Tõestatud baklažaani retsept aeglases pliidis

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Aeglast pliiti võib nimetada "võlupotiks" vendade Grimmide muinasjutust. Iga roog valmistatakse ilma suurema vaevata: lõigake, pange, lülitage sisse ja unustage mõneks ajaks. Ja tänu valitud režiimidele säilitavad köögiviljad pärast küpsetamist maksimaalselt kasulikke aineid, need osutuvad mahlakaks ja lõhnavaks.

Assortii "Duett"

Täidetud suvikõrvits ja baklažaan maitse järgi Redmondi multikeetjas saadakse

ahjus küpsetatutega võrreldes õrnem ja mahlasem. Ettevalmistus:

• paar noort suvikõrvitsat,
• keskmine sibul,
• porgand,
• paar baklažaani,
• 200g hakkliha (veise- ja sealiha),
• 100 g juustu,
• paar oksakest rohelist.

Kui suvikõrvits ja baklažaan on väikesed, saab neid pikuti lõigata ja osa viljalihast eemaldades teha täidisega "paadid". Suuremad puuviljad tuleb risti lõigata ja teha õhukeseseinalisteks "tünnideks". Enne küpsetamist tuleb baklažaani toorikud leotada (kibeduse eemaldamiseks) 20 minutit.vesi. Baklažaani retsept aeglases pliidis on väga lihtne:

1. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks, tükelda porgandid riivis.
2. Pane hakkliha kaussi, lisa porgand ja sibul, lisa tükeldatud suvikõrvits ja baklažaan, maitsesta soola, pipra, oma lemmikutega



maitseaine. Seadke režiim "Röstimine" või "Küpsetamine", prae segu peaaegu küpseks.

3. Täida baklažaan ja suvikõrvits seguga. Tõsta need puhtasse ja kuiva multikookeri tassi, puista igale poole lusikatäie riivjuustu. Kui juustu pole, siis saab läbi suitsuvorstiviilude või tomatitega.
4. Aeglases pliidis küpsetatava baklažaani retsept on mõeldud roa küpsetamiseks 40 minuti jooksul režiimis "Hautis".
5. Pärast signaali avage kaas, puistake baklažaanid ja suvikõrvits ürtidega, hoidke suletud kaanega veel 5 minutit, et anda neile lisamaitset.

Aeglases pliidis hautatud baklažaan

Seda rooga saab serveerida liha, kartuli, riisiga või ilma lisanditeta kerge õhtusöögina. Vajalik:

• paar suuri baklažaane,
• suur paprika (punane),
• paar keskmist sibulat,
• tomat (suur),
• suur porgandijuur,
• rohelised,
• paar küüslauguküünt,
• pool klaasi võid.

Hakka küpsetama:

1. Valmista kõik köögiviljad: pese ja koori, lõika viiludeks, riivi porgandid. Hautisele vürtsika mõrkjuse andmiseks võib baklažaanid jätta koorimata.
2. Prae sibul režiimil “Küpsetamine”, lisa porgandid, prae veidi. Lisa paprika tomatiga, kergelt soola, prae kaane all veel 10 minutit.
3. Lisage köögiviljadele baklažaanid, lülitage režiimile "Hautamine". See aeglase keedu baklažaani retsept võtab samuti 40 minutit.
4. Toiduvalmistamise lõpus lisa purustatud küüslauk ja ürdid.

Baklažaan kartuliga

Meeldiv baklažaani retsept aeglases pliidis, praetud kartulitega. Kõik valmistatakse väga lihts alt ja kiiresti. Varud:

• paar baklažaani,
• kilo kartuleid,
• keskmine sibul,
• roheline,
• paar küüslauguküünt,
• või (pool mõõtetopsi multikeetjast).

Töötmisprotsess:

1. Lõika sibul, kartul ja baklažaan kuubikuteks.
2. Valage multikeetja kaussi õli, seadke aeg umbes tunniks ja režiim "Küpsetamine" (saate "Praadida").
3. Valage baklažaanid kuuma õlisse, lisage 10 minuti pärast kartulid ja sibul, soola ja segage õrn alt.
4. 7 minutit enne signaali pigistage küüslauk, lisage hakitud rohelised, segage.