Piparkoogi retsept. Maitsvad ja kiired küpsetised tee kõrvale

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 13:00

Kas otsustasite hellitada oma peret maitsvate ja soodsate omatehtud kookidega? Kas olete arvustanud enamikku oma kokaraamatuid ja plaate? Kas olete väljapakutud tundmatute retseptide rohkusest segaduses? Rahu, ainult rahu! Kutsume teid üles töötama koos välja kõige lihtsamate ja maitsvamate retseptide valikul ning tutvustama teie tähelepanu piparkookide retseptid ja nende jaoks fotod.

Mis küpsetis see on?

Kovriga - vana piparkoogitainast valmistatud küpsetis. See võib olla väga väike või tõeliselt hiiglaslik. On juhtumeid, kui vaiba pikkus võib ulatuda 1 meetrini. Ja laius polnud vähem muljetavaldav - ka umbes 1 meeter. Nüüd muudetakse piparkookide retsepti sageli teie eelistuste järgi. Tänu sellele ei kaota magus toode vähimalgi määral maitset oma iidsele "esivanemale" - vene vaibale ning võidab jätkuv alt üha suurema hulga inimeste südameid ja maitsemeeli. Proovige piparkooke, võib-olla olete selle alati nii erineva, kuid sama maitsva küpsetise fännide seas.

Vaip postituses

Kui paastute pidev alt ja soovite järsku magusaid küpsetisi, tehke lahjade piparkookide retsept reaalsuseks. Selleks on vaja järgmisi koostisosi:

• 1 klaas suhkrut;
• 1/2 tassi taimeõli;
• klaas väga kanget teed (mida tumedam jook, seda ilusam meie vaip tuleb);
• 2 tassitäit jahu;
• pool teelusikatäit äädikaessentsiga (paar tilka) või lauaäädikat (1 tl) kustutatud soodat;
• kreeka pähklid ja kuivatatud puuviljad – umbes pool klaasi kumbagi;

Eredama maitse saamiseks lisa soola, kaneeli ja loomulikult vanilliini.

Toiduvalmistamine:

1. Sõtku tainas. Esm alt segage kausis tee ja taimeõli, suhkur ja näpuotsaga soola.
2. Segage saadud segu ning lisage kaneel ja vanilliin – kumbagi umbes pool teelusikatäit. Segage uuesti.
3. Nüüd vala täiteained (pähklid ja kuivatatud puuviljad) vedelikku. Kompositsiooni lisatakse ka äädikaga kustutatud sooda.
4. On aeg segada sisse jahu. Vala kogu norm välja ja sõtku saadud tainas ettevaatlikult lusikaga läbi.
5. Töötleme küpsetusnõu sisemuse taimeõliga, täidame tainaga ja saadame eelsoojendatud ahju. Olenev alt temperatuurist küpsevad piparkoogid 45 minutist kuni tunnini. Kas seest küpsetatud on, saad teada puidust hambatikuga. Kui hambaork on pärast vaibasse kastmist kuiv, on küpsetis valmis.
6. Et piparkoogid oleksid veelgi lõhnavamadja magus, võid selle pikuti pooleks jaotada ja sees kihistada mis tahes marmelaadi, moosi või moosiga.

Järgmist piparkoogiretsepti sobib hästi proovida ka paastupäevadel. Kuid parem on seda teha siis, kui paastujatele on vastuvõetavad väikesed mõnulemised.

Kloostri meekook

Veenduge, et vajalikud tooted on saadaval:

• Vesi – 2 tassi.
• Suhkur – sama palju kui vesi.
• 4 tassi jahu.
• 3–5 supilusikatäit kakaopulbrit.
• 1 klaas taimeõli.
• 4 supilusikatäit mett (maitse saamiseks).
• 1 teelusikatäis (topless) söögisoodat.
• Hea peotäis purustatud pähkleid ja rosinaid.

Maitsva vaiba valmistamine:

1. Esm alt kombineeritakse suhkur ja kakao. Seda tuleb teha väga hoolik alt. Piisab ühest kiirest liigutusest, et kuiv kakaopulber lusikast "laperdama" hakkaks.
2. Pärast kakao ja granuleeritud suhkru segamist täitke segamiskauss kahe tassi veega. Vesi tuleb valada ettevaatlikult - osade kaupa. Sega saadud kompositsioon ühtlaseks.
3. Pärast vett – mee kord. Ka tema tuleks kaasata.
4. Soda – vala sisse ja sega ülejäänud koostisosadega.
5. Nüüd võid valada sisse taimeõli.
6. Aurutatud rosinad lähevad järgmiseks. Pähklid – pärast rosinaid.
7. Lisa aeglaselt jahu. Pole vaja kogu normi korraga välja valada. Tehke seda partiidena.
8. Määrige vorm ja asetagetainas selle sisse.
9. Ahjus küpseb see umbes 50 minutit eeldusel, et temperatuur ei ületa 150 kraadi. Põlemise vältimiseks hoidke vaibal silm peal.
10. Kaunista valmistoode pähklitega ja soovi korral määri küljed moosiga.

Maitsvad piparkoogid moosiga

Kui suvi osutus marjaviljakaks ja oled korraliku moositagavara valmis teinud, võid sügis- ja talvistel sumedatel päevadel küpsetamiseks kasutada moosiretsepti. Sellise piparkoogiga on mõnus teed juua.

Teil on vaja:

• 1 tass moosi, piima ja suhkrut.
• 1 muna.
• Telusikatäis soodat.
• 2 tassi jahu.

Hakkame ellu viima piparkoogiretsepti:

1. Soda piimas kustutamiseks.
2. Valage suhkur kaussi ja valage sellele klaas seda piima.
3. Lisa muna ja moos – sega kõik läbi.
4. Sisestage poole klaasi jahu kogu norm.
5. Valmista küpsetusvorm võiga pintseldades. Täida see taignaga ja saatke küpsetamiseks ahju. 180 kraadi juures seisab toode ahjus umbes pool tundi.
6. Pärast seda aega eemaldage valmis piparkoogid vormist ja jahutage.

Lõika vaip tükkideks ja keeda tee!

Järgmine piparkoogiretsept on mee-apelsini maitse ja aroomi austajatele.

Karikas glasuuriga

Nõutavad tooted:

• 150 grammi mett.
• Lahja õli - 3 supilusikatäit.
• Must tee - 4 spl.
• Soda -veidi üle poole teelusikatäit.
• Apelsinikoor - 1 supilusikatäis.
• 1 tass jahu.
• Sidrunimahl - umbes 1 supilusikatäis.
• 50 grammi tuhksuhkrut.
• Kaneel – umbes teelusikatäis.

Kui kõik tooted käes, siis hakkame küpsetama kõige lõhnavamaid piparkooke:

1. Taigna sõtkumiseks on parem kasutada emailitud või muud metallist anumat.
2. Mesi tuleb sulatada kuumutades, lisades sellele kaneeli. Sega kõik põhjalikult.
3. Nüüd lisage mee segule apelsinikoor.
4. Saadame teed ja taimeõli kuumutatud meele.
5. Puista peale söögisoodat ja sega uuesti.
6. Lisage mee koostisele järk-järgult jahu. Parem on see hapnikuga rikastamiseks eelnev alt sõeluda.
7. Pärast jahu segamist meenutab tainas väga paksu hapukoore konsistentsi.
8. Pange see määritud küpsetusplaadile ja saatke ahju.
9. 200 kraadisel temperatuuril küpseb tainas umbes 25 minutit. Selle aja möödudes omandavad piparkoogid meeldiva rikkaliku mee tooni.
10. Lõika saadud toode tükkideks ja vala peale sidruniglasuur. Pärast glasuuri tahkumist on küpsetis söömiseks valmis.

Sidrunglasuuri retsept

Sidrunglasuuri saamiseks tuleb tuhksuhkur (50 grammi) läbi sõela sõeluda. Seejärel võtke sidrunimahl (umbes supilusikatäis) ja jahvatage see tuhksuhkruga. Mass peaks olemaväga vedel.