Absindiga kokteilid: retseptid ja koduse toiduvalmistamise saladused

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Iga vägijookide asjatundja on sellisest joogist nagu absint hästi teadlik. Seda spetsiifilist mõru koirohu ekstrakti baasil valmistatud joovastust on puhtal kujul raske juua, kuid kokteilides “kõlab” suurepäraselt. Ja nüüd antakse nende valmistamiseks kõige populaarsemad retseptid, mida saab hõlpsasti kodus iseseisv alt rakendada.

Absindibuum

Sellel kokteilil on kolm omadust, mis muutsid selle populaarseks – see valmib kiiresti, igaüks saab seda segada ja efekt on lihts alt vinge. Teil on vaja järgmisi koostisosi:

• Absint – 50 ml.
• Šampanja – 50 ml.
• Pakseseinaline klaas.
• Salvrätid.

B klaasist tuleb valada koirohutinktuur ja peale lisada šampanja. Kata anum kohe mitme salvrätikuga. Vajutage need kätega tugev alt vastu klaasi serva, tehke laual oleva klaasiga mitu intensiivset ringikujulist liigutust, tõstke see üles ja lööge vastu (lihts alt langetage tugev alt tagasi pinnale). Ilmub vaht ja salvrätikud saab eemaldada.

Joo ühe sõõmuga, täpselt nagu Tequila Boom.

Šampanjat on lubatud asendada mahlaga sprite’iga. Joogist on muide ka teine versioon. Seda nimetatakse "hulluks absindibuumiks". Seda valmistatakse samamoodi, ainult šampanjat on vaja rohkem (100 ml) ja lisatakse ka kookosrummi (25 ml).

Magus kontrast

See absintkokteil on maitsev ja särav pikk, mis meeldib originaalsuse austajatele. Nõutav:

• Jää – 4 kuubikut.
• Absint – 50 ml.
• Õunamahl - 150 ml.
• Marjaliköör - 20 ml.
• Sidruniviil kaunistuseks.
• Kõrk klaas või klaas.

Esm alt peate anumasse mahla lisama. Seejärel vala peenikese joana sisse marjaliköör, nii et see "lamab" põhja. Seejärel lisage absint ja jää. Lõpuks kaunista sidruniga.

Soovitatav on juua alguses kiiresti, huultega jääd hoides ja seejärel aeglaselt. Nii et maitsed muutuvad. Kõigepe alt on koirohi, siis õunhape ja siis likööri magusus.

Hallutsinogeenne jäätis

See omatehtud absintkokteil valmib võimalikult kiiresti ja lihts alt. Selle esiletõst ei seisne mitte ainult nimes, vaid ka üllatav alt õrnas maitses ja välimuses. Selle alkohoolse maiuse valmistamiseks vajate:

• Absint – 40 ml.
• Apelsinimahl, eelistatav alt värskelt pressitud - 200 ml.
• Valge jäätis - 40g
• Klaas piima jaokskokteil.

Kõik loetletud komponendid tuleks lihts alt segistis läbi kloppida. Valmis segu, mis omandab segamisel meeldiva kohvivarjundi, valatakse klaasi ja serveeritakse. Lihtne, kuid maitsev.

Hüvasti Johnny

Kas soovite midagi pehmemat? Siis on selle huvitava nime all tuntud absintkokteil ideaalne valik. Selle ettevalmistamiseks vajate järgmist:

• Absint – 20 ml.
• 5 jääkuubikut.
• Üks kanamuna valk.
• Konjak – 20 ml.
• Näputäis köömneid.
• Martini klaas.

Kõik loetletud komponendid tuleb segada šeikeris jääga. Kurna saadud mass martiniklaasi ja puista üle köömnetega. Vaatamata kahe kange ja spetsiifilise joogi olemasolule kokteilis armastavad tüdrukud seda väga. Seda juuakse tõesti pehmelt.

Fire Rainbow

See jook meeldib kaunite absindiga kokteilide austajatele. Toiduvalmistamiseks vajate:

• Sambuca – 20 ml.
• Absint – 20 ml.
• Baileys liköör – 20 ml.
• Paar tilka grenadiini.
• Klaas.

Peate olema veidi ettevaatlik, kuna see kokteil on helbed ja alkohol tuleb segunemise vältimiseks valada aeglaselt.

Päris allosas on sambuca, kuna see on kõige tihedam. Siis tuleb Baileysi liköör. Soovitatav on kihid sisse valada spiraalse baarilusikaga. Aga kui seda seal pole, võite toetuda noaga vastu klaasi seina ja aeglaseltvalage terale alkoholi.

Pärast Beilissi tuleb absint. Seejärel tuleb peale tilgutada veidi grenadiini ja võibki serveerida. Absint pannakse põlema ja jooki juuakse läbi kõrre ilma peatumata.

Põrutus

Järjekordne põlev absintkokteil. Selle valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• Tume rumm – 20g
• Džinn – 20 g
• Absint – 20 g.
• Cola – 15 g.
• Värskelt pressitud sidrunimahl – 15 g
• Näputäis kaneeli.

B klaasi peate koostisosad valama kihtidena, järgides ülalkirjeldatud tehnikat. Kõigepe alt tuleb džinn, siis rumm ja siis absint. Pane saadud jook põlema ja viska aroomi ja suurejoonelise efekti saavutamiseks leeki näpuotsatäis kaneeli. Kokteili serveerimisel vala sinna mõlem alt poolt sidrunimahla ja koolat. Peate jooma läbi kõrrepõletuse.

I. V. F. Martini

Täiendage lihtsate absintkokteilide nimekirja selle oivalise joogi retseptiga, mille maitse üllatab ka kõige nõudlikumaid alkoholigurmaane. Teil on vaja:

• Absint – 30 ml.
• Kahlua liköör - 30 ml.
• Raske kreem – 30 ml.
• Espresso – tavaline amps (60 ml).
• Martini klaas.
• Jää.

Esm alt peate valmistama espresso. Ta peab maha jahtuma. Kuid üldiselt ei võta selle absintkokteili valmistamine kodus rohkem aega kui kõik ül altoodud. Mõlemad tuleb valada klaasialkohoolne jook, lisa koor ja kohv. Enne serveerimist viska klaasi paar jääkuubikut.

See kokteil on hea, sest absint annab sellele jõudu ja huvitavat aroomi, kuid koirohu maitse katkestab täielikult espresso, mis harmoneerub suurepäraselt Kahlua kohvilikööriga.