Mis on šampanjatraadi nimi ja milleks seda vaja on?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

"Mis on šampanjatraadi nimi?" - sellist küsimust leidub skannides ja kaasaegsetes intellektuaalsetes telesaadetes. Sellele küsimusele vastavad ainult maitsjad, baarmenid või alkoholipoe müüjad. Vaatame lähem alt seda asja nimega Musle.

Vajadus uue tehnoloogia järele

Dom Perignoni veinivalmistajad mõtlesid esimest korda seadmele korgi pudelis hoidmiseks 17. sajandil, katsetades veini kääritamisprotsesse. Hiljem, kui šampanjaveinide tehnika paranes, tekkis tungiv vajadus säilitada uut tüüpi alkoholi – süsihappegaasiga küllastunud veini – algne kvaliteet. Probleem seisnes selles, et kui lauaveini pudelis hoitakse korki nõutud aja, siis sädelevas gaasis suruvad gaasi poorid selle iseloomuliku heliga välja.

Ebaefektiivsed meetodid

Esimesed pudelid vahuveine korgiti puutüki ja vahaga, kuid see meetod ei andnud tulemusi. Veidi hiljem tekkis mõte, et võiks korki tugeva nööriga mässida, tihedaminikujundust täiendati terastraadiga, mis ostjates huvi ei äratanud: pudeli avamine ilma traadilõikurite ja käärideta oli äärmiselt keeruline.

Mis on šampanjatraadi nimi

1844. aastal sai Prantsuse veinivalmistaja Adolphe Jaxon õiguse patenteerida terastraadist koosneva koonu täiustatud kujundus.

Jackson andis šampanjapudelil olevale traadile kummalise nime, prantsuse keeles tähendab see "koonu ette panema". Venemaa elanikud, kes ei räägi võõrkeelt, tajuvad seda sõna teatud võlu nootidega. Kui küsida vene baarmenilt šampanjatraadi nimetust, vastab ta romantiliselt prantsuse aktsendiga: "musle".

Jackson patenteeris koonu ja plaadi (vastupidavast materjalist plaat), mis kaitseb lagunenud korke deformatsiooni eest. Vastasel juhul, kui korgile tekib metallist valjast sisselõige, on tihend katki ja gaas tuleb pudelist välja.

Tänu sellele läbimurdele müüsid veinivalmistajad vahuveine ja olid kindlad pudelis oleva alkoholi ohutuses. Juba siis püüdsid populaarsed veinimajad ja tehased anda kollektsioneeritavale alkoholile ainulaadset kujundust: museletitahvlist sai andekate kunstnike lõuend.

Tööstuslik tootmine

1855. aastal leiutas prantslane Nikas Ptizhan esimese muselettide tootmise masina ja 1880. aastal algas tööstuslik tootmine. 1905. aastal ilmus raami kujundusse rõngas, millega kadus vajadus pudelit kääridega avada.või spetsiaalsed tangid. Klassikalise šampanjapudeli puhul tuleb koonu rõngast 6 korda keerata.

Museti tootja võtab endale suure vastutuse: vahuveini või šampanja ohutus pudelis oleneb tootmismehhanismi põhjalikust täpsusest. Koon on valmistatud ülitugevast terastraadist paksusega 0,7-0,8 mm.

Veinimajade omanikud ostavad šampanja ja vahuveinide jaoks muslette usaldusväärsetelt tarnijatelt. Enamik veinimaju on varustatud automaatidega, mis panevad raami korgile ja kinnitavad koonu pudeli kaelale. Esteetika huvides katavad tootjad pudeli ülaosa dekoratiivse fooliumiga.

Traadi pikkus

Levinud on arvamus, et muusa (tootmiseks vajalik traat) standardpikkus on 52 cm. Seda oletust on raske kinnitada või ümber lükata. Tõenäoliselt vajas raami valmistamiseks sellist pikkust ainult esimene tootmismasin. Tänapäeval, uute tehnoloogiate ja mehhanismide tulekuga tootmisse, on koonu pikkus vahemikus 50–60 cm.

Prantsuse legend

Muusa leiutamise ajaloos on legend, milles osales Josephine Clicquot – naine kõrgseltskonnast ja veinivalmistajate dünastia pärija. Järgmisel ettevalmistusel oma eliitšampanja degusteerimiseks märkas ta, et kork hakkab pudelist välja hüppama ja rikkuma tseremoonia pidulikkust. Tal ei jäänud muud üle, kui korsetist juhe välja tõmmata ja sellega kork kaela keerata.pudelid. Nagu hiljem selgus, oli traadi pikkus 52 cm, mis hiljem osutus šampanja ja vahuveinide võrdluspikaks koonuks.

Autahvel kollektsionääridele ja muselemaniale

Tahvel ei ole mitte ainult korgi metallkork, mis kaitseb deformatsiooni eest, vaid ka kogumismaterjal:

Kõrge mainega veinimajad panevad autahvlile ainulaadse kujunduse, mõnikord on tegemist terve kunstiteosega. Tihti annavad eliitalkoholi kollektsionäärid sadu tuhandeid dollareid mitte pudeli sisu eest, vaid selle eest, mis on kujutatud väikesel koonust pärit alumiiniumosal.

Järgmise disainiteema valimisel tuginevad tootjad riigi ajaloole, riigipühadele või olulistele sündmustele. Näiteks Prantsusmaal lasi üks alkoholitootjatest välja tahvlid, mis on pühendatud Jeanne d'Arci 600. sünniaastapäevale. Muide, kollektsiooni täiendamiseks pole vaja pudelit šampanjat osta. Madridis Maiori väljakul kogunevad tuhanded kollektsionäärid ja vahetavad mitte ainult plaate, vaid ka münte, marke ja hinnalisi esemeid.

Autahvlite kogujatele antakse välja albumeid, katalooge ja tahvelarvuteid, viimaste hind ulatub mõnikord kümnete tuhandete dollariteni. Pole üllatav, sest sellist ametit saavad endale lubada ainult jõukad ärimehed.

Huvitav fakt: planeedil on inimesi, kes mitte ainult ei tea šampanjatraadi nime, vaid on uhked ka huvitava hobiga. Mussett käsitööliste käes muutub dekoratiivesemeks, ehteks või dekoratiivesemeks.