2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Seda, et koduperenaised on riiulitele ilmunud enneolematult erinevate kokaraamatutega, täitusid uute, väga ahvatlevate retseptidega. Ja küpsetamiseks valivad nad üha enam mitte tavalist nisu, vaid kookosjahu. Selle kasutamisega omandavad ka tavalised toidud uue maitse "heli", muutes laua rafineeritumaks ja mitmekesisemaks.
Mis kasu on kookosjahust
Tundub, miks vahetada tuntud millegi tundmatu vastu, riskides lõpliku kulinaarse meistriteose maitsega? Kõik teavad, et vale tootekombinatsioon võib "tappa" roa, mida olete korduv alt valmistanud ja mis suutis armuda kõigisse peresööjatesse. Vahepeal on kokad valmis riskima ning üha sagedamini vilksatab kookosjahu ostunimekirjades. Retsepte sellest on juba päris palju. See asendab kõiki teisi jahuliike küpsiste, küpsetiste ja kookide puhul, aga ka tavalise leiva puhul, mis muutub koos sellega eriliseks ja originaalseks. Selle põhjuseks on asjaolu, et kookosjahu on palju tervislikum.teised. Esiteks on see rikas vitamiinide, sealhulgas D-vitamiini poolest, mille puuduse tõttu kannatavad talvel kõik. Teiseks sisaldab see tohutul hulgal magneesiumi koos kaaliumiga ja kergesti seeditavas vormis. Selle tulemusena aitab kookosjahu sisaldav küpsetamine normaliseerida ainevahetust, parandab ja parandab seedimist, noorendab nahka ja vähendab oluliselt veresoonte ummistumise tõenäosust.
Kookosjahu: kuidas valmistada
Toote atraktiivsust vähendab oluliselt selle hind. Lisaks pole alati võimalik seda osta. Selle puuduse korvamiseks on rahvas välja töötanud meetodi, mille abil saab kookoshelvestest lihts alt jahu iseseisv alt valmistada. See maksab palju vähem ja muutub üsna taskukohaseks: laaste müüakse peaaegu igas supermarketis. "Tootmise" algoritm on järgmine.
- Laastud valatakse veerandi koguse veega ja jäetakse 4 tunniks kõrvale.
- Blenderda või sega ühtlaseks.
- Pigistatakse mass ettevaatlikult läbi marli vedelikust, milleks on kookospiim. Seda saab kasutada paljudes ahvatlevates roogades.
- Purutud mass jaotatakse ahjuplaadile ja pannakse ahju, tõstetakse 90 gr-ni. kuni kuivamiseni.
Jääb vaid töödeldav detail jahuseks lihvida.
Berry Cupcakes
Üks parimaid kookosjahu retsepte on väga lihtne valmistada ja annabsuurepäraseid tulemusi. Kaussi segatakse klaas jahu ise, lusikatäis soodat ja pool soola. Teises kausis klopitakse pool klaasi mett lahti kuue munaga, lisades järk-järgult klaas kookospiima ja soovi korral 3 spl vaniljeekstrakti. Mõlemad massid kombineeritakse, nendesse segatakse klaas mustikaid või vaarikaid ning jaotatakse tainas pabertopsidega vooderdatud vormidele. Nelikümmend minutit küpsetamist ja tee magustoit on valmis.
Banaanipajaroog
See võib olla suurepärane hommikusöök või meeldiv lisand õhtusele teele. Sega kausis pool lusikat küpsetuspulbrit, kolmandik klaasist kookoshelbeid, kookosjahu (neli lusikat) ja maitse järgi võetud kaneel. Eraldi sõtkutakse neli banaani ja klopitakse seejärel sama arvu munadega. Lisatakse kuivsegu pluss pool klaasi hakitud pähkleid. Mass valatakse vormi, määritakse õliga (eelistatav alt kookospähkliga) ja küpsetatakse 20 minutit kuni pool tundi, kuni hambatikuga läbitorkamisel tekib kuiv vardas. Suurema võrgutuse saamiseks valatakse valmis pajaroog sulašokolaadiga ja puistatakse üle kookospähkliga.
Gurmeeküpsised
Ükski kodu pole täielik ilma küpsetamiseta. Iga perenaine püüab oma pereliikmetele midagi maitsvat ja ebastandardset rõõmustada. Nende roogade hulka kuuluvad loomulikult kookosjahust valmistatud küpsised. Tema jaoks peate kõigepe alt kombineerima - ilma mehaanilisi köögiseadmeid kasutamata - koti küpsetuspulbrit, kaks supilusikatäit tuhksuhkrut.(asendamine suhkruga on vastuvõetamatu), pool klaasi kookosjahu (pedantidele - 120 grammi) ja 20 g kookoshelbeid. Ärge unustage lisada näpuotsaga soola, ilma selleta ei tohiks ükski tainas hakkama. Veidi rohkem kui pool pakki võid (150 g) jahutatakse ja hakitakse peeneks. Tükid valatakse kuivsegusse; tainas sõtkutakse - nagu tavaline purukook, ainult kookosjahu. See osutub äärmiselt õrn, nii et peate sõtkuma armastav alt ja aeglaselt. Kolmandik tundi seisab toorik külmkapis; Selle aja jooksul jõuab ahi lihts alt 165 kraadini soojeneda. Ootamata, kuni tainas jõuab toatemperatuurini, vormitakse sellest küpsised jällegi, ilma taignarulli kasutamata. See küpsetab umbes veerand tundi; valmisoleku märgiks võib pidada siledat kuldset pinda.
Valmis küpsiseid saab süüa nii või rikastada suhkrustatud puuviljaglasuuri või šokolaadikoorikuga.
Soovitan:
Kuidas valmistada aurutatud riisi. Kuidas valmistada aurutatud riisi muredaks
Kaupluses võite sattuda segadusse pakutavate kaupade mitmekesisusest. Isegi riis, millega oleme harjunud, on erinev: poleeritud, aurutatud, metsik. Endale uut sorti ostes mõtlevad koduperenaised, kuidas seda teravilja valmistada nii, et see osutuks muredaks ja maitsvaks, sest riis pole mitte ainult suurepärane lisand lihale või kalale, vaid sobib ka salatite, suupistete ja pilafi valmistamiseks
Kuidas valmistada kokteili? Kuidas blenderis kokteili valmistada?
Kodus kokteili valmistamiseks on palju võimalusi. Täna vaatleme mitmeid retsepte, mis sisaldavad lihtsaid ja üsna taskukohaseid tooteid
Kuidas valmistada külmutatud mereande. Kuidas valmistada külmutatud mereande
Kuidas valmistada külmutatud mereande, et mitte rikkuda nende õrna õrna maitset soola ja vürtsidega? Siin peate järgima mitmeid reegleid: võetakse arvesse toote värskust, temperatuurirežiimi toiduvalmistamise ajal ja muid erinevaid näitajaid
Mida valmistada tatraga? Kuidas valmistada tatart kanaga? Kuidas valmistada tatra kastet?
Venemaal oli üks populaarsemaid teravilju tatar. Tänapäeval on see asendatud muude teraviljade ja toodetega. Ja paljude seda sisaldavate roogade retseptid on lihts alt unustatud või kadunud. Kuid meie esivanemad teadsid, mida tatraga küpsetada. Nende jaoks oli see harjumuspärasem söömine kui meie jaoks pasta ja kartul. Loomulikult ei saa kõike teha tavalisel pliidil või ahjus, kuid paljud retseptid on üsna taskukohased. Jääb vaid õppida teravilja ise küpsetama ja seejärel sellega roogasid valmistama
Kuidas grillida? Kuidas valida liha grillimiseks? Kuidas valmistada grillkastet
Selleks, et grill oleks tõeliselt maitsev, peate oskama seda õigesti küpsetada. Maailma erinevate rahvaste köökides on selle retsepte palju erinevaid, kuid nagu praktika näitab, oli ja jääb kõige maitsvam Kaukaasia grill. Kuidas grillida? Millised on selle protsessi peensused? Mis on suitsulihale parim kaste? Selle kõige kohta - rohkem
