Soome kohv: levinumad kaubamärgid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Vene turistide üks populaarsemaid oste Soome riigis on kohv. Selles artiklis räägime selle joogi kõige populaarsematest ja levinumatest sortidest.

Kogutava joogi lugu

Soomes ilmus kohv esmakordselt alles 18. sajandil. Esimene tass sellest joogist joodi ära Viiburis. Uut soomlastele mõeldud jooki tajus luteri kirik ohtliku uuendusena, mille tulemusena see keelati. Sellest hoolimata sattusid riigi jõukad elanikud sellest lõpuks sõltuvusse: juba 1750. aastal oli Helsingis selle joogi austajaid üle saja. Soome kohv oli reeglina saadaval ainult jõukate elanikkonnarühmade esindajatele. Sajand hiljem on sellest saanud üks Soome elu atribuute. Peaaegu igasse majja ilmusid kohviveski ja Soome jahvatatud kohv ning õhus hõljus ubade rikkalik aroom. Lemmikjook kajastus ka tolleaegses kunstis. Soome kohviube kirjeldati rohkem kui üks kord paljudes tolleaegsetes kirjandusteostes – näiteks Mayu Lassila loos "Tikude jaoks", mille peategelane käis Soome kohvi valmistamiseks tikke toomas.

1876. aastal asutas Saksa firma Gustav Pauling samanimelise ettevõtte. Algselt oli tema põhitegevusalaks kohviubade import Soome. 1929. aastal ilmusid populaarseimad kaubamärgid - Presedentti ja Juhla. Just sel ajal hakati Soome kohvi müüma meile tuttavates pakendites. Soome riigis oli Teise maailmasõja ajal terav puudus kosutavast joogist. Tänapäeval on soomlasele kingituseks kingitud kohvipakk austuse märk.

Kohvirituaali tunnused Soomes

Soome kohv pole mitte niivõrd traditsioon, kuivõrd sõltuvus ja harjumus. Statistika järgi joovad soomlased rohkem kohvi kui ükski teine inimene maailmas – umbes 12 suurt tassi päevas. Tõsi, nende jook – kahvi – ei erine kanguselt ja meenutab rohkem Americanot. Soomlased ei kasuta mingeid lisaaineid ja kui nad appi võtavad, siis on see üliharva. Soome stiil ei tähenda midagi üleliigset ja seetõttu pole nende kohvikutes praktiliselt mingit jaotust latte, espresso ja muude jookide vahel.

Pikakahvi - lahustuv kohv - soomlastele see eriti ei maitse: nad joovad seda üliharva. Joogi valmistamisel kasutatakse tilkkohvimasinaid, juhtides vett läbi paberfiltrisse kogutud röstitud jahvatatud kohviubade.

Eraldi tasub mainida "Skandinaavia röstimist" - sel viisil röstitud terad on pehmed helepruunid ning jook on nõrk ja rahulik. Iga Soomes müüdava tootepakendi tagaküljel on märgistus vastav alt tugevusastmele ehk astmele.ubade röstimine - 1 kuni 5. Äärmiselt raske on osta kanget Soome jahvatatud kohvi, mille kohta ei leia arvustusi mitte ainult internetist, vaid ka kohvikutest, mille ubade röstimisaste on üle 1 või 2.

Populaarseimad kaubamärgid

Soomes saab osta erinevaid kohvisid. Kõige populaarsemad ja maitsvamad neist on loetletud allpool.

Juhla Mokka

Soome sündmuste pidev kaaslane ja kõige populaarsem kohvibränd. Jook osutub väga nõrgaks, kuna selle terad on ainult kergelt röstitud. Nõrga kohvi austajatele on see valik parim. Äärmiselt harva leiab selle sordi teist varianti - Juhla Mokka tumma paahto - see on tugevam, kuid sarnase maitsega.

Presidentti

Kohvivalik pühadeks ja tähtsateks päevadeks. Sellel on nõrk maitse, mille annavad joogile Etioopiast pärit väheharuldased mokaterad. Kangema joogi armastajatel on võimalik valida sellest joogist teine 3. röstimisastmega versioon - Paulig Presidentti tumma paahto, kuid see maksab veidi rohkem kui klassikaline.

Brasiilia

Seda kohvi toodetakse ainult siseturu jaoks Brasiilia santose ubadest. Joogi maitse on tugevam, värvus tume tänu ubade 2. röstimisastmele. Seda tüüpi kohvil on UTZ sertifikaat, mis kinnitab, et toode on toodetud keskkonda kahjustamata.

Kulta Katriina

Vaatamata sellele, et sellel kohvil on sama röstimisaste kui Juhla Mokkal - 1 - maitseb see teistmoodi ja sobib pareminihapuka joogi austajatele. Sarnane maitse saavutatakse araabika segamisel odava robustaga.

Hieno kohvi ja Fin Mokka

Bellarom toodab kahte sorti kohvi spetsiaalselt Lidli supermarketite ketile. Pehmed röstitud oad, 100% Arabica. Joogi kangust ei ole pakendil märgitud, kuid maitselt vastab Hieno Kahvi 2. tasemele, Fin Mokka aga kolmandale. Esimene on parem päeva jooksul joomiseks, teine aga hommikuseks ärkamiseks.

Robert Paulig tumma paahto

Soomes ilmub selline kohv pühade ajal ja seda eristab tugev, haruldane tume röst. Joogi kangus on vastav - neljas. Vaatamata kangusele on maitse pehme ja tasakaalus. Bränd on hea valik kange ja odava kohvi jaoks.

Presidentti Gold Label ja Black Label

Pauligi 80. juubeliks loodi spetsiaalne kohv, mis kuulub üle keskmise kategooriasse. On kaks erinevat sorti, mis erinevad ubade röstimisastme poolest: originaali jaoks kaks ja mustad neli. Brändi Black Label müüakse pigem 400- kui 500-grammistes pakendites ning sellel on rikkalikum ja tugevam maitse.

Pariisi kohv

Nii kanget "prantsuse" praadi kohtab Soomes üliharva. Joogile annab spetsiifilise maitse selle koostis – robusta baasil espresso. Küll aga selline Soome jahvatatud kohv, mille foto leiab kohvikute kodulehtedelt,seda juuakse mitte niisama, vaid piima lisamisega: tuleb välja klassikaline prantsuse kohvik au lait. Jook valmistatakse Aeropressi või Prantsuse ajakirjanduses. Kauplustest leiab seda 400grammistes pakendites.

Meira Saludo Kohv

Üks neljast populaarseimast Soome kohvist. Esmakordselt tootis seda 1960. aastal Meira ja sama firma toodab seda tänaseni. Kerge röstimise tase – ühik – võimaldab jooki juua kogu päeva.