2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Tõenäoliselt armastavad kõik röstitud või keedetud linnuliha. Kuid ainult vähesed peale valgete rindade või mahlaste reite jumaldavad rupsi: kana kõhtu, südant või maksa. Ja see on seletatav asjaoluga, et mitte kõik ei valmista roogasid rupsi abil. Ja asjata, sest saad oma lähedasi üllatada uute ekstravagantsete maitsetega. Proovige grillida kana kõhuga. Foto näitab, kui isuäratav ebatavaline roog välja näeb. Selles artiklis kirjeldatakse ka vürtsika köögiviljahautise retsepti. Katsetage täiendavate koostisosade ja oma lemmikmaitseainetega.
Grilli keetmine. Esimene retsept
Rups, mida supermarketites alati ei müüda, pärineb noortelt kanadelt. See tähendab, et toode on karm. Seetõttu on parem kana kõht enne praadimist peaaegu küpseks keeta või hautada. Võtke kilogramm lihaseid kõhtu ja täitke neid lõikamata puljongi või veega, lisades mis tahes tomatikastet. Küpsetusaeg sõltub toote kõvadusest. See võib võtta pool tundi kuni poolteist tundi. Sega keedetud kõhud ühe hakitud sibula, soola, pipra ja kolme supilusikatäie sidrunimahlaga ning jäta tunniks ajaks marineeruma. Seejärel röstige söe kohal.
Grilli keetmine. Retsept kaks
Kui kasutate noort kana kõhtu, pole ettevalmistust vaja. Võid lihatükid kohe, ilma keetmata tule kohal praadida. Selleks pane terved või poolitatud kanamaod (1 kg) marinaadi, mis valmistatakse klaasist granaatõunamahlast, hakitud rohelisest (petersell, koriander, sibul), erinevate paprikate ja soola segust (silma järgi). Lao tooted kihiti, vajutades veidi alla. Pane mass ööseks külmkappi. Eemaldage marinaadist, lõigake varrastele ja grillige kuni pruunistumiseni.
Kuidas valmistada kanasüdameid ja -kõri. Hautise retsept
Tooted:
- pool kilo kanamaksa;
- pool kilo kõhtu ja südameid;
- kaks sibulat;
- kolm värsket tomatit;
- kaks hakitud küüslauguküünt;
- hunnik rohelist sibulat;
- tee. lusikatäis sojakastet;
- kaks lauda. supilusikatäit taimeõli;
- poole sidruni mahl;
- kolmandik klaasist vett;
- kuum jahvatatud pipar;
- üks teelusikatäis. lusikatäis ketšupit;
- sool.
Toiduvalmistamine
Kana kõht ja süda peeneks hakitud japanna ühte kaussi. Maks asetatakse teise, purustatakse palju suuremaks. Pigista mõlemasse anumasse sidrunimahl. Sega hästi ja lase seista mitte rohkem kui kümme minutit. Pärast vedeliku magudest ja südametest välja kurnamist pane pannile ja hauta tasasel tulel, maitsestades vees lahjendatud sojakastme ja tomatiketšupiga. Kolmekümne-neljakümne minuti pärast valage maks ja tükeldatud köögiviljad massi, maitsestage soola ja vürtsidega. Roog tuleks küpsetada mõõdukal kuumusel, et vältida kastme üle keemist ja praadimist. Võid katta panni kaanega. Peale maitsmist lisa teised maitseained. Pärast pooletunnist hautamist peaks roog valmis olema. Serveeri keedetud pasta või riisiga.
Soovitan:
Kuidas valmistada aurutatud riisi. Kuidas valmistada aurutatud riisi muredaks
Kaupluses võite sattuda segadusse pakutavate kaupade mitmekesisusest. Isegi riis, millega oleme harjunud, on erinev: poleeritud, aurutatud, metsik. Endale uut sorti ostes mõtlevad koduperenaised, kuidas seda teravilja valmistada nii, et see osutuks muredaks ja maitsvaks, sest riis pole mitte ainult suurepärane lisand lihale või kalale, vaid sobib ka salatite, suupistete ja pilafi valmistamiseks
Kuidas valmistada kokteili? Kuidas blenderis kokteili valmistada?
Kodus kokteili valmistamiseks on palju võimalusi. Täna vaatleme mitmeid retsepte, mis sisaldavad lihtsaid ja üsna taskukohaseid tooteid
Kuidas valmistada külmutatud mereande. Kuidas valmistada külmutatud mereande
Kuidas valmistada külmutatud mereande, et mitte rikkuda nende õrna õrna maitset soola ja vürtsidega? Siin peate järgima mitmeid reegleid: võetakse arvesse toote värskust, temperatuurirežiimi toiduvalmistamise ajal ja muid erinevaid näitajaid
Mida valmistada tatraga? Kuidas valmistada tatart kanaga? Kuidas valmistada tatra kastet?
Venemaal oli üks populaarsemaid teravilju tatar. Tänapäeval on see asendatud muude teraviljade ja toodetega. Ja paljude seda sisaldavate roogade retseptid on lihts alt unustatud või kadunud. Kuid meie esivanemad teadsid, mida tatraga küpsetada. Nende jaoks oli see harjumuspärasem söömine kui meie jaoks pasta ja kartul. Loomulikult ei saa kõike teha tavalisel pliidil või ahjus, kuid paljud retseptid on üsna taskukohased. Jääb vaid õppida teravilja ise küpsetama ja seejärel sellega roogasid valmistama
Parim hautis: retseptid, ülevaated. Kodune hautis. Kanahautis ahjus
Parim hautis on isetehtud hautis. Ise liha valmistades tead täpselt toote koostist, ära kasuta kahjulikke värv- ja säilitusaineid. Seetõttu tahame teile rääkida, kuidas ise sea-, veise- ja kanalihast hautist teha
