Mis on steriliseerimata kalakonservide nimi? Nende erinevused lihtsatest konservidest

Sisukord:

Mis on steriliseerimata kalakonservide nimi? Nende erinevused lihtsatest konservidest
Mis on steriliseerimata kalakonservide nimi? Nende erinevused lihtsatest konservidest
Anonim

Kaasaegsete toidupoodide letid on täis erinevaid hõrgutisi. Paljud meist armastavad süüa erinevaid kalapõhiseid roogasid. Kuid kui toiduvalmistamiseks pole absoluutselt aega, võite osta konserveeritud tooteid. Ja varem või hiljem tekib küsimus, kuidas nimetatakse steriliseerimata kalakonserve. Nendest räägime oma artiklis.

Steriliseerimata kalakonserv – mis see on?

Keegi võib seda kontseptsiooni esimest korda kuulda. Aga kindlasti on paljud meist selliseid kalakonserve kasutanud rohkem kui korra. Neil on aga oma nimi.

Mis on siis steriliseerimata kalakonservide nimi? Neid nimetatakse tavaliselt konservideks.

kalakonservid
kalakonservid

Loe lisa hoidiste kohta

Selle toote nimi on tõlgitud ladina keelest kui "Ma kaitsen". Pärast spetsiaalset töötlemist koos erinevate säilitusainete lisamisega asetatakse kalatükid õhukindlasse kaussikonteiner. Sageli kuuluvad sellesse pooltoodete kategooriasse kalakonservid, st toode, mille lõikamise ajal filee ei kuumtöödeldud. Selliste toodete maksumus sõltub tooraine kvaliteedist, kala tüübist, täidisest, soolamisest, vürtsidest, pakendi tüübist ja mahust.

värske kala
värske kala

Konservide ja hoidiste erinevused

Rümba lõikamine, soolvee, kastmete, lisandite, vürtside lisamine, samuti anuma tihedus muudavad hoidised ja konservid üksteisega sarnaseks. Neid pooltoodete kategooriaid eristavad kaks tegurit: maitse ja tootmistehnoloogia. Konservide puhul on põhitingimuseks tooraine kuumtöötlemine ning konservid on steriliseerimata toode, mille tõttu säilivad valgud, vitamiinid ja mineraalained. Kalakonservide valmistamisel on lubatud kasutada antiseptilisi säilitusaineid, näiteks naatriumbensoaati.

Nüüd teate, kuidas nimetatakse steriliseerimata kalakonserve ja mille poolest see erineb tavalistest kalakonservidest.

Soovitan: