2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Peaaegu igaüks meist on vähem alt korra proovinud läätseroogi. Selle eelised on hästi teada. Seda saab küpsetada hommikusöögiks vähem alt kord nädalas. Kui sööte täis taldrikutäie toite, nagu läätsekoor, täidate teid päeva jooksul ja annab teile täieliku komplekti taimseid rasvu ja valke. Ja kõige muu puhul jälgitakse nende vahel täiuslikku tasakaalu. Seega peame lihts alt õppima, kuidas läätsi keeta. Nüüd tegeleme selle probleemi lahendamisega.
Standardne läätsekoore retsept
Me vajame järgmisi koostisosi: 400 grammi kooritud läätsi, kaks liitrit kanapuljongit, kolm sibulat, kaks tomatit, neli küüslauguküünt, kaks supilusikatäit võid, teelusikatäis köömneid, jahvatatud musta pipart ja soola maitsta. Nüüd räägime sellest, kuidas läätsehautist valmistada. Retsept on järgmine. Sorteeritud läätsed peseme puhtaks. Pane suur pott kanapuljongit tulele. Puhastame sibula, lõikame kaks tükki neljandikku. Ja üks - kuubikuteks lõigatud. Eemalda tomatitelt nahk ja lõika neljaks. Koori küüslauk ja tükelda jämed alt.
Kui puljong keeb, pane sinna läätsed, tomatid, küüslauk ja keeda tasasel tulel umbes 45 minutit ning pann peaks olema praokil. Sel ajal sulata pannil pool lusikatäit võid ja pruunista sellel pidev alt segades kuubikuteks lõigatud sibul. Kui läätsehautis on valmis, pühime selle läbi sõela või jahvatame segistiga. Pärast seda kuumutage uuesti, soola ja pange vürtsid. Enne serveerimist maitsesta hautis umbes kümme minutit praetud sibula ja ülejäänud õliga. Võite panna viilutatud sidruni eraldi alustassile.
paastuaja kohupiima retsept
See läätsehautis valmib piisav alt kiiresti, kasutades minimaalset kogust tooteid. Koostis: väikesed punased läätsed - 200 grammi, porgand - 200 grammi, sibul - 100 grammi, küüslauk - kaks nelki, seesamiseemned - üks lusikas, taimeõli - 50 grammi. Kuidas läätsesuppi valmistatakse? Fotoga retsept aitab teil selle välja mõelda. Vala oad külma vee (kaks ja pool liitrit) ja soolaga. Lõika porgand ringideks, sibul väikesteks kuubikuteks. Valage kuumutatud praepannile taimeõli ja pange sellele köögiviljad. Prae madalal kuumusel pidev alt segades.
Paar minutit enne küpsetamist lisa köögiviljadele hakitud küüslauk ja sega läbi. Niipea, kui näeme, et läätsed on pehmeks keenud, langetame köögiviljad pannilt supi sisse. Lase neil veidi podiseda, kuni röstime seesamiseemneid helepruuniks. Tõstame panni pliidilt, lisame seesamiseemned, sulgeme kaane ja jätame 10-15 minutiks seisma. Sega hästi ja serveeri.
Vorstipudru retsept
Toodete loetelu: kollakad läätsed - 200 grammi, suitsuvorstid - 200 grammi, tomatid mahlas - 400 grammi, küüslauk - kaks küünt, üks sibul, üks porgand ja seller, taimeõli - kaks supilusikatäit, sool. Vorstiga läätsehautise valmistamise retsepti kaalume edasi. Puhastame porgandid, sibulad ja küüslaugu. Lõika kaks esimest köögivilja väikesteks kuubikuteks, purusta küüslauk. Minu seller ja lõika viiludeks. Vorstid – ringid.
Prae neid kuumal pannil õlis umbes neli minutit. Lisa köögiviljad, sega hästi ja küpseta viis minutit. Me sõtkume tomatid kahvliga ja saadame need pannile, mahl - ka seal. Keeda kümme minutit, tuli peaks olema keskmine. Seejärel levitage läätsed, valage neli klaasi vett. Soola, pipar, katke kaanega ja küpseta pool tundi, vähendades kuumust.
Läätsehautis tomatitega: toiduvalmistamise retsept
Koostis: kaks supilusikatäit oliiviõli, üks sibul, kaks küüslauguküünt, kolm tükki sellerit, 400 grammi soolatud tomateid, üks klaas läätsi, kaks supilusikatäit ürtepetersell, üks loorberileht, üks lusikatäis sidrunimahla, piparmünt ja basiilik, jogurt maitse järgi. Küpsetusprotsess on järgmine. Kuumuta suures potis oliiviõli, pane sinna küüslauk ja sibul, hauta pehmeks. Seejärel lisa läätsed, seller, petersell, tomatid ja loorberileht.
Vala vesi, kaheksa klaasi ja keeda. Seejärel sulge kaas ja keeda tasasel tulel tund ja 45 minutit, kuni saad vedela püree. Sega köögikombainiga ühtlaseks – ja uuesti pannile. Pipar, sool, lisa sidrunimahl. Serveeri laual soojendatud taldrikutel, puistata üle basiiliku ja piparmündiga, keskel lusikatäis jogurtit.
Chowder köögiviljade ja lambalihaga
See roog osutub väga rammusaks ja maitsvaks, see on tõeline lõunamaa toit punaste läätsede ja lambalihaga. Kuue portsjoni jaoks vajame järgmisi tooteid: 450 grammi läätsi, kuus sibulat, 700 grammi lambaliha, pool sidrunit, kaks paprikat, üks porgand, kaks tomatit, kolm klaasi vett, hunnik rohelisi (estragon, petersell, basiilik, till), poolteist teelusikatäit jämedat soola, musta pipart, pool klaasi taimeõli.
Kuidas seda läätsehautist valmistatakse? Retsept on järgmine. Lõikasime lambaliha tükkideks ja piserdame sidrunimahlaga, väikesteks tükkideks - sibul, ribadeks - paprika, õhukesed rõngad - porgandid, väikesed kuubikud - tomatid, suured - rohelised. Vala õli kastrulisse, pada võipaksude seintega kastrul. Kuumuta, lisa liha ja prae keskmisel kuumusel, kuni lambaliha muutub pruuniks. Me viskame talle vibu. Segades prae veel viis minutit. Vähendame tulekahju, paneme anumasse tomatid, paprika ja porgandid.
Valage läätsed välja ja valage vett. Keeda ja hauta madalal kuumusel 20 minutit. Soola ja puista ürtidega. Serveeri jahutatult või kuum alt, tomatisalatiga või iseseisva roana. Selle retsepti järgi saate lambaliha julgelt eemaldada ja saame eranditult taimse läätsehautise tomati ja paprikaga.
Veel üks läätsekoore retsept
Vajame järgmisi koostisosi: vesi - 1,7 liitrit, läätsed - üks klaas, üks sibul, üks porgand, petersell, loorberileht - kolm asja, must pipar - kuus hernest, küüslauk - pool pead, soolased rohelised - üks supilusikatäis. Mõelge, kuidas läätsehautist valmistatakse. Retsept on väga lihtne. Leota läätsi külmas vees üleöö. Seejärel loputage uuesti hästi. Täida uuesti külma veega ja pane keskmisele kuumusele. Pärast keetmist pange eelnev alt purustatud juured ja laske sellel keeda, kuni kaunviljad on täielikult keenud.
Vett ei tohiks jääda rohkem kui 1,25 liitrit. Lisa sibul, muud maitseained, v.a soolased ja küüslauk, sool ja kuumuta madalal kuumusel 10-12 minutit. Seejärel maitsesta ülejäänud vürtsidega, tõsta tulelt ja jäta viieks kuni kaheksaks minutiks tõmbama. Head isu!
Soovitan:
Kuidas valmistada kakaopulbrit: retsept koos fotoga
Tõeline kakao on maitsev lisand hommikusöögile, kõige maitsvamaks joogiks peetakse ise valmistatud jooki. Kõik, mida vajate, on piim või vesi, kakaopulber ja suhkur. Need retseptid selgitavad, kuidas valmistada pulbrist naturaalset kakaod ja nautida maitsvat piimajooki
Kuidas pruune läätsi lisandiks valmistada: retsept koos fotoga, toiduvalmistamise näpunäited
Kuidas küpsetada pruune läätsi lisandiks. Millised toidud sobivad läätsedega hästi? Kui kaua kulub küpsetamiseks. Kuidas seda teravilja aeglases pliidis küpsetada. Millised on läätsede kui dieettoidu valmistamise omadused
Mida valmistada tatraga? Kuidas valmistada tatart kanaga? Kuidas valmistada tatra kastet?
Venemaal oli üks populaarsemaid teravilju tatar. Tänapäeval on see asendatud muude teraviljade ja toodetega. Ja paljude seda sisaldavate roogade retseptid on lihts alt unustatud või kadunud. Kuid meie esivanemad teadsid, mida tatraga küpsetada. Nende jaoks oli see harjumuspärasem söömine kui meie jaoks pasta ja kartul. Loomulikult ei saa kõike teha tavalisel pliidil või ahjus, kuid paljud retseptid on üsna taskukohased. Jääb vaid õppida teravilja ise küpsetama ja seejärel sellega roogasid valmistama
Solyanka suitsulihaga: retsept. Kuidas valmistada hodgepodge'i suitsulihaga
Suitsulihaga Solyanka on erinevate riikide kodanike seas väga populaarne. Selle jaoks on rohkem kui üks retsept. See võib olla liha, kala, köögivili, hodgepodge. Paljud inimesed ajavad selle roa segamini meie vene hapukurgiga. Sarnasus on, ainult meie venekeelses versioonis lisatakse lisaks lihale ja köögiviljadele ka teravilja
Kuidas kiiresti pirukat valmistada: retsept. "Külalised ukselävel": retsept koos fotoga
Sellesse artiklisse oleme kogunud huvitavaid retsepte piruka "Külalised ukselävel" jaoks. Kui soovite õppida, kuidas kiiresti maitsvaid küpsetisi valmistada, pöörake tähelepanu meie soovitustele
