Pita kodujuustuahjuga: lihtsad ja huvitavad retseptid
Pita kodujuustuahjuga: lihtsad ja huvitavad retseptid
Anonim

Iseenesest on lavašš ja sellega koos olevad toidud suurepärane alternatiiv tavalistele suupistetele, nagu suupisted, võileivad või juust, vorsti- või juurviljalõigud. Seda rooga saab valmistada erineval viisil ja mis tahes täidisega. Kõige populaarsem on ahjus küpsetatud pita leib kodujuustuga, mille foto on esitatud allpool, ürtide ja juustuga, samuti pähklite ja kuivatatud puuviljadega.

Lisaks valmib see roog väga kiiresti, seda saab kasutada mitte ainult pidulikul laual, vaid ka igapäevaelus.

Ahjus küpsetatud kodujuustuga lavašši retsept

Nõutavad koostisosad:

  • pakendamine valmis lavašš;
  • kodujuust - 200 g;
  • kanamunad - 2 tk;
  • granuleeritud suhkur - 50 g;
  • hapukoor - 2 supilusikatäit;
  • rosinad - 50 g;
  • kuivatatud aprikoosid - 50g

Alustuseks kloppige kanamunad lahti ja lisage neile suhkur, segage kõik põhjalikult ja viige homogeensesse olekusse. Seejärel jahvata kohupiimvala rosinad ja kuivatatud aprikoosid, lisa hapukoor ja vala munasegu. Sega saadud mass märgade kätega läbi ja rulli pitaleib lahti. Soovi korral võib täidise vahustada mikseri või sukelblenderiga. See muudab selle pehmemaks ja kohevamaks.

Lõika pitaleib mitmeks tükiks ja pane neile täidis. Me keerame iga osa rullideks, tõstame küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Võid kasutada ka eelnev alt või või margariiniga määritud ahjuvormi.

toiduvalmistamise protsess
toiduvalmistamise protsess

Saadame oma pita leiva kodujuustuga ahju 15-20 minutiks temperatuuril 190 kraadi. Pärast roa valmimist lõigake see mitmeks tükiks, asetage kaunilt taldrikule ja kaunistage värskete puuviljadega.

Rullid ürtide ja juustuga

Koostisained:

  • lavash;
  • kodujuust - 150 g;
  • petersell;
  • sool;
  • tomat - 2 tükki;
  • pipar;
  • hapukoor - 50 g;
  • kanamunad - 2 tk;
  • sulatatud juust - 100g

Töötmisviis:

  • sega kodujuust hapukoore, pipra ja soolaga;
  • keeda munad, lõika need väikesteks tükkideks;
  • peenestage petersell ja tükeldage tomatid;
  • riivige juust, seejärel segage kõik koostisosad;
  • lõigake tainas kolmeks osaks, laotage täidis välja ja keerake rulli;
  • küpseta 15 minutit 200 kraadi juures.

Enne serveerimist kaunista toode hapukoorega ja peenekshakitud roheline sibul.

lavašš juustu ja ürtidega
lavašš juustu ja ürtidega

Küüslaugu ja kodujuustuga rullid

Teine ebatavaline retsept on pita leib kodujuustuga ahjus küüslaugu ja tilliga.

Koostisained:

  • lavash;
  • kodujuust - 200 g;
  • kaks küüslauguküünt;
  • majonees 2- spl. l.;
  • sool;
  • must pipar;
  • kõva juust - 50g;
  • till.

Astmeline toiduvalmistamine:

  • vahusta kodujuust, majonees ja hakitud küüslauk segisti abil ühtlaseks massiks;
  • siis tükelda rohelised, vala kohupiima hulka ja lisa maitseained;
  • sega uuesti, määri pitaleivale;
  • rulli pitaleib toruks ja tõsta pärgamendiga küpsetusplaadile;
  • Rivi juust jämedale riivile ja puista sellega pitarull.

Küpseta pita leiba kodujuustuga ahjus umbes 20-25 minutit temperatuuril 180 kraadi.

lavašš küüslauguga
lavašš küüslauguga

Lavašširullid kodujuustu ja banaaniga

See roog võib olla magus suupiste pühadelauale või kiire vahepala tööl või koolis.

Kohujuustu ja banaaniga pitaleiva ahjus küpsetamiseks vajate järgmisi tooteid:

  • lavash;
  • kodujuust - 150 grammi;
  • banaan - 2 tk;
  • suhkur - 50 grammi;
  • hapukoor - 50 grammi.

Töötmisviis:

  • jahvata kodujuust banaaniga, lisa suhkur ja hapukoor;
  • vispelda mikserigasaadud massi, kuni sellesse ei jää tükke;
  • pane pitaleib lauale ja lõika kaheks osaks;
  • lisage sellele meie täidis ja rullige iga osa toruks;
  • määrige vorm võiga, pange pitarullid peale;
  • saata vorm umbes 10-15 minutiks 200 kraadini eelsoojendatud ahju.

See eelroog on tänu banaanile meeletult pehme ja õrn. Valmis roa võid kaunistada tuhksuhkru või šokolaaditükkidega.

Soovitan: