Vodka: hinnang kvaliteedi järgi. Parim viin Venemaal

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Tõenäoliselt pole maailmas inimest, kes ei teaks, mis on viin. Selle toote hinnang teiste kangete alkohoolsete jookide seas on üsna kõrge.

Kes kui palju joob

Inimese loomuses on võrrelda teatud fakte ja tõmmata paralleele. Nii viis tuntud Briti ajakiri The Economist paar aastat tagasi läbi huvitavaid uuringuid, mis olid pühendatud kõige populaarsematele kangetele alkohoolsetele jookidele, nagu džinn, rumm, tequila, šott ja viin.

Nende 2012. aasta tarbimise pingerida kogu maailmas oli järgmine:

Alkoholitarbimise struktuur maailmas

n/n	Toote nimi	Tarbitud joogi kogus, miljard liitrit aastas
1	Viin	4, 44
2	Rum	1, 47
3	Scotch lint	0, 86
4	Jin	0, 44
5	Tequila	0, 23

Uuringud on kinnitanud, et viin on endiselt kõige populaarsem alkohoolne jook. Ka selle tarbimise hinnang riikide kontekstis osutus üsna ootuspäraseks. Kedagi ei üllatanud see, et Venemaal juuakse ära suurem osa viinast. Selgub, et keskmiselt 13,9 liitrit seda jooki aastas inimese kohta. See on suur number ja sellele tasub mõelda. Tõepoolest, teistes riikides on see näitaja palju väiksem. Näiteks Ukrainas on see 7,7 liitrit, Poolas - 7,0, Kasahstanis - 5,9 ja Saksamaal - 0,9 liitrit.

Kahju tase

Paljud arvavad ekslikult, et viin on kõige kahjulikum jook. Tegelikult näeb kõik välja hoopis teistsugune. Selgub, et on jooke, mis löövad inimese kehale palju tugevamini kui viin. Nende ohuhinnang kümnepallisel pohmellitaseme skaalal on järgmine:

• Viski, brändi - 8.
• Veinpunane ja šampanja – 7.
• Valge vein – 6.
• Õlu – 4.
• Vodka – 3.

Ebatavaline pilt? Selgub, et kõik on väga lihtne. Teadlased on kindlaks teinud, et brändi ja viski kogunevad pika kokkupuuteaja jooksul suures koguses kahjulikke aineid, mis võivad inimkeha mürgitada. Ja näiteks viskis sisalduv etanool imendub kiiresti verre ja saavutab maksimumtaseme tunniga. Kui te norme ei järgi, on pohmell lihts alt julm.

Õlu tekitab teadlaste sõnul probleeme südamele, sooltele ja loomulikult figuurile. Lisaks võib see põhjustada hormoonide tasakaaluhäireid. Viina on kõige rohkempuhas toode. See ei sisalda lisandeid, maitseaineid ega värvaineid. Ja kui sa kogusega üle ei pinguta ja millegagi ei sega, siis on tagajärjed minimaalsed.

Milline viin on parem

Kuni 2010. aastani ei teinud rahvusvahelised ekspertkomisjonid uuringuid, milline maailma eri riikides toodetud viinadest on parem. Ameerika eksperdid otsustasid selle tühimiku täita. Viina reitingu määramiseks korraldasid nad degusteerimise. Selle tulemusena selgitati välja selle joogi kümme parimat kaubamärki, mis vastav alt kvaliteedi langetamise meetodile järjestati järgmises järjekorras:

1. Grey Goose valmistatud Prantsusmaal.
2. Kristall. Venemaa tehase "Crystal" tooted.
3. Krolewska valmistatud Poolas.
4. Youri Dolgoruki, Venemaa.
5. Finlandia valmistatud Soomes.
6. Venemaa juveel – Venema alt.
7. Vincent. Viin Hollandist.
8. Vihm tehtud USA-s.
9. Ketel One, Holland.
10. 3 Inglismaal valmistatud oliivid.

Koostatud viina reiting kinnitas Prantsusmaa tingimusteta juhtpositsiooni. Kuigi paljud arvavad, et tegemist on ürgselt vene tootega, siis antud juhul täiuslik toorainevalik ja viiekordne puhastus lubjakiviga muudavad Grey Goose kvaliteedi vaieldamatuks ja hetkel veel kättesaamatuks.

Mida venelased armastavad

Jah, välismaised kaubad on muidugi head, kuid tavaostja keskendub siiski oma valikus sagedamini kodumaisele tootjale. Võib küllpõhjuseks on hinnaerinevus või tavaline usaldus. Meie riik on ju rikas nii esmaklassilise tooraine kui ka heade spetsialistide poolest, kes suudavad toota korraliku kvaliteediga tooteid. 2013. aastal tehtud uuringute kohaselt on tarbijate hinnangul viina hinnang Venemaal järgmine:

1. Stolichnaya.
2. Soome.
3. Loenda Ledoff.
4. Viis järve.
5. "Husky".
6. "Topeltkuld".
7. Saimaa.
8. "Küttepuud. Puhastatud kasesöega.”
9. Talka.
10. Baikal.

Positsioone jaotati toodete vahel sõltuv alt klientide positiivsest ja negatiivsest tagasisidest. Nende näitajate erinevus sai lähtepunktiks liidri väljaselgitamisel. Tulemused näitavad, et kõige populaarsem on Altais toodetud viin. Siin on kõik selge, sest kuulus piirkond on alati olnud kuulus oma tohutute puhta vee ja esmaklassiliste teraviljavarude poolest.

Mida igaüks saab endale lubada

Muidugi ei saa kõik endale sellist viina nagu Grey Goose lubada. Selle hind on vahemikus 1500 kuni 1860 rubla. 0,75 liitrise pudeli kohta. Seetõttu viisid Venemaa spetsialistid Krasnojarskist 2014. aastal läbi oma toodangu ja välismaa tehaste viinatoodete degusteerimise, mille maksumus ei ületa 600 rubla.

Žüriile esitati 12 näidist, millest koostati määratud hinnasegmendi parima viina hinne. Parimaks tunnistati kohalik viin "Yarich". Ta sai tulemuseks 9,63kümne palli skaala. Teine oli kauge Prantsusmaa viin "Aristoff", mis sai 9,54 punkti. Kolmandal aukohal olid kaks pretendenti: "Russian Standard" Peterburist ja "Saimaa" Soomest. Mõlemad said 9,43 punkti.

Eksperdid pöörasid põhitähelepanu sellistele näitajatele nagu toote värvus, läbipaistvus, maitse ja aroom. Tõsi, tavaostjad pole nende arvamusega päris nõus. Enamik tavalisi inimesi ei pea Yarichi parimaks viinaks. Aga spetsialistid teavad ilmselt paremini.

Aasta Viina konkurss

Viimasel ajal on heaks traditsiooniks saanud "Aasta toote" konkursside korraldamine erinevates tööstusharudes. Seetõttu tulid SRÜ riikide juhtivad eksperdid kokku, et teha kindlaks, milline on Venemaa parim viin. "Parim viin 2015" tiitli kandidaatide reiting selgitas välja 10 võitjat.

Sibalko viin on tõusnud vaieldamatuks liidriks. Mitmekordse võitjana sai ta kuldmedali ja Grand Prix. Järjekorras on Imperial Trust ja Lemon Honey. Need kolm esimest võitjat on tõesti igakülgset kiitust väärt.

Lisaks, alates neljandast kohast, on tooted järjestatud järgmises järjestuses: maheviin "Pure Dew", "Black Diamond", "Golfstream", "Radamir", Selecta Lux, Khaoma White, lõpetab esikümme "Kraadikuld". Jooke hinnati organoleptiliste näitajate järgi ja need rõõmustasid žüriid märgatav alt. Näiteks meeldis kõigile Radamiri originaalmaitse. Ja selle põhjuseks on rosinate infusiooni lisamine,mis on toote kaubamärgiga funktsioon.

Maha võltsingud

Tavaliselt määravad eksperdid viina kvaliteedihinnangu kinnitatud organoleptiliste näitajate põhjal. Nende hulka kuuluvad värv, välimus, maitse ja lõhn. Lisaks on olemas ka füüsikalised ja keemilised kriteeriumid, mis hõlmavad tugevust, samuti kaasnevate alkoholide, õlide, estrite ja muude elementide olemasolu uuritavas tootes. Kuid see kõik nõuab tõelist laborit. Kuidas on aga lood lihtsa ostjaga, kes teeb igapäevase valiku, seistes mitmetasandiliste poeriiulite ees, mis on ääristatud arvukaid tootetüüpe? Lõppude lõpuks pole kellelegi saladus, et müügil on palju võltsinguid, mida ei saa silmaga eristada. Mida sel juhul teha?

Alustuseks ärge vaadake hinda. Nullide arv ei näita sugugi toote kvaliteeti. Kui rikkaliku sortimendi hulgas pole tuttavat nime, on kõige parem teha kõige lihtsam toiming: võtke pudel ja keerake seda järsult vastupäeva. Sel juhul võib olla kaks tulemust:

1. Tekivad väikesed mullid, mis ladestuvad pinnale ja kaovad kiiresti.
2. Suured mullid jäävad vedeliku pinnale pikaks ajaks.

Õige valiku jaoks on eelistatav esimene variant. Ja teisel juhul ei tohiks te ostu sooritada. Peate seda kaubamärki meeles pidama ja mitte kunagi enam sellisele tootele tähelepanu pöörama.