Cowberry cupcake: samm-sammult retsept koos fotoga

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Isetehtud tassikoogid sobivad suurepäraselt iga kuuma joogi kõrvale. Need võivad olla ka tavalised suupisted, kui soovid midagi õrna ja maitsvat. Eriti isuäratav on sulav magus tainas, kui selle täidisena kasutada pohli. Väikesed punased marjad mitte ainult ei loo koogis kontrasti, vaid annavad sellele ka ainulaadse maitse. Lisaks on küpsetamist üsna lihtne valmistada.

Pohla- ja šokolaadikoogid

Koostisainete loetelu:

1. Raske koor – 12 spl.
2. Jahu – 3 tassi.
3. Munad – 6 tükki.
4. Valge šokolaad – 150 grammi.
5. Pohlad – 1,5 tassi.
6. Küpsetuspulber – 1 magustoidulusikas.
7. Suhkur – 1 tass.

Kuidas teha vormis pohlakooke

Kas teil on soov oma peret isetehtud kookidega hellitada? Lihtsate ja tõestatud retseptide abil pole seda raske teha. Ja kui samal ajal ikka kasutada erinevaid marju, mis toovad oma maitse jahapukust, küpsetamine tuleb eriti maitsev.

Kõigepe alt tuleb asetada vesivannile raske koor ja pärast kuumutamist lisada neile valge šokolaadi tükid. Segage segu õrn alt silikoonlabidaga, kuni see on täielikult lahustunud.

Teises, eelistatav alt sügavas tassis, peate purustama kõik munad ja lisama suhkrut. Vahusta need mikseriga paksu õhuliseks olekuks. Seejärel tuleb pohladega koogi retsepti järgi vahustatud massi sisse viia veidi jahtunud šokolaadi-kooresegu ja segada. Eraldi sõelu kruusi kasutades jahu kaussi ja lisa sellele küpsetuspulber. Peate seda vähehaaval lisama, unustamata segamist. Pane peale pestud pohlad ja sega tainaga korralikult läbi.

Järgmisena peate küpsetusplaadile laotama paber- või silikoonvormid ja täitma need marjadega keedetud taignaga, kuid mitte täielikult, jättes need umbes kolmandiku võrra tühjaks. Pohla koogikesed tuleks küpsetada 180 kraadi juures 30-35 minutit, kuni need on ilusa kuldpruuni värvi. Seejärel tuleb need ahjust välja võtta, lasta jahtuda ja vormid eemaldada. Laota õhulised ja lõhnavad koogikesed tassile ning paku maitsvaid ja õrnaid küpsetisi oma lähedastele katsetamiseks, oma lemmikteed või kohvi keetes.

Õrn koogikes jõhvikatega

Koostisained:

1. Piim – 2 tassi.
2. Jahu – 4 tassi.
3. Värsked jõhvikad – 200 grammi.
4. Munad – 4 tükki.
5. Suhkur – 2 tassi.
6. Söögisoodat -1 magustoidulusikas.
7. Või – 1/4 pakk.

Töötmisviis

Väga lihtne ja tagasihoidlik küpsetis meeldib kindlasti kõigile: väikestest kuni suurteni. Tainas on lahtine ja pehme ning lisatud värsked marjad lisavad nende ainulaadset maitset. Kui teil on vaja valmistada magustoit lühikese ajaga ja ilma probleemideta, siis võite võtta teadmiseks pohladega koogi retsepti.

Alustuseks peaksite valmistama kõik selles märgitud tooted. Seejärel segage kõrgete seintega kausis lahtiklopitud kanamunad ja suhkur. Seejärel klopi need segistiga läbi.

Kuumutage piim raudkausis eraldi soojaks ja segage sisse söögisoodat. Soovi korral võid lisada ka vanillisuhkrut. Seejärel sõelu sellesse nisujahu ja sega ained korralikult läbi. Sega lahtiklopitud munad piimaga segatud jahuga ja sega uuesti. Loputa värsked pohlad kraani all ja määri köögirätikutele, et kogu liigne niiskus imada. Tainas ja täidis on ette valmistatud, nüüd tuleb need omavahel kombineerida.

Koogikeste küpsetamine

Selleks määri esm alt kogu vorm pehme võiga. Järgmisena saate pohladega koogikesi koguda kahel viisil. Esimeses laota marjad vormi põhja ja vala need taignaga. Teises vala esm alt pool tainast, millele laota pohlad ja seejärel lisa ülejäänud. Aseta täidetud vorm ahju ja küpseta kooki 40 kuni 50 minutit 180 kraadi juures. Veenduge, et see on valmis, kasutades varda. Võtke pruunistunud ja kohev koogivorm ahjust välja.

Lase täielikult jahtuda ja aseta taldrikule või vaagnale, olenev alt sellest, kas vormi kasutati küpsetamiseks: ümmargune või ristkülikukujuline. Lõpus võid küpsenud koogikese soovi korral kaunistada jõhvikatega. Serveeri seda magustoitu piima, kakao või kohviga. Kui aga eelistad teed või mahla, siis loomulikult saad nautida maitsvat koogikesi oma lemmikjookidega.

Isetehtud magustoit jõhvikatega keefiril

Koostisainete loetelu:

1. Suhkur – 1,5 tassi.
2. Jahu – 3 tassi.
3. Keefir – 1,5 tassi.
4. Munad – 3 tükki.
5. Söögisoodat – 1,5 tl.
6. Pohlad – 300 grammi.

Küpsetamine toiduvalmistamiseks

Valmis keefirist valmistatud kook pohladega jääb alati lopsakas, kui järgite lihtsat reeglit – ära asenda söögisoodat küpsetuspulbriga. See tagab, et küpsetis tuleb lahtine ja õhuline. See retsept ei sisalda rasvu, mida tarbitakse juba liiga palju. Sellise marjadega koogi plussiks on veel magusa taigna kombinatsioon hapukate pohladega. See muudab valmis küpsetised hämmastav alt maitsvaks ja lõhnavaks. Muide, marjad võivad olla mida iganes.

See pohlakook valmib retsepti järgi ahjus. Kõigepe alt peate jahu kaks korda sõeluma. Seejärel sega vahustamiseks sobivas kausis suhkur ja värsked munad. Seejärel klopi need korralikult läbi.mikser. Segage sügavas plaadis eraldi keefir ja söögisooda, mis tuleb kohe hästi segada. Seejärel on vaja valada segu suuremasse kaussi ja lisada sellele paks mass suhkruga lahtiklopitud munadest. Segage hoolik alt ja valage valmistatud jahu saadud homogeensesse massi. Järgmiseks sega mikseriga minimaalsel kiirusel kõik uuesti korralikult läbi ja klopi kergelt läbi. Retsepti järgi valmistatud tainas tuleks korraks kõrvale lükata ja tegeleda marjadega.

Pohlad tuleb okstest eraldada ja hästi külma jooksva veega maha pesta. Eemaldage sellele jäänud vedelik salvrätikutega. Seejärel tuleb määrida olemasolev silikoon-, klaas- või raudvorm oliiviõliga. Eriti ettevaatlikult tuleb seda teha, kui kasutatakse kujundringi, mille keskel on auk. Pärast seda peate vormi panema mõned marjad ja katma need taignaga. Siis jälle marjad ja kiht tainast. Kasutage kõiki pohli selles järjekorras.

Täidetud, kuid mitte kõige tipuni, asetage vorm ahjuplaadile ja saatke see eelnev alt sisse lülitatud ja 190 kraadini kuumutatud ahju. Sellel temperatuuril küpseb kook 45 minutit. See kerkib hästi, muutub lopsakaks ja punetavaks. Pärast küpsetamist ei saa te seda vormist kohe eemaldada, peate magustoidu sellesse jätma, kuni see on peaaegu täielikult jahtunud. Seejärel tuleks see ettevaatlikult välja võtta ja suurele ja ilusale taldrikule panna. Kaunistuseks võib olla tuhksuhkur, kuid ka ilma selleta näeb pohlatega koogike väga ilus välja. Esitaküpsetatud maitsvaid küpsetisi koos teie lemmikjookidega.

Koogid on suurepärased omatehtud koogid, mida paljud naudivad. Magustoidu valmistamiseks piisab, kui järgite mõnda ülalkirjeldatud pohlamuffinite retsepti. Fotod valmis küpsetamisest näevad välja väga isuäratavad. Lisaks saab täidises olevaid marju oma äranägemise järgi asendada, andes seeläbi roale iga kord kordumatu ja uue maitse.