Kuidas tehakse guljaššiga harusame nuudleid?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Mis on harusame nuudlid? Sellel tootel on Jaapani elanikkonna populaarseimate pastasortide nimekirjas liider.

Harusame nuudlid on õhukesed ja peaaegu läbipaistvad ribad, mis sarnanevad spagettidega. Selle toote kohustuslik komponent on kartulitärklis. See sisaldab ka mungoa tärklist.

Harusame nuudlid on väga sarnased funchose või riisinuudlitega. Kuid vaatamata samale välimusele on need tooted koostise ja maitse poolest täiesti erinevad.

Mida ma süüa saan?

Harusame nuudleid on väga lihtne ja lihtne valmistada. Nagu paljusid makarone, peetakse sellist toodet suurepäraseks lisandiks. Seda serveeritakse liha-, köögivilja-, linnuliha- või mereandidega.

Selle koostisosa maitse on väga originaalne. Sojakastmega kombineerituna omandab see aga rafineeritum alt.

Samuti tuleb märkida, et harusame’i kasutatakse väga sageli kõikvõimalike idamaiste roogade valmistamisel, mida valmistavad hea meelega mitte ainult koduperenaised, vaid ka kogenud kokad Vietnamist, Jaapanist, Hiinast, Indoneesiast ja Taist.

Harusame nuudliretsept kanaga

Seal onpalju erinevaid roogasid, mida saab lauale serveerida koos harusame lisandiga. Heidame pilgu kõige populaarsemale lõunasöögile, mille valmistamine ei võta kaua aega.

Seega, et kiirelt maitsvat ja rammusat idamaist rooga valmistada, on vaja:

• jahutatud kanafilee - umbes 500 g;
• värske porgand mitte väga suur - 1 tk;
• sibul – 1 pea;
• harusame nuudlid – paar kotikest (valikuline);
• konserveeritud oad (tomatipastas) - 400 g;
• taimeõli – kasuta praadimiseks;
• sojakaste - teie maitse järgi;
• sool, Tai maitseaine, terav pipar – teie maitse järgi.

Guljaši valmistamise protsess

Kanafilee guljašš valmib lihts alt ja lihts alt. Kõigepe alt peate liha põhjalikult loputama, seejärel lõigake sellest kõik mittesöödavad elemendid ja tükeldage keskmisteks kuubikuteks. Järgmiseks peate alustama köögiviljade töötlemist.

Värsked porgandid ja sibulad kooritakse ja seejärel tükeldatakse väikesteks kuubikuteks.

Pärast põhikomponentide ettevalmistamist alustatakse nende kuumtöötlust. Selleks kuumutatakse taimeõli kastrulis väga tugev alt. Sellesse asetatakse fileetükid ja praetakse kolm minutit põhjalikult.

Alandades kuumust, lisa roogadele sibul ja porgand. Pärast koostisosade segamist keedetakse neid umbes 10 minutit. Samal ajal segavad kõik komponendid pidev alt lusikat.

Niipea, kui kana ja köögiviljad on veidi pehmed, lisatakse needsool, Tai maitseaine ja terav pipar. Samuti panevad koostisosad välja konserveeritud oad tomatipastas. Pärast komponentide segamist hautatakse neid kaane all umbes ¼ tundi. Selle aja jooksul peaksid kõik tooted olema täielikult keedetud.

Enne pliidi väljalülitamist tuleb lõhnavale guljaššile lisada sojakaste. See annab õhtusöögile erilise maitse.

Harusame nuudlid: kuidas süüa teha?

Enne Jaapani pastatoote keetmist võetakse see pakendist välja, asetatakse sügavasse kaussi ja valatakse üle külma veega. Mõne aja pärast visatakse nuudlid kurn, misjärel saadetakse need keevasse ja kergelt soolaga maitsestatud vette. Sellisel kujul keedetakse harusame kolm minutit.

Lõppetapp

Niipea, kui Jaapani klaasnuudlid muutuvad pehmeks, visatakse need uuesti kurni. Pärast seda, kui pasta on niiskusest ilma jäetud, asetatakse see eelküpsetatud guljaššiks ja segatakse põhjalikult.

Serveeri õhtusöögiks

Valmis kana- ja harusame-nuudlirooga tuleks õhtusöögiks sooj alt serveerida. Soovitav on seda kasutada ilma leivata, kuid koos värskete köögiviljade ja ürtidega.