Tatrahelbed: kasu ja kahju, retseptid, ülevaated

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kiirduvad pudrud on populaarsed. Paljud inimesed räägivad sellisel viisil töödeldud teraviljast negatiivselt, kuid kas need kõik on kahjulikud? Kiirustatrahelbed, erinev alt kaerahelbedest või riisist, säilitavad võimalikult palju täisteravilja eeliseid. Kuid sellel tootel on ka vastunäidustusi, kuigi neid on väga vähe. Märkimist väärib ka see, et teraviljast saab valmistada nii banaalset putru kui ka tõelist magustoitu või maitsvaid pannkooke kogu perele. Mis kõige parem, need retseptid on kiired ega sisalda kalleid koostisosi.

Miks on tatrahelbed head?

Erinev alt teist tüüpi teraviljadest, mida töödeldakse nii, et need valmiksid võimalikult kiiresti, säilitavad tatrahelbed enamiku tatra kasulikest omadustest. Millest see räägib?

Teravilja kiiremaks küpsemiseks lõigatakse see lihts alt õhukesteks plaatideks, mis seejärel pressitakse. See tähendab, et tootega ei tehta muud töötlust. Muidugi sõltub palju tootjast, kuid tuntud kaubamärgid püüavad järgida kõiki töötlemisstandardeid.

Tatrahelbed on tervele inimesele kahjutu toode. See on tingitud asjaolust, et tatar ei ima kahjulikke aineid, ei imakogub pestitsiide, mis tähendab, et neid saab koguda peaaegu kõikjal, kartmata, et see sisaldab mürgiseid aineid.

Kuidas valida tatrahelbeid? Klientide ülevaated

Selle toote sageli kasutavate inimeste sõnul on parem valida roog, milles on kõige vähem koostisosi. Ideaalis peaks tootekarp sisaldama ainult teravilja. Natuke hullem, kui see sisaldab soola või muid vürtse. Ei tasu valida valmisputru, mis lihts alt valatakse keeva veega. Selliste tatrahelveste peamine kahju on suures koguses suhkrus või soolas, olenev alt sellest, kas tegemist on magusa pudruga või seente või muude koostisosadega. Samuti võivad tootjad lisada värve või maitseid, mis ei muuda lõpprooga tervislikumaks.

Pöörake tähelepanu ka pakendile. Pappkarpi ei tohi avada, samuti tuleks vältida deformeerunud kaste. See võib viidata ladustamis- ja transpordireeglite rikkumisele. Samuti ei tohiks selliste helveste säilivusaeg olla väga pikk. Vaev alt on aastaid seisnud puder väga tervislik.

Mis kasu on tatrast ja helvestest?

Tatrahelveste kasulikkus ja kahju on üsna ulatuslik teema. Parem on alustada kasulikest omadustest. Miks on vaja süüa teravilju ja selle teraviljahelbeid? Asi on selle koostises. Esiteks väärib märkimist, et see teravili sisaldab palju valku. Seetõttu armastavad seda nii väga need, kes oma figuuri järgivad. See on südamlik toit, mis küllastub kiiresti ja aitab ka ainevahetust normaliseerida. Sportlasedsaab sel viisil lihasmassi taastada.

Samuti sisaldavad tatrahelbed suures koguses rauda. Selle aine puudumine võib põhjustada aneemiat. Samuti on teada, et teraviljades on rauda palju rohkem kui isegi liharoogades.

Tatar sisaldab ka B-vitamiine, millel on kasulik mõju ainevahetusele ehk ilma nendeta on ülekaalulistel raske kaalust alla võtta. Lisaks mõjutavad need ained otseselt inimese närvisüsteemi. Seetõttu võib lõunaks keedetud tatrapuder olla abinõu stressirohkete olukordade korral tööl või kodus.

Samuti võivad tatart süüa need, kes põevad diabeeti. Kuigi tatras ja teraviljas on süsivesikuid, on need kergesti seeditavad, alandades isegi veresuhkru taset.

Tatrapudrule tasub tähelepanu pöörata ka neil, kel on kõrge vererõhk. On tõestatud, et seda teravilja sisaldavad tooted vähendavad seda ja avaldavad soodsat mõju ka lihaste funktsioonile, puhastavad veresooni kolesterooli naastudest.

Tatrapuder naistele: ilu ja tervis

Miks paljudele tüdrukutele tatar või teraviljad nii väga meeldivad? See on kiudainete allikas. See omakorda võimaldab organismil vabaneda ebavajalikest ainetest, puhastab soolestikku. Selle tulemusena kaovad naha, küünte ja juuste probleemid.

Samuti on tatar vajalik naistele raseduse või rinnaga toitmise ajal. Need teraviljad aitavad kaasa imikute lihas- ja luukoe moodustumisele, tugevdavad ema immuunsust.

Tatrahelbed ja dieedid

Tõestatudet selle toote lisamine dieeti aitab kaalust alla võtta. See tähendab, et riisi või kaerahelbepudru asendamine selle valikuga aitab vabaneda rasvast. Märkimist väärib ka see, et tatar aitab taastada ainevahetust, mis on oluline just dieedilt lahkunutele, kelle keha on stressiseisundis.

Samas ei tohiks sel juhul tatrale lisada koort, võid ega hapukoort. Parem on piirduda valikuga vee peal. Kui putru keedetakse, mitte valatakse, on parem veidi alaküpsetada. Ka soola tasub panna alles päris lõppu, muidu hoiab selle liig organismis vett kinni.

Selle toote puhul on tuntud ka paastupäevad. Nad söövad ainult tatraputru ja joovad vett või üheprotsendilist keefirit. Siiski on parem sellist päeva korrata mitte rohkem kui kord kuus.

Tatrahelveste kasutamise vastunäidustused

Kahjuks on tatrahelvestel nii kasu kui kahju. Seetõttu ei tohiks neid kasutada need, kes on selle teravilja suhtes allergilised. Vastasel juhul peetakse seda toodet kahjutuks. Siiski tuleb mõista, et koos mõne tootega võib tatrapudrust saada kõrge kalorsusega roog, mis aitab kaalus juurde võtta. Näiteks tatrahelbeid piima või koorega ei tohiks süüa need, kes soovivad kaalust alla võtta.

Väga kiire hommikusöögivalik

Kuidas valmistada tatrahelbeid? Seda toodet ei soovitata küpsetada. Küpsetamise ajal paljud kasulikud ained lihts alt aurustuvad. Nii et ideaalis lihts alt valage needkeeva veega ja jäta kakskümmend minutit kaane alla. Lihtsaim võimalus on teravilja niimoodi aurutada ja seejärel lihts alt maitse järgi soolada. Aga see on natuke igav.

Lihtne hommikusöögihelveste retsept nõuab järgmisi koostisosi: linaseemned, teraviljahelbed ise, väike kogus kaneeli ja vanilli, piim ja mesi. Tassi piima jaoks on vaja umbes 150 grammi tatart. Helbed valatakse kogu öö külma keedetud veega. Hommikul peate need kombineerima linaga ja jahvatama segistis. Sellesse segusse pannakse kõik koostisosad, välja arvatud mesi, ja seejärel kuumutatakse tulel kolm minutit. Nüüd saate lisada mett ja süüa hommikusööki.

Tatrapannkoogid kogu perele

Need pannkoogid on väga populaarsed mitte ainult täiskasvanute, vaid ka laste seas. Tatart on neis vaevu märgata, nii et isegi need, kellele see teravilja ei maitse, söövad hea meelega pannkooke.

Toiduvalmistamiseks peate võtma:

• Klaas jogurtit rasvasisaldusega kuni kaks protsenti.
• Pool klaasi hommikusöögihelbeid.
• Kaks supilusikatäit nisujahu.
• Kaks kanamuna.
• Näputäis soola.
• Võid võtta maitse järgi suhkrut või kasutada peeneks hakitud peekonit või keedetud kanarinda. Seejärel peaksite lisama soola.

Helbeid tuleks leotada külmas vees vähem alt pool tundi. Seejärel segatakse need munade, keefiri ja jahuga, lisatakse näputäis soodat. Samuti lisaained suhkru või lihalisandite näol. Määri mugavam alt supilusikaga kuumale ja õlitatud pannile. Küpsetamõlemal küljel.

Magustoit moosiga

Lihtne hommikusöögi retsept väheste koostisosadega, kuid maitsev magustoit. Tema jaoks vajate:

• Kolm kuhjaga supilusikatäit teravilja.
• Klaas keeva vett.
• Pool klaasi maasikamoosi.
• Vähem alt 33% rasvasisaldusega koor – viis supilusikatäit.

Helbed valatakse anumasse, valatakse keeva veega ja jäetakse kümneks kuni viieteistkümneks minutiks seisma. Kui toode muutub pudru sarnaseks, laotakse see portsjonitena tassidesse, laiali piki põhja (saate lusikaga tasandada). Moos laotakse peale nii, et see kataks pudru täielikult. Sel ajal, kui see teravilja leotab, võite vahukoore paksuks vahustada. Parem on kasutada mikserit.

Järgmine kiht on kreem. Samuti tasandatakse need lusikaga. Nüüd pannakse jälle putru, moosi ja viimistletakse kõik koorega. Soovi korral võid sellise magustoidu kaunistada tilga moosi või värskete marjadega. Mündileht on ka suurepärane. Seda magustoitu võid süüa kohe, kuid parem on lasta sellel vähem alt kolmkümmend minutit külmkapis seista.

Tatrahelbed on tervislik toode. See sisaldab vitamiine ja mineraalaineid, mis on inimesele lihts alt vajalikud. Nii et raseduse ajal on tüdrukutel parem sellest tootest perioodiliselt putru süüa. See aitab last. Tatart tasub kasutada ka neil, kes tahavad tervet südant ja veresooni. Selle toote kasutamisel pole praktiliselt mingeid vastunäidustusi, kuna tatar ei ima kahjulikke aineid. Samuti väärtpange tähele, et sellest saab valmistada palju maitsvaid ja kiireid roogasid. Need teraviljad võivad olla hommikusöögiks alternatiiviks kaerahelbedele.