Kangeim jook: ajalugu, kasutusreeglid, kangete jookide liigid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Jovastava joogi päritolu ajalugu ulatub kaugele minevikku, kuid siiani pole kindl alt teada, kes ja millal selle esimest korda valmistas. Kõige iidsem alkohoolne "nektar" on ajalooliste andmete kohaselt vein. Esimene kangeim suure alkoholisisaldusega jook ilmus 11. sajandil – see oli etanool, mille töötas välja Pärsia arst, viina ja alkohoolsete jookide eellane.

Alkoholi joomise eelised ja kahjud

Pudruks või veiniks muudetud kääritatud marja- ja puuviljamahla kasutasid Vana-Rooma, Egiptuse ja Kreeka elanikud kõigi haiguste ravimina. Kõrgema astmega jooke kasutati sagedamini transi esilekutsumiseks, haavade puhastamiseks ja valuvaigistina.

Mitmed uuringud on näidanud, et madala etanoolisisaldusega alkohoolsete jookide mõõdukas tarbimine avaldab kehale mõjupositiivne tegevus. See väide kehtib ainult veini, õlle ja siidri kohta, mis on valmistatud puht alt ilma sünteetilisi materjale lisamata, kasutades looduslikku päritolu koostisosi. Selliste jookide joomise eelised tulenevad nendes leiduvast suurest flavonoidide sisaldusest, mis aitavad eemaldada kolesterooli ja tugevdada veresoonte seinu.

Kange alkohol ei saa aga kiidelda inimorganeid tervendava toimega. Juhuslik ja sagedane viina, konjaki või viski tarbimine suurtes kogustes kutsub esile tõsiste maksa-, neeru-, mao-, ajuveresoonte, närvisüsteemi haiguste arengu. Kange alkohol nõuab joomisel teatud reegleid, vastasel juhul võib inimene järgmisel päeval pärast selle joomist saada tugeva mürgistuse ja vedelikupuuduse.

Parimad vaimud: kuidas valida õiget

Hea alkohol ei ole alati see, mille pudel maksab üle 1000 rubla. Tihti ei tähenda hind kvaliteeti, nii et veini, konjaki, likööri ja muude veinitoodete valimisel tuleb vaadata toote koostist, säilivusaega ja tootja kaubamärki.

Everclear

Maailma kangeim jook. Sisaldab 75% kuni 95% etanooli, mis vastab 151 ja 190 kraadile. Seda kasutatakse selle suure tugevuse tõttu eranditult kokteilide valmistamiseks.

Absint

Õigemini on see üks alkohoolsetest jookidest, mida kasutatakse nii iseseisv alt kui ka kokteilide koostises. Kõrge etanoolisisalduse poolest tuntud selle tugevus jääb vahemikku 55–85kraadi, kõige levinum on absint tugevusega 70 kraadi. Jook on mõnes riigis keelatud, sellel on hašišilisanditega sorte. Selle valmistamiseks kasutatakse koirohtu, tujat, aniisi, kalmuseid, apteegitilli, kummelit, peterselli, ingleid, lagritsat ja koriandrit. Joogi kohta käivate legendide kohaselt võib absindis sisalduv mõru koirohu ja arborvitae mürgine ekstrakt põhjustada hallutsinatsioone.

Bacardi 151^o

Süttiv kange jook, mida kasutatakse leegitsevates kokteilides. Etanoolisisaldus on 75,5%, kangus on 151o. Kõige sagedamini kasutatakse seda jooki kokteilis B52.

Armageddon

Õlu, mis on kõige "jõulisem" kogu maailmas. Šoti õlletootjad on tänu spetsiaalsele kääritusmeetodile loonud joogi, mis ei jää kanguselt alla viinale, viskile ja konjakile. Selle õlle ühe pudeli alkoholisisaldus on 65%.

Grappa

Peati kõrgeima, 60% etanoolisisaldusega veiniks. Toodetud viinamarja viljalihast. Jook võlgneb oma nime kohale, kus seda esmakordselt valmistati – väikesele Itaalia linnale Bassano del Grappale, mis asub Grappa mäe lähedal.

Jin

Maailmakuulus alkohoolne jook, mida kasutatakse peamiselt koos toonikuveega. Sisaldab 55% alkoholi. Temaga kokteil on väga populaarne.

Viski

Sisaldab 43% etanooli, mis on valmistatud pärmist, erinevatest teradest ja veest, laagerdunudspetsiaalsed tünnid. Seda peetakse tõeliste härrasmeeste joogiks.

Tequila

Mehhiko kange jook, mis sarnaneb vene viinaga. Kindlus - 43%, valmistatud agaavist, peamiselt käsitsi. Tequilat on 2 tüüpi: valge ja tume. Sidruniga kasutatakse ainult kerget, laagerdamata jooki.

Konjak

42% kangusega jook. Tuntud oma südant stimuleeriva toime poolest. Toodetud paljudes riikides.

Viin

Tõeline vene jook, nagu öeldakse kõikjal maailmas. Viina kangus on 40%, selle põhjal valmistavad paljud kangeid omatehtud jooke - ürtide, marjade, puuviljade, pähklite tinktuure. Mõned riigi ettevõtlikud elanikud kasutavad omatehtud konjaki valmistamiseks viina.

Liköör

Magus ja aromaatne jook. Eraldi kujul kasutatakse seda harva, kuna sellel on liiga suhkrune maitse, kasutatakse seda peamiselt kokteilides. Seda peetakse kangete alkoholide seas nõrgimaks alkohoolseks joogiks. Alkoholisisaldus alkoholis on 35%.

7 peoreeglit: kuidas vähendada kange alkoholi negatiivset mõju

1. Ära kiirusta. Kõige kangemat jooki tuleb võtta aeglaselt – eksperdid soovitavad ühe tunni jooksul ära juua mitte rohkem kui 50 grammi konjakit, viina või klaasi veini.

2. Enne pidusööki või pidu tuleks tihed alt süüa – kõrge kalorsusega toit vähendab oluliselt alkoholi imendumise kiirust verre jaminimeerib selle võtmise mõju.

3. Pärast iga joodud klaasi (klaasi) peaksite jooma klaasi puhastatud gaseerimata vett.

4. Parem on kõige kangemale joogile lisada jääd - nii muutub see vähem kontsentreerituks, selle aste väheneb.

5. Alkoholi tarvitades ei tohi suitsetada, kuna tubakasuitsus sisalduv atseetaldehüüd süvendab keha mürgitust etanooliga ehk pohmelli sündroomi.

6. Ärge kasutage alkoholi antidepressandina – selle toime ainult suurendab depressiooni seisundit.

7. Arvatakse, et kangel joogil on soojendav toime, kuid see pole kaugeltki nii. Organismi sattudes provotseerib alkohol soojuse vabanemist, põhjustades sellega palavikku, kuid samal ajal langeb keha sisetemperatuur. Tasub meeles pidada, et alkohoolsed joogid jahutavad, mistõttu ei ole nende kasutamine külmal aastaajal soojendamiseks soovitatav.