Omleti keetmine piimaga pannil: tooted, küpsetusprotseduur ja fotod

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Omlett on kohev prantsuse roog, mis on valmistatud lahtiklopitud munadest vähese vedeliku, soola ja vürtsidega. Seda armastavad võrdselt nii täiskasvanud kui ka lapsed, mis tähendab, et see sobib ideaalselt pere hommikusöögiks. Tänases postituses vaatleme parimaid retsepte pannil piimaga omleti valmistamiseks.

Rohelistega

See tagasihoidlik, kuid väga maitsev roog on hea valik hommikusöögiks. See sisaldab ainult odavaid koostisosi, mis on alati saadaval igas külmikus. Selle hommikusöögiks serveerimiseks vajate:

• 100 ml piima.
• 3 muna.
• Köögisool, ürdid ja õli.

Isegi teismeline, kes oskab pliiti sisse lülitada, saab lihts alt pannil piimaga omletti teha.

1. Munad purustatakse puhtasse kaussi ja raputatakse kahvliga.
2. Järgmises etapis lisatakse neile soolatudpiim ja hakitud ürdid.
3. Saadud mass vahustatakse uuesti ja valatakse õliga määritud kuumale praepannile. Prae omletti kaane all paar minutit mõlem alt poolt.

Valkudega

Neile, kes hoolivad oma figuuri harmooniast või on munakollaste suhtes allergilised, meeldib kindlasti allpool käsitletav piimaga omleti retsept. Pannil saad kiiresti ja lihts alt valmistada maitsva dieethommiku, mis aitab akusid kauaks laadida. Nende perele toitmiseks vajate:

• 200 ml piima.
• 3 muna.
• Köögisool, ürdid ja õli.

See omlett valmib minutitega, nii et te ei pea hommikul vara ärkama.

1. Valgud eraldatakse munakollastest ja valatakse puhtasse kaussi.
2. Sinna saadetakse ka hakitud roheline, paar näpuotsaga soola ja õige kogus piima.
3. Kogu see vahustatakse ja valatakse seejärel kuumale, määritud pannile ning praetakse mõõdukal kuumusel pehmeks.

Jahuga

See meetod piimaga pannil omleti valmistamiseks on peaaegu identne eelmistega. Ainus oluline erinevus on see, et see hõlmab jahu kasutamist. Et toita oma lähedasi hommikul lihtsa, kuid väga maitsva hommikusöögiga, vajate:

• 50g võid.
• 50 ml piima.
• 150 g jahu.
• 4 muna.
• Sool ja maitseained.

Olles tegelenud vajalike toodete nimekirjaga, peaksite välja mõtlema, kuidas sellist omletti valmistada.

1. Munad purustatakse sügavasse kaussi ja töödeldakse vispliga, lisades järk-järgult jahu.
2. Saadud mass maitsestatakse vürtsidega, lahjendatakse soolatud külma piimaga ja vahustatakse uuesti.
3. Vedel omletipõhi valatakse eelsoojendatud praepannile, mida on pintseldatud sulavõiga ja keedetakse kaane all mõõdukal kuumusel.

Juustuga

Prantsuse köögi tõelised fännid hindavad kindlasti allpool kirjeldatud retsepti pannil piimaga omleti valmistamiseks. Kodus korramiseks vajate:

• 50g juustu.
• 30g võid.
• 3 muna.
• Köögisool, piim ja jahvatatud pipar.

See prantsuse hommikusöök meeldib kindlasti nii täiskasvanutele kui ka väikestele sööjatele. Selle oma kogemuse põhjal kontrollimiseks peate selgelt järgima soovitatud algoritmi:

1. Munad purustatakse sügavasse kaussi ja raputatakse kergelt.
2. Järgmises etapis soolatakse, pipraga ja valatakse piimaga.
3. Saadud mass töödeldakse uuesti vispliga ja saadetakse sulavõiga määritud pannile.
4. Mõne minuti pärast puistatakse peaaegu valmis omlett juustukrõpsudega ja volditakse pooleks.

Tomatite ja singiga

See särav ja rammus roog osutub nii isuäratavaks, etsellest ei keeldu ka need, kes vorstist liiga ei armasta. Pannil muna ja piimaga toitva omleti valmistamiseks vajate:

• 120 g kõva juustu.
• 150 g sinki.
• 200 ml piima.
• 50g jahu.
• 5 muna.
• 2 küpset punast tomatit.
• 1 sibul.
• Köögisool, taimeõli ja vürtsid.

Selle roa küpsetusprotsess erineb ülalkirjeldatud võimalustest, mis tähendab, et selle edukaks valmimiseks ei ole soovitatav mitte kalduda kõrvale pakutud juhistest:

1. Kooritud ja pestud sibul tükeldatakse terava noaga ja praetakse kuumas õlis.
2. Kui see muudab värvi, valatakse sellele tükeldatud tomatid ja jätkatakse küpsetamist.
3. Mõne minuti pärast kaetakse köögiviljad viilutatud sinkiga ja praetakse kõik koos mõõdukal kuumusel.
4. Mõne aja pärast valatakse panni sisu omletimassiga, mis koosneb lahtiklopitud munadest, jahust ja soolapiimast. Kõik see keedetakse kaane all, hõõrutakse seejärel juustuga ja oodatakse, kuni see sulab.

Tomatite ja paprikatega

Need, kes ise oma toitumist jälgivad, peaksid kindlasti proovima tervislikku ja kohevat piimaga omletti. Pannil ei õnnestu tal mitte ainult täielikult küpsetada, vaid ka leotada köögiviljade aroome. Enda ja oma pere jaoks selle valmistamiseks vajate:

• 100 ml piima.
• 5 muna.
• 1 küps punane tomat.
• 1 magus lihane pipar.
• Sool, õli ja vürtsid.

See retsept on huvitav, kuna see võimaldab teil muuta köögiviljade komplekti, võttes arvesse isiklikke maitse-eelistusi. Seega, muutes koostisosi, kostitate oma peret iga päev maitsva ja tervisliku hommikusöögiga.

1. Köögiviljad puhastatakse kõigest mittevajalikust, loputatakse, lõigatakse väikesteks tükkideks ja praaditakse eelkuumutatud rasvainega määritud pannil.
2. Kui need on piisav alt pehmed, lisatakse neile lahtiklopitud munadest ja maitsestatud kergelt soolatud piimast valmistatud omletsegu. Kõik see kaetakse kaanega ja viiakse valmisolekusse.

Suvikõrvitsaga

Sellel ebatavalisel, kergel ja tervislikul hommikusöögil on õrn, rafineeritud maitse ja peen taimne aroom, mis muudab selle võrdselt atraktiivseks nii täiskasvanutele kui ka lastele. Et hommikul pannil piimaga omletti küpsetama hakata, kontrolli õhtul, kas sul on kõik vajalik käepärast. Seekord vajate:

• 4 muna.
• 1 noor õhukese nahaga luuüdi.
• 100 ml piima.
• Köögisool, taimeõli ja maitseained.

Selle roa valmistamise protsessi võib jagada mitmeks lihtsaks etapiks, mis asendavad üksteist.

1. Kõigepe alt tuleb teha suvikõrvits. See loputatakse kleepunud mustuse mahapesemiseks, lõigatakse keskmise suurusega kuubikuteks ja valatakse kuumutatud võiga määritud pannile.
2. Kui see on kergelt pruunistatud, lisatakse sellele soolapiimast ja lahtiklopitud munast valmistatud omleti segu.
3. Kõik see on õrn alt segatud, kaetudkatke kaanega ja viige valmisolekusse mõõdukal kuumusel.

seentega

See hommikusöögivalik huvitab kindlasti kõiki seente ja munade fänne. See on väga õnnestunud kombinatsioon mitmest maitsvast, ja mis kõige tähtsam, tervislikust tootest korraga. Et mitte kogemata pannil piimaga omleti valmimisaega edasi lükata, varuge kõik vajalikud komponendid eelnev alt kokku. Teil on vaja:

• 50g kõva juustu.
• 50 ml piima.
• 4 suurt šampinjoni.
• 3 muna.
• 1 porrulauk.
• ¼ paprika (eelistatav alt punane).
• Köögisool, õli ja vürtsid.

Nüüd, kui tead, mida seeneomlett sisaldab, on aeg mõelda selle valmistamise tehnoloogiale:

1. Pestud šampinjonid lõigatakse viiludeks ja valatakse eelkuumutatud võiga määritud pannile.
2. Nii töödeldud seentele lisatakse õhukesi porrurõngaid ja paprikat ning seejärel praetakse, kuni eraldunud vedelik on täielikult aurustunud.
3. Pärast seda kombineeritakse need munast ja soolapiimast koosneva omletimassiga.
4. See kõik hõõrutakse juustuga, kaetakse kaanega ja praetakse mõõdukal kuumusel pehmeks.

Brokkoli ja krevettidega

Seda pannil piimaga omleti valmistamise varianti tõelised mereandide austajad ei märka. Selle roa valmistamiseks vajate:

• 200 g brokolit.
• 150 g kooritud krevette.
• 100 mlkreem.
• 100 ml piima.
• 6 muna.
• Köögisool, õli ja maitseained.

Sellise omleti valmistamine on üsna kiire ja lihtne, eriti kui järgite allolevaid soovitusi.

1. Protsessi on vaja alustada krevettide töötlemisega. Need loputatakse, kuivatatakse ja praetakse kergelt kuumal õliga määritud pannil.
2. Kui need on pruunistunud, viiakse need puhtale taldrikule ja oodatakse, kuni need jahtuvad.
3. Pärast seda kombineeritakse need brokoliõisikutega ja valatakse munast, piimast ja koorest koosnevasse omleti massi.
4. Kõik see soolatakse, maitsestatakse vürtsidega ja saadetakse kuumutatud, määritud praepannile. Küpseta omlett kaanega kaheteistkümne minuti jooksul.

Kanaga

See isuäratav ja üsna rahuldav omlett võib asendada täisväärtusliku eine. Selle oma perele tegemiseks vajate:

• 200 ml piima.
• 200 g kanafilee.
• 5 muna.
• Köögisool, sojakaste, õli ja vürtsid.

Selle omleti valmistamine ei võta palju aega. Seetõttu saab seda teha, kui teil on kiiresti vaja oma perekonda toita.

1. Esm alt tuleb kanafilee töödelda. Loputatakse kraani all, kuivatatakse, lõigatakse keskmise suurusega tükkideks ja praetakse kuumal õliga määritud pannil veerand tundi.
2. Mõni minut enne protsessi lõppu lisatakse sellele paar supilusikatäit sojakastet.
3. Kui kõik saab olemavalmis, valatakse liha omlettimassiga, mis koosneb soolakollastest, piimast, vürtsidest ja vahustatud valkudest. Kõik see kaetakse kaanega ja hautatakse madalal kuumusel kümme minutit.

Roheliste ubadega

Isegi kõige nõudlikumad sööjad, kes ei armasta liiga palju köögivilju, ei jää ükskõikseks pannil oleva suurepärase piimaga omleti suhtes, mille retseptist tuleb juttu allpool. Sellise särava ja isuäratava maiuspala pere lauale serveerimiseks vajate:

• 100 ml kreemi.
• 100 ml piima.
• 100 g rohelisi ube.
• 5 muna.
• 1 punane küps tomat.
• 1 paprika (eelistatav alt roheline).
• Köögisool, õli ja vürtsid.

Kuna see roog ei sisalda koostisaineid, mis nõuavad pikka küpsetamist, saab selle valmida vähem kui poole tunniga.

1. Paprika ribad praetakse kuumal õliga määritud pannil ja seejärel lisatakse neile vaheldumisi sulatatud rohelised oad tomatikuubikutega.
2. Kolme minuti pärast valatakse see kõik üle munakollastest, soolast, piimast, vürtsidest, koorest ja eraldi vahustatud valkudest valmistatud omlettimassiga.
3. Järgmises etapis kaetakse panni sisu kaanega ja praetakse mõõdukal kuumusel kuni täieliku valmimiseni.