Huvitav, mitu kraadi on rummis?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Alkohoolsete jookide hulgas on rummil eriline koht. See on tingitud asjaolust, et algselt valmistati seda ainult nendes riikides, kus kasvab suhkruroog. Selle töötlemise käigus saadakse tooraine rummi tootmiseks. Seda alkohoolset jooki peetakse rahvuslikuks sellises riigis nagu Kuuba, Kariibi mere saar, Lõuna-Ameerika ja Jamaica. Just seal on kõige enam arenenud suhkruroo kasvatamine, millest saadakse selline toode nagu melass. Seda komponenti lisatakse lisaks rummile ka kondiitritoodetele, see on rikas k altsiumi ja vitamiinide poolest.

Kuidas valmistatakse kanget alkohoolset jooki?

Tootmises kasutatakse rummialkoholi valmistamise tehnoloogiat spetsiaalsete partiiühikute abil. Esialgu tekib pärast töötlemist allesjäävas tootes pärmi- ja piimhappebakterite abil käärimisprotsess. Enne destilleerimise alustamist pärm eraldatakse ja saadud tooraine töödeldakse. Mõnikord kasutatakse põletatud suhkrut.

Selgub ebatavaline lõhnav alkohoolne jook, mis pärast vananemist lahjendatakse retseptis nõutava kangusega. Lõpptulemus võibMäärake, mitu kraadi on roma keeles. See väärtus jääb vahemikku 40–50%.

Rummi sordid ja liigid

Tänapäeval pole ühtset standardit, mille järgi saaks üht või teist kaubamärki iseloomustada. Iga riik määrab iseseisv alt laagerdumisaja ja selle, mitu kraadi rummis on. Kerge jook, tavaliselt Kuuba, sellel on väljendumatu aroom ja see on heleda varjundiga. Keskmine rumm on juba spetsiifilise maitsega ja omandab tammevaatides laagerdumisel erilise värvuse. Tumedat rummi peetakse raskeks, seda säilitatakse pikka aega eelkuumutatud anumates. Selle joogi kogukangust on võimatu üheselt nimetada. Vastates küsimusele, mitu kraadi on rummis, võime öelda: 40–80%, kõik sõltub kaubamärgist.

Üldisest joonest paistab välja vana Austria jook "Shtro 60". See on rumm, mille puhul 60 kraadi on norm. Puhtal kujul kasutatakse seda harva, peamiselt kokteilide ja punšide komponendina.

Kuulus rummibränd

Bacardi rummi peetakse alkohoolsete jookide valikus kõige kangemaks. See on maailmas väga populaarne ja hoolimata sellest, et igal riigil on oma alkoholisisalduse mõõt, on selle prioriteetsus vaieldamatu. Samas on mahe maitse, kordumatu aroom. Nad on valmistanud seda samanimelises perekonnas rummiga juba aastaid, nad lõid originaalretsepti.

Paljud inimesed unistavad kuulsa Bacardi rummi proovimisest. Mitu kraadi on sellel piirang? Nagu teate, kindlus ulatubkuni 75,5%. Seda alkohoolset jooki tasub proovida, sest puuviljane järelmaitse jätab unustamatu mulje. Tunda on vanilje, tamme noote, maitse on keeruline ja hämmastav.

Rummi juua kõige sagedamini algsel kujul, seda on kohane kasutada puuviljakokteilides. Kuid tasub meeles pidada, mitu kraadi on rummis. See süttib kiiresti, nii et käsitsege seda ettevaatlikult, see sobib retseptide jaoks, mis nõuavad süütamist.

Bacardi perekonnal on sadu kaubamärke, nende tooted on teenitult populaarsed kõigil kontinentidel. Samal ajal on põhitooteks nende kaubamärgiga rumm, mida peetakse kõige kallimaks.