Aeglases pliidis küpsetatud piim ja muud piimatooted

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Multipliidid muutuvad üha populaarsemaks. Koduperenaistel õnnestub valmistada palju erinevaid maiuspalasid, millest nad varem unistanud ei olnud. Uute seadmete külge on lisatud paksud raamatud, milles kirjeldatakse aeglases pliidis toiduvalmistamist koos fotode ja kommentaaridega. Interneti-blogid kohandavad vanu retsepte uute tehnikatega.

Aeglases pliidis saate küpsetada peaaegu kõike – munapuderist squash-kaaviarini. Ja isegi ületamatu maitsega küpsetatud piima saab nüüd teie köögis hõlpsasti valmistada. See on väga rahuldav ja kergelt magus.

Aeglases pliidis küpsetatud piima valmistamiseks vajate ainult ühte koostisosa – piima. Parem on osta mitte pastöriseeritud, vaid maalähedane, kuid rasvam. Siis osutub toode lõpus maitsvam ja selle maitse on rikkalikum.

Töötmisprotsess:

1. Vala piim multikeetja pannile.
2. Määrake kustutusrežiim 5-6 tunniks. Kui päeva jooksul vajate pidev alt seadet, siis on parem see toiming õhtusse edasi lükata: jaoksöö ja kõik on valmis.
3. Öösel hoia soojas ja hauta meie piima veel paar tundi, muutes selle veelgi maitsvamaks.

Nii valmib aeglases pliidis küpsetatud piim lihts alt. Ilma teiepoolse suurema pingutuseta on hommikul laual tassid teie lemmikhõrgutist.

Kuid nagu öeldakse, pole erandiks ka see, kui palju koduperenaisi, nii palju toiduvalmistamisviise ja küpsetatud piim aeglases pliidis. Mõned jätavad näiteks esimeseks viieteistkümneks minutiks kaane lahti. Samuti on oluline, millist piima te soojendate. Kui see on poest ostetud kooritud, siis piisab talle paarist tunnist, aga maalähedasel on vaja kõiki viit või isegi kuut.

Muide, te ei saa peatuda ja maitsvat rjaženkat küpsetada. Siin on see, mida vajate:

1. Jahutage eelmine toode 30-35 kraadini.
2. Lisage spetsiaalne juuretis, vahekorras kaks supilusikatäit piimaliitri kohta.
3. Kammude vältimiseks klopi saadud segu mikseriga läbi.
4. Hapu jogurtimasinaga umbes 9 tundi.

See on väga lihtne, kas pole? Esiteks valmistame aeglases pliidis küpsetatud piima ja seejärel muudame selle teise köögiseadme abil omatehtud kääritatud küpsetatud piimaks.

Mis puudutab kääritatud fermenteeritud küpsetatud piima, siis see on meditsiiniline pulber, mis on ette nähtud seedetrakti häirete korral. Kuid koduperenaised kohandasid seda oma tarbeks. Seda kasutatakse jogurti ja rjaženka valmistamiseks. Toode pole mitte ainult maitsev, vaid ka vägakasulik.

Ryazhenkat saab valmistada kahel viisil: jogurtivalmistajas ja infusiooni teel. Mõlemal juhul kulub selleks üks päev.

Esimene viis:

• komplektist 100 grammi purkidesse, valage piima ja pulbri segu;
• lülitage seade sisse;
• ootan päeva.

Teine viis:

• lisa pulber soojale piimale;
• mähkige anum rätikusse;
• ootan päeva.

Nii saate uute köögiseadmete abil valmistada piimast mistahes rooga, mida varem osteti ainult poest. Kodused tooted on palju maitsvamad ja tervislikumad, seda enam, et need ei sisalda kantserogeene ega keemilisi säilitusaineid. Peaasi on kasutada ainult kvaliteetset toorainet.