Kuidas valmistada kodus kooki "Kartul"? Samm-sammult koogi retsept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Pole olemas sellist inimest, kes ei mäletaks kartulikoogi maitset. See on lapsepõlve maitse. Muidugi on inimesi, kellele see kook ei maitse, kuid enamasti meeldisid "Kartul" kõigile lastele ja isegi täiskasvanutele. Tundub, et selle retseptis pole midagi keerulist ja aeganõudvat. Lisaks on nii hea oma lemmikmaiustusi kodus valmistada, mitte osta. See ei pruugi olla nii ökonoomne, kui arvate, kuid magustoit on kindlasti tehtud armastusega. Ja see on üks maitsva roa põhikomponente. Tekib küsimus, kuidas teha kodus kartulikooki. Uurime välja.

Toiduvalmistamisnõuanded

Otsustasime teiega jagada näpunäiteid selle maiuse valmistamiseks, et vastata küsimusele, kuidas kodus kartulikooki valmistada.

Te peate valmistumaainult värsked koostisosad. Kui otsustate küpsised purustada, tehke seda väga ettevaatlikult, muutes need puruks. Ärge jätke suuri fraktsioone, need rikuvad nii roa maitse kui ka tekstuuri.

Parem on võtta naturaalne kondenspiim, mis on valmistatud vastav alt GOST-ile. Odavad asendajad annavad magustoidule halva maitse.

Tavaliselt puistatakse kooki kakaopulbriga, kuid võite kasutada pähkleid või riivitud šokolaadi - see on palju maitsvam.

Kui teil on endiselt küsimus, kuidas kodus kartulikooki valmistada, siis lugege meie allolevat artiklit ja valige endale sobiv retsept.

Klassikaline "Kartul" nagu lapsepõlves

Nii, klassikaline koduse kartulikoogi retsept võimaldab teil rekordajaga maitsva maiuse valmistada.

Bskviidi jaoks vajame:

1. 150 grammi jahu.
2. 30 grammi maisitärklist.
3. 180 grammi granuleeritud suhkrut.
4. 6 kanamuna.

Kes küpsetamisega jännata ei taha, saab osta lihts alt valmis rullbiskviidi.

Immutamiseks:

1. Neljandik teelusikatäit rummiessentsi.
2. 130 grammi tuhksuhkrut;
3. 250 grammi võid;
4. 100 grammi kondenspiima (keedeta).

Puder:

30 grammi tuhksuhkrut ja kakaopulbrit

Koogi "Kartul" keetmine vastav alt GOST-ile

Muna purustage eraldi kausis, eraldage munakollased valgetest ja jätke kaussi ainult munakollane. Valkjahuta paar minutit külmkapis. Nüüd peate munakollased jahvatama suhkruga, saavutades kollaka homogeense massi. Vala sinna jahu ja tärklis. Jällegi segage hästi. See peaks meenutama tainast. Eemaldage oravad külmkapist ja soolage neid veidi, lisades suhkrut, seejärel klopige mass nii, et see osutub väga kohevaks ja kolmekordseks. Nüüd lisage kohev mass eraldi spaatliga tainasse.

Järgmiseks peate saadud massi küpsetama kas ahjus või aeglases pliidis. Jäta küpsetatud vorm üheks päevaks seisma. Te ei vaja värsket, vaid veidi kuivatatud biskviiti.

Nüüd tegeleme kreemi valmistamisega. Valmistage ette kõik vajalikud nõud, milles seda küpsetate.

Sega pehme või eraldi anumas ja klopi hästi tuhksuhkruga ühtlaseks. Seejärel lisa järk-järgult massile kondenspiim ja rummisesents. Saadud kreem on vaja jagada kaheks osaks, millest ühte läheb vaja kookide kaunistamiseks. Jahvata biskviit puruks ja lisa kreemile. Tõsta biskviitmass esialgu kõrvale ning sega eraldi kausis kakaopulber ja tuhksuhkur.

Vormi biskviidimassist ligikaudu ühesuurused pallikesed, et saada ühtseid tooteid. Nüüd veereta kõik koogid kakao ja suhkru segus. Torka igasse kooki auk, kuhu pead lisama jäetud kaunistuskreemi. Nagu näete, on kartulikoogi valmistamine kodus väga lihtne. kaalumeretsepti järgmine versioon.

Fotol - kodus küpsetatud kook "Kartul". Kui proovite, tuleb see sama ilus kui poes.

Küpsisekartuli retsept

Kuidas valmistada kodus küpsistest kooki "Kartul"? Kui olete seda küsimust kunagi esitanud, siis oleme sellele teie jaoks vastuse leidnud. See magustoit on üks lihtsamaid ja hõlpsamini kättesaadavaid retsepte. Mis kõige tähtsam, pidage meeles, et selle roa kalorisisaldus on väga kõrge, nii et te ei tohiks seda oma figuuri säästmiseks kuritarvitada.

Toiduvalmistamiseks vajate:

1. Puurleib – 1 kilogramm.
2. Kondenspiim (mitte keedetud, nimelt piim) - 300 grammi.
3. Pehme või – 70 grammi.
4. 150 g kreeka pähkleid.

Esm alt alustage küpsistest. Hästi lihvimiseks peate selle "ajama" läbi hakklihamasina. Või kasutage tavalist taignarulli. Pärast seda hakkige kreeka pähkleid või mõnda muud. Sega need küpsistega ja lisa sinna pehme või. Sega väga hästi paksuks. Nüüd hakka vähehaaval lisama kondenspiima. Jaga ühtlasteks tükkideks ja vormi neist koogid. Veereta saadud magusust tuhksuhkrus või kakaopulbris ja tõsta mitmeks tunniks külmkappi. Kodus küpsistest kook "Kartul" on valmis!

Kartuli riivsaia koogi retsept

Vaatame, kuidas kodus kreekeritest kartulikooki teha.

Vajame:

1. Vanillikreekerid – 600 grammi.
2. Piim -250 milliliitrit.
3. Suhkur – 1 klaas.
4. Kakao – üks supilusikatäis.
5. Või – 150 grammi.
6. Valikuline – tuhksuhkur.

Kuidas valmistada vaniljekrutoonidest kooki "Kartul"?

Valage piim kastrulisse või kastrulisse ja keetke, lisades keevale vedelikule suhkrut, kuni see on täielikult lahustunud. Nüüd segage pidev alt segades järk-järgult kakao piimaga ja asetage seejärel või, segades kõike hästi.

Jätkame kuivmassi valmistamise juurde. Jahvata vaniljekreekerid hästi endale sobival viisil. Seda saate teha segisti või taignarulliga. Lisage need veel sooja piima segule.

Andke massile aega tõmmata, et kreekerid hästi paisuks. Vormi saadud massist ühesuurused koogid ja puista need üle tuhksuhkruga. Nagu näete, pole kodus kartulikoogi valmistamine keeruline. Magustoidu saab valmistada olemasolevatest ja vähestest koostisosadest. Peaasi on soov!

Kartulikreemiga kartulikoogi retsept

See on juba keerulisem viis kartulite keetmiseks, kuid väga-väga maitsev. See retsept sobib suurepäraselt vanillikaste armastajatele. Magustoidu purkküpseta teeõhtu või sõpradega kohtumise maiuspalaks.

Kreekreemi koostisosad:

1. Piim – 200 milliliitrit.
2. Suhkur – 2 supilusikatäit.
3. Jahu - 2 teelusikatäit.
4. Muna – 1 tk.
5. Või – 100 grammi.
6. Vanilliin maitse järgi.

Katteks olevad koostisosad:

1. Purustatud murekook – 300 grammi.
2. Pähklid on valikulised.
3. Kakao – 2 supilusikatäit.

Shoux kondiitritoodete "Potato" valmistamise tehnoloogia

Kõigepe alt teeme keedukreemi. Selleks lisa jahu, suhkur ja vanilliin, lisades vajalikust kogusest veidi piima. Järgmisena purusta sellesse muna. Vala ülejäänud kogus piima teise kastrulisse või kastrulisse ja kuumuta tasasel tulel. Nüüd valage kuuma piima ja segage, kuni see on tühi, seejärel lisage sinna või ja segage ühtlaseks.

Nüüd segage eraldi kausis kakao, pähklid ja küpsised. Lisa see kuivsegu kuumale koorepannile. Vormi sellest massist ühtlased pallid. Veereta neid soovi korral kakaopulbris või tuhksuhkrus. Kõik on valmis. Head isu!

Nüüd arutleme, kuidas valmistada kodus šokolaadiga kooki "Kartul".

Šokolaadikartuli retsept

See veelgi huvitavam koogiretsept meeldib neile, kes armastavad šokolaadi. Siit saate teada, kuidas kodus šokolaadikooki "Kartul" valmistadatingimused samm-sammult, saate selles retseptis.

1. Kakaopulber – 30 grammi.
2. Piim või tume šokolaad – 90 grammi.
3. Pehmendatud või – 50 grammi.
4. Küpsised nagu "Küpsetatud piim" – 400 grammi.
5. Keedetud kondenspiim (purk) – 350 grammi.

Šokolaadiga koogi "Kartul" valmistamise protsess

Valmistage veevann, milles kondenspiim, kakao ja või sulatatakse. Nüüd teises tassis tuleb küpsised hästi jahvatada ja jagada kaheks ebavõrdseks osaks. Kombineeri suurem kondenspiima ja võikoorega ning teine, väiksem jäta piserdamiseks.

Nüüd valmistage saadud põhimassist kartulikoogid, mis on suuruse ja kujuga üksteisega ligikaudu sarnased. Soovi korral võid valmistada ka šokolaadiglasuuri ja sellega meie kondiitritooted üle valada ning kui sellist soovi pole, siis lihts alt veeretada "Kartul" purustatud biskviidipurus ja panna paariks tunniks külmkappi. Pärast seda perioodi saate nautida suurepärast magustoitu ja rõõmustada sellega oma peret.

Noh, vaatame viimast retsepti, mis ütleb teile, kuidas valmistada kodus kartulikooki banaani ja pähkliga. Need hõrgutised eristuvad erilise keerukusega ja neil on salapärane maitse. Proovige kindlasti!

Banaanipähkli "Kartul" koostisosad

Mida te nende jaoks vajatekokkamine?

1. Tavaline purukook – 0,5 kg.
2. Ainult üks keskmise suurusega banaan.
3. 100 grammi kreeka pähkleid või muid pähkleid.
4. purk keedetud kondenspiima, kuid võite kasutada ka tavalist piima.
5. Kakaopulber - 2 spl.

Kui vajalikud koostisosad on ette valmistanud, hakkame kokkama.

Banaanipähkli retsept

Selle retsepti järgi kooke tehes peate kondenspiima keema, aga kui te ei soovi aega raisata, võite purgi julgelt osta lähimast supermarketist. Kui olete sellega valmis, hakkige pähkleid ja purustage banaan kahvliga. Seda saate teha blenderiga.

Järgmisena keera blenderi või mikseriga purustatud kuivseguks küpsised.

Nüüd segage ühes anumas keedetud kondenspiim, hakitud pähklid, küpsised, banaanipuder. Kõik see kombineerida ja segada, kuni saadakse homogeenne tihe konsistents. Vormi massist ühesuguse kuju ja suurusega pallid. Veereta pallikesi kakaopulbris või kookoshelvestes ja pane kaheks tunniks külmkappi jahtuma. Voila! Teie kõige lihtsamad ja erakordselt maitsvad koogid on valmis! Ja mis kõige tähtsam, need valmivad väga kiiresti ega vaja küpsetamist.

Järeldus

Ja jah, võite olla kindlad, teie leibkond on õnnelik! Loodame, et oleme vastanud küsimusele, kuidas kodus kartulikooki valmistada. Nautige valmistatud magustoitu.

Kõigepe alt proovige kodus valmistada klassikalise retseptiga kartulikooki.