oli neil aastatel Moskvas kuulus ja nõutud. Restoran töötas öösel kella 11.00–04.00, tuues samal ajal omanikele tohutut tulu. Siia kogunes kogu Moskva aadel ja ühiskonna koor. Asutus oli kuulus oma suurepärase köögi, suure valiku kallite jookide ja meeldiva muusika poolest.
Moodsus
Praegu on restoran "Hermitage" (Moskva) kuulus koht. Peen paleekaunistus, iidne ajalugu ja hea asukoht – muutke see koht nõudlikuks.
Räägitakse, et just nendes seintes sündis kuulus uusaastasalat "Olivier". Siin peetakse bankette, tähtpäevi ja ärikohtumisi.
Kaasaegne hoone on pärast 2013. aasta tulekahju läbinud mitmeid rekonstrueerimismuudatusi. Mitu aastat oli restoran nagu ka ülejäänud hoone suletud. Alates 2018. aasta lõpust on aga asutuse uksed külalistele avatud.
Restoran Hermitage: aadress
Asutus asub Tušinskaja metroojaama lähedal, Višnevaja tänaval, maja 13. See on Moskva Pokrovskoje-Streshnevo linnaosa. Läheduses on parkimine autodele. Siia on mugav jõuda mis tahes transpordiga. Restoran Hermitage (Moskva) on avatud ööpäevaringselt.
Sisustus
Sissepääsu juures ootab külalisi kuninglik šikk. Paljud sambad kombineerituna krohvi, kuldse seinakaunistuse ja luksuslike vaipadega – kõik see iseloomustab disaini.restorani interjöör. Huvitava polstri, küünlajalgade ja lambivarjudega antiikmööbel näib siin seisnud juba möödunud ajastust. Kõik sädeleb ja sädeleb. Esikud on täis peegleid ja voolavat valgust.
Laudadel on korralikud pehme ja märkamatu valgusega lambid. Ka söögiriistad ja nõud on stiliseeritud eelmise sajandi 60ndatel.
Menüü
Restoranis saate maitsta Vene, Euroopa ja Vahemere köögi roogasid. Tööpäevadel serveeritakse siin ärilõunaid. Külalistele pakutakse ka hooajalisi roogasid "Talvemenüüst" ja veinikaarti.
Külmade eelroogade rubriigis on rohkem kui 20 erinevat rooga. Seal on liha- ja kalalõigud, kapriis, tartar, carpaccio ja värske köögivilja vaagen. Kalleimad külmad eelroad on kuumsuitsutatud tuur sidruni ja kastmega (890 rubla portsjoni kohta) ja Euroopa juustud (1200 rubla). Odavatest suupistetest pakutakse külalistele: seeni, hapukurki, oliive ja oliive (500 rubla portsjoni kohta).
Menüüs on palju salateid. Kaubamärgiga "Hermitage" küpsetatakse keedetud keele ja kreeka pähklitega. Portsjon maksab 460 rubla. Nimekirjas on "Kreeka", "Caesar" ja "Kapital". Külalistele pakutakse mitmeid salativalikuid mereandide ja värskete köögiviljadega. Nõude maksumus selles jaotises on 420–900 rubla.
Asutuses on kalaroad ja mereannid väga nõutud. Restoranist saab erinevates variatsioonides tellida sterletit, turska, koha, lõhet, meriahvenat ja räsipruunikokkamine. Erilised toidud on austrid jääl ja hiidkrevetid. Kala ja mereandide hind on alates 600 rubla ja rohkem.
Restoran Hermitage (Moskva) kutsub külastajaid proovima rib-eye ja chateau mignoni pastaga, samuti veiselihastrooganovit ja kanatubakat. Originaalsed toidud - hirveliha ja neeru pelmeenid "vene keeles" on klientide seas populaarsed. Peamiste liharoogade maksumus on alates 500 rubla ja rohkem.
The Hermitage pakub burgereid ja grillroogasid, aga ka suurt valikut lisandeid igale lihale või kalale. Seega saavad külastajad valida kartulid (friikartulid, keedetud, praetud seentega), riisi, juurvilju ja leivakorvi.
Magustoiduks saavad kliendid valida tiramisu, Count's Ruinsi, šokolaadisuflee või jäätise vahel. Ka magusate roogade sortimendis on mesi ja moos.
Toidud hommikusöögiks
Külastajate jaoks valmistavad kokad hommikusöögiks mitu varianti erinevate täidistega pannkookidest. Samuti on saadaval teraviljad, kuumad võileivad ja munapuder. Hommikusöök maksab külalistele 200-600 rubla.
Ärilõuna
Selleks, et lõuna ajal külalisi toita, valmistavad kokad erinevate roogade vahel. Argipäeviti kell 12.00-16.00 on kõigil võimalik Ermitaažis ärilõunat süüa. Sisaldab suppi ja pearooga. Külalistele pakutakse ka valikut jooke ja küpsetisi. Sellise õhtusöögi hind on alates 300 rubla.
Talvemenüü
Selles jaotises on vaid mõned toidud. Neist rukola ja tiigerkrevettide salat 690 rubla eest,klassikalised vinegrett ja lambaliha pelmeenid. Külalised saavad tellida kalkuni praad või tursk (maksis umbes 800 rubla). Magustoiduna sisaldab see jaotis šokolaadi "Pomm" hinnaga 290 rubla.
Arvustused
Enamik külastajaid märgivad oma arvustustes, et sellel kohal on oma atmosfäär ja kuninglik interjöör. Siia tulek on nende jaoks rõõm. Maitsvad toidud, sõbralik personal ja imeline muusika soodustavad pikka vestlust. Professionaalne teenindus ja tähelepanu igale kliendile – seda märgivad restorani Hermitage külalised oma vastustes.
Külalised arvustustes ei koonerda kiitusega. Mõned tähistavad siin perepühi ja pulmi. Neile meeldib asutuse asukoht ja atmosfäär. Maitsev toit täiendab restorani kuvandit. Lucien Olivier alustas Moskvas suurepärast kohta.
Negatiivsetest omadustest märgivad mõned külastajad liiga kõrgeid hindu. See toit ja atmosfäär on aga seda väärt. Siia saate tulla pere ja sõpradega. Lai valik jooke ja roogasid meeldib kõigile külalistele.
Soovitan:
Valgevene õlu: traditsioon ja modernsus
Täna leiate meie riigi enamiku kaupluste riiulitelt Valgevenest pärit õlletooteid. Selle riigi õlletootmisel on rikas ajalugu ja tehased rõõmustavad fänne, kes kasutavad virde valmistamisel looduslikke koostisosi vahutav alt
Parimad kohvikud Moskvas. Kus on Moskvas kõige maitsvam kohv?
Moskva parimad kohvimajad oma tõsiseltvõetava lähenemisega kohviubade valikule, töötajate täieõiguslikule koolitusele ja investeeringutele kallistesse seadmetesse õpetavad tasapisi külalisi eristama tõeliselt kvaliteetse kohvi maitset. võlts
Kohv "Jacobs Milicano": ajalugu ja modernsus
Üle 600 aasta on inimesed joonud seda jumalikku jooki – kohvi. Juba 14. sajandil hakati seda kasvatama Lõuna-Jeemenis. Hiljem levitati seda toodet idamaades
Veiniklarett: ajalugu, modernsus ja maitsepalett
Antud on Bordeaux veini koosluse kirjeldus nimega "claret". Avatakse joogi maitsepalett ja aroomibukett, antakse välja selle tekkelugu ja retsepti tunnused
Parim khinkali Moskvas: ülevaade restoranidest. Khinkali Moskvas
Moskva pole kuulus mitte ainult oma vaatamisväärsuste, kultuuriasutuste, parkide, vaid ka toitlustusasutuste poolest. Siit leiate sööklad, suupistebaarid, baarid, kohvikud, restoranid väga erinevatele maitsetele. Täna räägime teile, kus Moskvas asuvad parimad khinkalid. Artiklis kirjeldatakse asutusi ja esitatakse nende täielikud aadressid
