Restoran Nobu ja arvustused selle kohta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Nobu restoran on osa tohutust asutuste võrgustikust, mis asub üle maailma. Võimalus on korraldada lai valik erinevaid üritusi, aga ka lihts alt lõõgastuda laua taga. Kallis köök ei jäta ühtegi külastajat ükskõikseks.

Ajalugu

Nobu restoranikett asutati üle 20 aasta tagasi. Selle peamised andekad asutajad olid Robert de Niro, kes polnud näitlejana kokandusega seotud, ja tema partner nimega Nobu Mathusia. See mees mõtles muidugi välja esimesed retseptid, sest tundis suurepäraselt Jaapani kööki, selle tehnikaid ja saladusi. Kõik toidud restorani ajaloo algusest on säilinud tänapäevani ning neid peetakse paljude Hollywoodi staaride, ärimeeste ja teiste tuntud inimeste lemmikuteks.

Kuulsus

Niipea, kui selle kuulsa keti uus Nobu restoran ilmus, sai sellest kohe kõige kuulsam asutus. Justkui kuulsaid inimesi meelitades arenes ta pidev alt, sest kõik kiitsid tema kööki. Näiteks tunnistas kuulus laulja Madonna, et tema jaoks tähendab Nobu kohalolek igas linnas seda, et see muutub heledamaks, isegi muutub tema silmis,sest nüüd on kus einestada.

Jaapani restoran Nobu asub igas maailma kuulsas linnas, mitte ainult riigis, kust on pärit üks kõigi aegade andekamaid kokkasid. See on terve impeerium, mis hõlmab 33 restorani, mis asuvad mugav alt 22 linnas. Selle restorani köögi järgijad ei pea reisil olles sellest keelduma, sest neid peaaegu sama menüüga asutusi on isegi Londonis, Pekingis, Miamis, Las Vegases ja loomulikult Tokyos.

Moskva filiaal

Nobu restoran Moskvas ei avatud kohe. Paljud mõjukad ärimehed püüdsid suurepärast kokka veenda, et just nemad on väärt Venemaa pealinnas filiaali avamist. Pikka aega olid läbirääkimised ebaõnnestunud, kuid kui perekond Agalarovid asja kallale asus, läks kõik teisiti. Kuulus ja restoraniketi peakokk oli veendunud, et toidu kvaliteet ei kannata, kõik retseptid täidetakse kõige kõrgemal tasemel, toit on sellisel tasemel, et seda võib segi ajada teiste tuntumate harudega. linnad.

Alles 2009. aastal toimus pidulik avamine aprillis. Siis sai suurlinna publik esimest korda Nobu Moskvat külastada. Projekt sai teoks tänu paljude Agalarovi perekonna liikmete hästi koordineeritud partnerlusele.

Osanduse omadused

Nobu restoran Moskvas mahutab korraga 4 tsooni, nagu see algusest peale väljamõeldi. See on eraldi ja väga ilus sushibaar, huvitav lounge-baar, seal on 2 ilusatruumikas VIP-kapp. Kõikide ruumide kujundus on tehtud loomulikus stiilis, sest Nobu Mathusis on interjööris looduslike materjalide järgija.

Kogu saalis on istutatud bambus, mis näeb iseloomulik välja, eriti suurepärase Jaapani köögi taustal. Lühtrid ei ole valmistatud klassikalise disaini järgi, vaid meenutavad ehtsate merisiilikute piirjooni. Ka seinad olid tehtud ebatavaliselt. Sellel on kumer disain ja nende ehitamiseks kasutati pähklit. See loob illusiooni rahulikust paigast, mille seintel on väikesed lained.

Pilk lakke ei valmista kindlasti pettumust. Selle all paiknevad nagu külmunud pihusti ja need hõljuvad ebaharilikust nõelanahast valmistatud pärlmutri lisandite taustal. Kõik need elemendid sisalduvad restoranikettide üldises keerukas stiilis, kuid selles interjööris on väikesed muudatused, mis annavad asutusele oma särtsu. Kui vaadata läbi hiiglasliku akna neljand alt korruselt, kus restoran asub, avaneb kaunis linnaelu kajastav panoraam. See on ka interjööri väljamõeldud osa, mis on kooskõlas restorani kogu varustusega.

Köök

Põhiosa roogadest kuulub eranditult Jaapani köögile. On ka teiste kultuuride inklusioone, kuid neid on alati väga hoolik alt tutvustatud. Maailma rahvaste kulinaarsetest saavutustest on võetud ainult parimad retseptid, mis on kombineeritud ülejäänud menüüga. Vahel lisatakse Lõuna-Ameerika tooteid, et restorani menüü erineks traditsioonilisest Jaapani köögist, kuid enamik retsepte näitab koka pühendumust nendele meetoditele ja tehnikatele.ettevalmistused, mida saab näha ainult tõusva päikese maal.

Kogu Nobu Moscow (selle keti restoran ja muud asutused üle maailma) käsutuses olev menüü peegeldab retseptide loojate ja osalise tööajaga omanike salapärast, kuid üllatav alt harmoonilist filosoofiat. kogu restoranikett. Külalised võivad alati olla kindlad, et iga roa taga avaneb terve selle tekkelugu, mida kajastab Nobu (restoran). Inimeste tagasiside on parim tõend gastronoomiafilosoofiast, kui peate sukelduma asutuse atmosfääri ja tundma selle roogade oivalist maitset.

Menüü

Menüü iga üksikkomponent valiti väga hoolik alt. Restorani omanikud mõtlesid iga koostisosa üle pik alt, neid huvitas iga elemendi või kogu nende kombinatsiooni tekkelugu. Puudusi ei lubatud, kõik valmistati ainult parimate traditsioonide järgi. Iga toote kvaliteet määrati kindlaks kõigi kõige rangemate standardite järgi, nii et Nobu restoran suudab pakkuda peent ja mitmekesist menüüd mis tahes kultuuri ja religiooniga inimestele.

Restorani peamine esiletõst on loomulikult mereannid. Jaapanis on need iga elaniku toitumise aluseks, neid kasutatakse kõigis maailma riikides, kuid erilise tähtsusega on iga koostisosa valmistamise viis. Kuulsal restoranil pole puudusi, iga rooga võib pidada omamoodi kunstiteoseks, mille puhul seda armastavad eriti arvukad kala-, sushi- ja teiste austajad.mereannid, mis pole mitte ainult maitsvad, vaid ka väga tervislikud. Kööki peetakse lihts alt maagiliseks, sest koos merehõrgutistega on menüüs ka värskeimatest puuviljadest valmistatud roogi, mis oma magususe ja uskumatu maitseerksusega vastanduvad kalale.

Moskva kokkade koosseisu tunnused

Peakokaks kutsuti prantslane Damien Duviot. Ta juhib ühtehoidvat meeskonda, mille liikmed kuuluvad erinevatesse rahvusrühmadesse. Sushimängija pärines traditsiooniliselt Tõusva Päikese ma alt, tema nimi on Taniguchi Akihiro. Kondiiter oli pärit Lõuna-Aafrikast, mis on Venemaal haruldane. Tema nimi on Stuart Bell. Igaüks neist on juba töötanud Nobu keti teistes restoranides, nii et nende juhtimisel valmistatud toidud ei erine selle võrgustiku teistes asutustes toodetud roogadest. Iga töötaja seab eesmärgiks külalisi üllatada. Kõik püüavad tagada, et iga külastaja lahkuks rahulolev alt ja naaseks kindlasti uuesti.

Krookuseoks

Crocuses asuv Nobu restoran avati alles 6 aastat pärast kuulsa keti esimese Venemaa filiaali ilmumist Moskvasse. See asutus asus kuulsas kaubanduskeskuses "Crocus City Mall" numbri 31 alla. Restoran asus kahel korrusel ja kogu ruumide pindala on 1200 ruutmeetrit. meetrit. Sissepääsud on kolm. Soovi korral saab siseneda kohe tänav alt või külastada asutust, olles eelnev alt sisenenud kaubanduskeskuse ruumidesse.

Esimesel korrusel on traditsiooniliselt baar ja puhkeala. Lähedalon küll alt avar saal, kuhu mahub korraga 70 külastajat, lisaks on sushibaar, mida hindavad paljud mereandide austajad. Teine korrus on väga esteetiline, sest lisaks peenele kujundusele avaneb panoraamvaade. Selles ruumis saab korraldada bankette, kuhu on lubatud kutsuda kuni 170 inimest. Soovijatele on varustatud eraldi VIP-tuba, mis on piiritletud mürarikkast saalist.

Venemaa teises Nobu restoranis on traditsiooniline menüü, mis põhineb restorani asutajate filosoofial. Samuti on ebatavalisi uuendusi. Nüüd on uue restorani külastajatel võimalus maitsta palju roogasid, mis on valminud puuküttega ahjus. Selle tellis ainult restoran ja see saabus Austraaliast.

Kokk Stuart Bell on välja töötanud täiesti uued magustoidud, mis on valmistatud moderniseeritud molekulaartehnoloogiate alusel. Tal oli juba kogemusi terve rea magustoitude loomisel, kuid selles restoranis näitas ta oma kogemusi ja aastatepikkuseid oskusi, nii et nad said täiesti uued, ainulaadsed toidud, mida mujal ei valmistata.

banketisaal

Nobu restoranis on võimalus korraldada erineva profiiliga vastuvõtte ja pidustusi. Kiiev uhkeldab ka selle asutuse filiaaliga. Kõigil võrgustiku restoranidel on võimalus pidada šikkaid bankette ja kokteile. Saate pidada isegi perekondlikke üritusi, sünnipäevi, tähtpäevi, isiklikud pidustused on eriti šikid ja huvitavad.

Suurepärane banketisaal, mis sobibärikohtumine paljude äripartneritega. Saalis korraldatakse sageli seltskondlikke üritusi, sest kaunis keskkonnas ja suurepärase toiduga saab mõnus alt aega veeta ja lõõgastuda. Restoranis on sommeljeed ja kokk. Restorani meeskond korraldab ja valmistab kõik pühad täpselt sellises stiilis, nagu kliendid soovivad.

Sündmuste omadused

Külalised saavad rentida mis tahes restoranipinda. Dubai restoran Nobu annab sellise võimaluse. Nende käsutuses on soovi korral banketisaal, kuhu mahub suuremahuliseks ürituseks kuni 150 inimest ning buffeelaua korraldamisel puhkab suurepäraselt 250. Eraldi sushibaar ja sohvabaar on ette nähtud, samuti hubane VIP-tuba, kuhu mahub kuni 20 inimest.

Külastajad saavad nautida lisateenuseid. Eraldi seab lava restorani meeskond. Mugavuse huvides on külalistel võimalus rentida helitehnikat, aga ka seadmeid esitlusteks. Need on plasmapaneelid, projektorid. Ajutiseks kasutamiseks antakse ka helitehnika. Kõik külastajad jäävad rahule ja pidustuste võõrustajad näevad minimaalselt vaeva, et luua hubane puhkuseõhkkond.