Kuidas kodus suhkrukristalle kasvatada: retseptid koos fotodega

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kui perre sünnivad lapsed, hakkavad vanemad aru saama, kui vähe nad sellest maailmast teavad. Miks kraan piiksub? Kuidas lennuk lendab? Miks on päike kollane? Kõik need küsimused vajavad vastuseid. Kuid noor teadlane sellega ei peatu. Ta peab täpselt nägema, kuidas teatud protsessid toimuvad. Kuidas jää külmub, kuidas lumehelbed tekivad, kuidas kristallid kasvavad. Rahuldage noorte asjatundjate vajadusi ja valmistage temaga suhkrukristalle.

Keemia meie majas

Kui teil on juba õnnestunud oma lapsele näidata tavalist soodast, äädikast ja guaššist valmistatud vulkaani ning nüüd otsite midagi muud, millega teda üllatada, siis meie artikkel on just teile. Imed hakkavad juhtuma just sinu kõrval ja sa ei pea selleks palju raha kulutama. Vaja on vaid suhkrut, vett ja kannatust. Jah, suhkrukristallid ei kasva silmapilkselt. Sestselleks kulub umbes kaks nädalat. Kuid iga päev saab neid vaadata läbi klaasi.

Jõuluvana külastamine

Nii võiks seda seiklust nimetada. Suhkrukristallid meenutavad kõige enam veidra kujuga jääpurikaid. Kui väljas on suvi ja lapsed igatsevad talveimesid, siis on aeg kutsuda nad koos maitsvat imet looma. Suhkrukristallid on väga ilusad. Mitmekülgselt sädelevad nad kutsuvad magusaisu. Ja loomulikult on need maitsvad.

Ja nende tegemine pole sugugi keeruline, kuid võtab kaua aega. Küpsetamine võtab aega umbes 20 minutit õhtul ja sama palju ka hommikul. Ja siis saavad lapsed iga päev üksteisest mööda ja jooksevad ringi, et vaadata, kui palju nende kristallid on kasvanud. Kutsuge neid pidama vaatluste päevikut, laske neil pildistada, mõõta. Tundke end tõeliste testijatena.

Vanusepiiranguta

Mida vanemaks laps saab, seda rohkem tahab ta katseid teha. Seetõttu pakuvad söödavad lumehelbed huvi peamiselt noorematele õpilastele. Andke vanematele midagi keerulisemat, näiteks katseid erksiniste vasksulfaadi kristallidega. Kuid tavaliselt hakkavad nad pärast pisut nurinat uudishimulikult lumehelveste kasvu jälgima. Vaatlustega ühinevad hea meelega ka koolieelikud. Kõige tähtsam on aga see, et isegi kui laps purgi kogemata lõhub, ei juhtu midagi hullu. Noh, te ei saa pulgale suhkrukristalle.

Muide, kui sul esimene kord ei õnnestunud, siis ära heida meelt. Võid uuesti proovida, sest suhkursiirup on juba valmis. Seda saab kasutada ka moosi valmistamiseks.

Mida sa vajad?

Kui tunned huvi suhkrukristallide valmistamise vastu, siis läheme otse vajalike toodete ja seadmete juurde. Esimest korda saab läbi 3-4 asjaga. Kui lastele idee väga meeldib, on võimalik magusat imet korrata ka topeltsuuruses. Niisiis, peate küpsetama:

• Suhkur – 5 tassi + 4 supilusikatäit.
• Vesi – 2 tassi pluss 3 supilusikatäit.
• Bambusest vardad – 4 tükki.
• Läbipaistvad prillid.
• Siirupipott.
• Papp vardas klaasi külge kinnitamiseks.
• Värvid on valikulised.

Ettevalmistav etapp

Kõigepe alt tuleb kristallide kasvuks ette valmistada pinnas. Nad ei klammerdu sileda pulga külge, vaja on substraati. Selleks keeda 2 spl suhkrust ja 3 spl veest veidi suhkrusiirupit. Sega, kuni terad on lahustunud, seejärel määri vardad ettevaatlikult siirupiga. Mitte täielikult, vaid ainult selle pikkuseni, milleni jääpurika kasv ulatub. Puista paberilehele veel kaks supilusikatäit suhkrut ja veereta selles ettevaatlikult meie vardasid. Oluline on, et terad nakkuksid ühtlaselt üle kogu pinna. Need on kristallide kasvu aluseks.

See on kõik, laske hommikuni kuivada. See on ka oluline punkt, sest kui pulgad kohe siirupisse kasta, siis kohe ka nende külge kleepuv suhkursulab. Ja see tuleks säilitada hoone karkassina.

Jätkake tööd

Hommikul kuivasid meie pulgad hästi ära, saate tööd jätkata. Nii et kirjutage kiiresti üles, kuidas suhkrukristalle kasvatada.

• Vala potti vesi ja pane tulele.
• Valage pool suhkrust ja segage, kuni see on lahustunud.
• Nüüd on aeg ülejäänud suhkru jaoks. Samuti ärge unustage segada, kuni see on täielikult lahustunud.

Rikkalik siirup on valmis. Lase seista 15 minutit ja jahuta veidi. Suhkrukristallide retsepte saavad meisterdada ka koolilapsed, midagi keerulist siin pole. Vahepeal tuleb ette valmistada vardad, millele kasvavad maagilised jääpurikad. Selleks peate paksust papist välja lõikama tükid, mille läbimõõt on veidi suurem kui ettevalmistatud klaasid. Sisestage nendesse tükkidesse ettevalmistatud vardas.

Mille jaoks need karbid on? Neil on kaks ülesannet. Need ei lase tulevastel kristallidel klaasi seinte ja põhjaga kokku puutuda ning nende külge kasvada ning kaitsevad lahust ka tolmu eest. Ja viimane lihv. Vala kuum siirup klaasidesse ja aseta neisse vardad.

Värvid ja maitsed

Kodus valmistatud suhkrukristallid võivad erineda. Võtke vee asemel omatehtud kompotist kirsisiirup - ja maitse on täiesti erinev. Kuid siis ei saa te jälgida kristallide kasvu läbi klaasiseinte. Loomulikult saab neid tõsta pinnast kõrgemale jaalaselja.

Kuid enamasti kasutatakse väikeses koguses toiduvärvi. Esm alt tuleb see vees lahustada. Klaas vajab pulbrit noa otsas. Lahustage see kogus supilusikatäis vees, seejärel segage siirupiga. Kuid värvaine lisamisel muutub lahus vähem küllastunud ja kristallid muutuvad veidi väiksemaks. See pole muidugi kriitiline, kuid paljud nõustuvad, et läbipaistvad jääpurikad on kõige huvitavamad.

Vaatlus

See on kõik, teilt ei nõuta midagi enamat. Lihts alt kontrollige, kuidas see kasvab. Uskuge mind, see on väga huvitav. Juba järgmisel päeval on näha, et kõik läheb korda. Esimestel päevadel on parem vaadelda ja pildistada läbi klaasi. Aga nädala pärast võid pulka julgelt tõsta, tekkivaid nägusid uurida ja tagasi lahusesse langetada. See võtab vähem alt 14 päeva, enne kui kristall muutub suurejooneliseks. Nüüd saad oma isiklikud kristallid, töö viljad ja mitu päeva ootamist. Tehke pilti, siis saate neid süüa nagu tavalisi komme, mis nad on. Lapsed väidavad, et need on palju maitsvamad kui poest ostetud imetavad maiustused. See pole üllatav, sest nad lõid selle ime ise.

Kui tulemus pole nähtav

Sellega puutuvad aeg-aj alt kokku inimesed, kes proovivad esimest korda jääpurikaid kasvatada. Siirup valatakse, vardad uputatakse, kuid neile ei kasva midagi. Ja tavaliselt läheb siirup pärast nädalast piinavaid ootusi millekski muuks ning idee loetakse läbikukkunuks. Tegelikultvõib-olla on tuba lihts alt külm. Sellistes tingimustes kasvab kristall väga aeglaselt, kuid moodustab hämmastavaid kuubikujulisi tahke.

Kasvu võivad mõjutada ka temperatuurikõikumised. Püüdke neid minimaalselt hoida. Ja veel üks väga levinud viga, kui vardasid kastetakse siirupisse, see peaks olema veidi soe. Mitte külm, aga mitte ka kuum. Neid punkte tuleb arvesse võtta, et kõik osutuks teie jaoks lihts alt ideaalseks. Üllataval kombel valmistavad lastele selliseid maiustusi täiskasvanud, kuid nad tormavad tavaliselt hommikuti klaaside sisu kontrollima isegi kiiremini kui lapsed. See on väga põnev tegevus. Ja uusaasta pühadeks saate selliseid kristalle teha kõigile pereliikmetele. Originaalne isetegemise kingitus.

Järelduse asemel

Täna vaatasime pulga peal suhkrukristallide retsepti. Hämmastavad ja maagilised, need moodustuvad teie silme all. Loomulikult on see vaid komm, kuid selle valmistamise protsess on suurepärane võimalus laste ja täiskasvanute ühiseks vaba aja veetmiseks. Teise võimalusena võite proovida soolakristalli valmistamist. Põhimõte on täpselt sama. Ainus erinevus on see, et pärast seda ei saa süüa. Soolakristall kasvab veidi kiiremini, see osutub omamoodi, mahukamaks, kuid väga habras. Seetõttu ei saa seda mälu jaoks salvestada. Kuid ehitusprotsessi on täiesti võimalik jälgida.