Egiptuse kollane tee: ainulaadsed omadused

Egiptuse kollane tee: ainulaadsed omadused
Egiptuse kollane tee: ainulaadsed omadused
Anonim

Egiptuse kollane tee (helba, shamballa, fenugreek) pole veel nii populaarne kui muud selle joogi liigid. See on valmistatud Shambhala taime seemnetest. Selle taime õitest arenevad seemnetega oad. Kollase tee valmistamise retsepte kirjeldati juba Vana-Egiptuse kirjarullides. Seemnete raviomadusi kasutas oma praktikas Hippokrates ise.

Egiptuse kollane tee
Egiptuse kollane tee

Egiptuses kasutatakse helbat mitte ainult tee valmistamisel, vaid ka erinevate roogade maitsestamiseks. Üldiselt pole helba tee, kuna sellel pole teepõõsastega midagi pistmist. Kuid ajalooliselt nimetatakse nende seemnete keetmist teeks. Muide, on ka Hiina kollast teed, millel pole Egiptuse teega mingit pistmist.

Egiptuse kollase tee omadused

Selle joogi regulaarne mõõdukas tarbimine aitab stabiliseerida soolestikku ja taastada selle mikrofloorat. See on kasulik maole, maksale, neerudele, põrnale.

helba egiptuse kollane tee
helba egiptuse kollane tee

Seemned sisaldavad vitamiine B, A, D, E, mineraalaineid nagu kaalium, magneesium, fosfor, raud, k altsium, väävel. Selle koostises sisalduvad komponendid muudavad lihased elastsemaks. Üldiselt aitab see tugevdada immuunsüsteemi ja annab rõõmsameelsust. Seetõttu soovitatakse Egiptuse kollast teed juua rikke ja nõrkushoogude ajal. Aitab bronhiidi ja külmetushaiguste korral, kuna sellel on rögalahtistavad omadused, mis on paremad kui kõik ravimid. See on ka suurepärane janukustutaja. Seemneidud puhastavad ja desinfitseerivad neere, maksa ja verd. Pärast Euroopa Taimeteaduse Seltsi teadusuuringuid on seemned lisatud diabeedi ja kolesterooli vähendamise ravimite loetellu.

Maitse

Eksperdid hindavad selle tee maitset erinev alt, kuid nõustuvad, et see on ainulaadne. Mõne jaoks lõhnab see vanilje, mõne jaoks muskaatpähkli, mõne jaoks ingveri ja teiste jaoks vürtsika juustu lõhna.

Kuidas keeta Egiptuse kollast teed?

Kuulus venepärane pruulimisviis Helbale ei sobi. See tee tuleb õigesti valmistada. Kõvad seemned, kui neid lihts alt keeva veega pruulida, ei kaota oma värvi, maitset ega aroomi. Seetõttu tuleb neid keeta madalal kuumusel umbes 15 minutit. Seemned hakkavad küpsetamise ajal pöörlema ja järk-järgult avanema, andes veele maitse ja värvi. Olenev alt sellest, mis kangusega teed soovid saada, võetakse seemnete arv. Tassi joogi jaoks kulub keskmiselt 1–1,5 lusikat.

Egiptuse kollase tee omadused
Egiptuse kollase tee omadused

Samuti Egiptuse kollane teesaab pruulida ka muul viisil. Kaks teelusikatäit seemneid valatakse klaasi keeva veega ja jäetakse 7-8 minutiks. Iseloomulik kollane värvus näitab tee valmisolekut. See valmistamisviis on lihtsam, kuid maitse on pruulitud joogist halvem. Teele võib lisada mett, kaneeli, sidrunit või ingverit. Paljudele inimestele meeldib keeta Egiptuse kollast teed mitte veega, vaid piimaga.

Puudused

Joogi peamiseks puuduseks on see, et pärast joomist omandab higi koirohulõhna. Kuid see on ajutine mõju, mis möödub kiiresti. Näputäisega saate alati duši all käia.

Soovitan: