Jahvatatud kohv: populaarseimate kaubamärkide hinnang, röstimisaste, maitse

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kohv on üks kosutavamaid ja ihaldatumaid jooke kogu maailmas. Selle ainulaadne maitse ja aroom võimaldavad alustada tööpäeva naeratusega ja tulla toime raske argipäevaga. Selle joogi tõelised asjatundjad teavad, et jahvatatud kohvi peetakse parimaks. See tähendab, et ostetud ubadena, valmistatud kohviveskis ja seejärel pruulitud Türgis.

See valmistamisviis võimaldab säilitada joogi tõelise aroomi ja tunda selle unustamatut maitset. Kuid mitte igaüks ei saa seda rõõmu endale lubada: kohviveski hankimiseks minge teravilja juurde ja valmistage toode hoolik alt ette. Mõned inimesed eelistavad osta pruulimisvalmis (st jahvatatud ja pakendatud), mis hõlbustab oluliselt kogu protsessi. Me lihts alt räägime sellest oma artiklis.

Igasugused hinnangud jahvatatud kohvile Venemaal on enam kui piisavad. Ja selliseid tooteid on kaupluste riiulitel palju, mis muudab valiku oluliselt keerulisemaks. Venemaal on jahvatatud kohvi hinnangud kvaliteedi, tootjate, koostise japalju muid asju. Kõikidel juhtudel võetakse arvesse mõningaid spetsiifilisi ja kriitilisi näitajaid, mis võimaldavad orienteeruda kogu esitatud mitmekesisuses. Kui teid huvitab näiteks ainult toote kaubamärk, peaksite pöörama tähelepanu jahvatatud kohvi reitingule Venemaal kaubamärgi järgi. Sama ka teiste kriteeriumidega.

Püüame kõik need tipud kokku võtta ja arvestada nii toote kvaliteedikomponenti kui ka tootmisettevõtet. See tähendab, et teeme oma hinnangu parimale jahvatatud kohvile, mida kodumaiste spetsialiseeritud kaupluste riiulitelt võib leida. Mainime ka, kuidas valida õiget jooki ja mida eelkõige otsida.

Raskused valimisel

Enne parimale jahvatatud kohvile hinnangu andmist vaatleme selle joogi sorte, röstimist ja muid olulisi omadusi. Need mõjutavad otseselt nii toote lõppkvaliteeti kui ka maksumust.

Valik

Peaaegu kõik tootjad pakuvad kahte tüüpi jooke – Arabica ja Robusta. Üks vastuolulisemaid küsimusi, mis tekitab palju poleemikat, on väga lihtne: "Milline jahvatatud kohv on kõige maitsvam?" Kõik hinnangud näitavad, et kõrgeima kvaliteediga jook saadakse ainult 100% araabikast.

Kuid Robustal on vaieldamatud eelised. Üks neist on kindlus. Tänu suurele kofeiinisisaldusele osutub saadud jook mõrkjaks, kuid eriti kosutavaks ja tõeliselt kangeks.

Noh, aga armastajategaEksootikud hindavad kindlasti aromaatsete lisanditega jahvatatud kohvi hinnanguid: šokolaad, marjad, puuviljad jne. Selle joogi tõelised asjatundjad peavad endiselt klassikalisi maitseid kõige aromaatsemaks, ilma lisanditeta.

Röstimine

Röstimine ei mõjuta mitte ainult kohvi maitset ja aroomi, vaid ka selle tugevust. Seda omadust on kolme tüüpi - nõrk, keskmine ja tugev. Samuti väärib märkimist, et erinevat tüüpi kohvi, kuid samas röstis, võivad maitsed olla väga erinevad.

Neil, kes eelistab mahedamat maitset, on parem vaadata nõrga kuumtöötluse poole. Noh, mõru maitse austajad sobivad keskmise või tugeva röstiga.

Värskus

Ükskõik, kus jahvatatud kohv reitingutes asetseb, sõltuvad joogi kvaliteet ja aroom suuresti valmistamiskuupäevast. See toode on üsna valiv ja kaotab väga kiiresti oma kasulikud omadused.

Ideaalse võimalusena soovitavad eksperdid kohvi osta spetsialiseeritud kauplusest, kus oad jahvatatakse ja segu pakitakse otse teie ette. Kuid sellise võimaluse puudumisel piisab, kui vaadata hoolik alt toote valmistamiskuupäeva.

Pakendamine

Sõltumata jahvatatud kohvi hinnangust valitakse ka pakend. See peab olema kindel või vähem alt võimalikult tihe. See võimaldab säästa toote väärtuslikke omadusi, samas kui pehme pakend kaotab need ka poeriiulil seistes.

Siin oleks parim variant raudkonteiner, kuidkohvi maksumus sel juhul suureneb oluliselt. Nii paljud tootjad kasutavad spetsiaalseid kuumakindlaid pakendeid, mis on valmistatud väga paksust paberist või papist.

Tootja

Isegi kui ostate toote auväärselt tootj alt, mis on jahvatatud kohvi reitingus esimesel real, ei ole tõsiasi, et see teile meeldiks. Kuid populaarne kaubamärk on alati garantii, et toode on äärmiselt kõrge kvaliteediga ja ilma soovimatute lisanditeta.

Muidugi on turul palju võltsinguid, kuid peate olema ka nutikas ostmisel, jälgides kaubamärki ja valikut spetsialiseeritud või usaldusväärsetes kauplustes.

Järgmiseks määrame selle segmendi konkreetsed esindajad. Kohe tuleb hoiatada, et kaalume tassi jaoks jahvatatud kohvi ja hindame spetsiaalselt joogi klassikaliseks kasutamiseks mõeldud kaubamärke, mitte automaatsete masinate ja tööstuslike kohvimasinate konveiertooteid. Viimased valitakse täiesti erinevate põhimõtete ja kriteeriumide järgi.

Jahvatatud kohvi paremusjärjestus on järgmine:

1. Jardin.
2. Camardo.
3. Mauro.
4. "Elav kohv".
5. Lavazza.

Brändide ülevaated on täiesti positiivsed, nii et saate valida mis tahes valiku, mis teile meeldib, võttes arvesse oma maitset. Vaatleme iga reitingus osalejat üksikasjalikum alt.

Jardin

Bränd Jardine on meie ja peaaegu kõigis teistes jahvatatud kohvi hinnangutes õigustatult esikohal. Origina altoode on valmistatud Šveitsis, turustaja versioon aga Šveitsis. Firma Orimi-Trade. Iseenesest ei paista esimese ja teise juhtumi kvaliteedis vahet olevat, kuid gurmaanid eelistavad siiski kaubamärgiga välismaist versiooni, selgitades seda viimase lõhnavama ja rikkalikuma maitsega.

Toode on pärit Colombiast, Guatemalast ja Ecuadorist. Jardine'i kaubamärgil on šikk valik nii klassikalisi 100% araabika sorte kui ka eksootilisemaid segusid, millele on lisatud erinevaid lisandeid.

Lisaks on iga sort erinev tugevusastme poolest, mille kohta on ette nähtud viiepalline skaala. Edetabeli esikoha taga on suuresti ka toote maksumuse ja selle kvaliteedi suurepärane suhe. Klassikaline versioon 250-grammises pakendis maksab umbes 300 rubla, mis on keskmisele kodutarbijale üsna vastuvõetav.

Camardo

Teisel kohal on Itaalia kaubamärk Camardo. Vaatamata sellele, et bränd ilmus turule alles paarkümmend aastat tagasi, on selle eestvedamisel olevad tooted kadestusväärselt populaarsed kogu maailmas, sealhulgas Venemaal.

Selle kaubamärgi jahvatatud kohvi puhul kasutatakse parimaid Arabica ja Robusta segusid erineva vahekorraga. Veelgi enam, viimane võib varieeruda väga erinevates piirides - 90/10 kuni 50/50. Ettevõtte sortiment sisaldab ka klassikalisi 100% araabika valikuid, aga ka täielikult kofeiinivabasid jooke, mis on mõeldud allergikutele või rühma inimestelerisk.

Tooraine pärineb peamiselt Aafrikast ja Guatemalast, kuid viimasel ajal on bränd loonud stabiilse tarne Brasiiliast ja Lõuna-Ameerikast. Seda kaubamärki võib sageli näha kallite restoranide või luksushotellide menüüs. Tavaliste kaupluste või supermarketite riiulitel on teda üsna raske kohata, kuid spetsialiseeritud müügikohtades - palun.

Brändi peetakse õilsaks ja sellel on vastav hinnasilt. Klassikalise 250-grammise pakendi eest küsivad müüjad üle 600 rubla. Kuid gurmaanide arvustuste põhjal otsustades õigustab ost sellele kulutatud raha täielikult.

Mauro

Kolmandal kohal on teine Itaalia bränd Mauro, mis toodab tooteid klassikalise kohvi parimate traditsioonide järgi. Bränd on spetsialiseerunud peamiselt espressole ja pooled valikus olevatest segudest on mõeldud just selle joogi austajatele.

Sellegipoolest on selle tootja riiulitel, küll väiksemas, kuid siiski ahvatlevas arvus sorte, mille põhikoostisosade protsent on erinev. Siin pole eriti kangeid jooke ning röstimist pakutakse keskmisel ja nõrgal kujul.

Brändi tooted kuuluvad ka noble premium segmenti, mistõttu on neid tavapoodide riiulitelt väga raske leida. "Mauro" on kallite restoranide ja hotellide ning spetsialiseeritud müügikohtade sagedane külastaja. 250-grammine purk maksab umbes 400-500 rubla.

Elav kohv

Skepsisele vaatamatagurmaanid kodumaistele jahvatatud joogi tootjatele, "Live Coffee" tooteid austatakse kogu Venemaal. Ja selline populaarsus on üsna õigustatud. Siin on meil tootja kinnituste kohaselt kvaliteetsed 100% Arabica toorained, muljetavaldav tootevalik, suurepärane pakend ja ka mõistlikud hinnad.

Brändi riiulitelt leiab nii klassikalisi espresso valmistamise võimalusi kui ka erinevate lisanditega jooke igale maitsele ja värvile. Üksikuid sorte on ka Keeniast, Colombiast ja Etioopiast. Tootja positsioneerib oma toote loodusliku ja värskena. Sellest ka tegelikult nimi. Kohalik pakend on värskuse osas selge eelis. Terad pakendatakse ja töödeldakse Venemaal ning jõuavad koheselt meie kaupluste riiulitele, vältides pikaajalist transporti välisma alt.

200 grammi kohvi eest küsib tootja 250–600 rubla. Hind sõltub peamiselt jahvatatud ubade tüübist. Kõige kallimad on üksikud sordid ja istanduse kohvid.

Lavazza

Ja jälle on meil Itaalia kaubamärk, kuid saja-aastase ajalooga. Kõik sai alguse väikesest toidupoest, kuid tänaseks on tegemist suure ja lugupeetud ettevõttega, mis tarnib tipptasemel kohvi. Bränd võib pakkuda rohkem kui 15 tüüpi jahvatatud ube ning iga toode erineb araabika ja robusta osakaalu poolest.

Igal joogiliigil on oma spetsiifiline maitse ja aroom, samuti tugevusja erinevad röstimisastmed. Üks tähelepanuväärsemaid tüüpe - Pieranoma - sobib madala kofeiinisisalduse ja kerge hapukuse tõttu suurepäraselt igasuguse keerukusega cappuccino või latte valmistamiseks. Noh, Qualita Pro on kogu maailmas tunnustatud Itaalia kohvi klassika, kus mee maitse ja vürtsikas aroom on nutik alt ühendatud.

Lavazza tooteid näete nii tavapoodide riiulitel kui ka spetsialiseeritud müügipunktides, paljud tellivad seda Internetist. Muidugi võid end mõnes nooblis restoranis valmiskohviga lubada, kuid joogi maksumus tõuseb sel juhul oluliselt.

Esmaklassilise toote eest peate maksma vähem alt 300 rubla 250-grammises pakendis. Kui soovite suure araabika protsendiga kohvi, algavad hinnad sarnase pakendi puhul 500 rublast.