Mis on sushipitsa? Huvitava roa retsept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Inimeste poolt üle maailma armastatud roog on pitsa. Kuid viimastel aastakümnetel on see läbi teinud suuri muutusi. Igas riigis valmistati see nende toodete lisamisega. Kui algselt koosnes ta kodumaal Itaalias õhukesest vormileivast, mis oli kaetud peeneks hakitud tomatite ja kõva juustuga, siis nüüd on igas rahvusliku kokaraamatus pitsa oma koostisainetega. Kui te pole kunagi sushipitsast kuulnud, üllatab see retsept teid tõenäoliselt.

Kirjeldus

Sushipitsa jaoks ei võta nad tavalist pärmitaignast küpsetatud kooki. Selle roa aluseks on eriline riisisort. Ja peaaegu kõik pealmise kihi koostisosad on mereannid. See on omamoodi Jaapani sushiroog, mis on valmistatud nagu pitsa.

Need, kes armastavad nii Jaapani kui Itaalia kööki, hindavad seda ainulaadset rooga ilma suuremate raskusteta. Seda võib nimetada kulinaarseks meistriteoseks, kuna saad lisada sushipitsa retseptile oma maitseid.muudatused koostisainete ja nende koguste osas. Lõppude lõpuks, kui teete seda rooga kodus, on teie lemmiktooteid selles alati palju, mitte nagu tavapärastes - alati on midagi puudu.

Pöörame erilist tähelepanu riisile

Sushi-pitsa "Morskaya" valmistamiseks on vaja põhjaks kasutada erinevat riisi, mida nagu ikka kasutatakse sushi valmistamiseks. See hoiab hästi oma kuju ega lähe viilutamise ajal laiali.

Kõige levinum sort on Nishiki. Seda võib leida igast supermarketist. Sellel on peaaegu ümar kuju, kõrge gluteenisisaldus. Küpsetamisel muutub see pimestav alt valgeks. Ja kuidas seda valmistada, on pakendil kirjas. Saate selle asendada näiteks Mistrali riisiga.

Nõutavate koostisosade loend

Valmistu pitsapõhja jaoks:

• pehmeks keedetud riis - 1 spl.;
• kõva juust - 40g;
• kanamuna - 1 tk.;
• oliiviõli;
• näputäis soola.

Peamise kihi (täidise) jaoks valmistage ette:

• punane soolatud kalafilee - 100 g;
• kalmaar kooritud - 3 tk.;
• krevetid - 6 tk;
• kõva juust - 80 g;
• marineeritud kurk - 80g;
• paprika - ¼ tk;
• tomatipasta - 80g;
• vürtsid;
• rohelised;
• sool.

Samm-sammult retsept

Nüüd liigume edasi peamiste manipulatsioonide juurde. Allpool on juba koduperenaised ja spetsialistid testitudsushi pitsa retsept. Nii et pidage kinni järjestusest:

1. Tordi valmistamiseks pane väikesesse, kuid sügavasse anumasse riis, peeneks riivitud juust ja lahtiklopitud muna. Soola ja sega kõik õrn alt.
2. Määritage vorm õliga ja asetage ettevalmistatud mass ümmargusse ahjuvormi.
3. Pange viieks minutiks 180 °C-ni eelsoojendatud ahju.
4. Kuni sushiriis valmib, teeme täidise. Lõikasime kala, kalmaari ja paprika keskmise suurusega kuubikuteks ning kurgi väikesteks kuubikuteks.
5. Kui kook on küpsenud, võtke see välja ja määrige pealispind ühtlaselt tomatipastaga. Seejärel jaotame kogu lõike peal. Puista see üle riivjuustuga, aseta krevetid sama kaugele peale. Sool ja pipar maitse järgi.
6. Nüüd jäta kook koos täidisega 15 minutiks 180 °C-ni eelsoojendatud ahju.

Kui ettenähtud aeg on möödas, tuleks kõik täidise koostisosad sulatatud juustuga katta. Eralda kleepunud juust ettevaatlikult vormi seintest, võta pitsa välja. Puista peale peeneks hakitud ürte. Roa võib serveerida nii kuum alt kui külm alt – see ei kaota oma maitset.

Märkus kokkadele

Selles sushipitsa retseptis kasutati põhilisi mereandide koostisosi. Soovi korral saab need asendada nende komponentidega, mis on kohalikus supermarketis. Ja võtke külmkapis olevad köögiviljad, vürtsid ja ürdid.

Kui valmistate kõik ettetoit ja keeda riis, siis saad valmis roa kätte juba poole tunniga. Seejärel jagage see 6 portsjoniks. Lisaelement meeldivaks koosviibimiseks sõpradega on valmis!