"Leader Tower", "Floor 41" restoran

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Juhitorn – nii nimetatakse Peterburi esimese pilvelõhkuja hoonet. Tegemist on 42-korruselise kõrgklassi ärikeskusega ("A"). Kõik selle fassaadid on võimelised edastama erinevaid pilte – selline vaatepilt on meie riigi elanike jaoks uus!

Pilvelõhkuja asub põhjapealinnas Põhiseaduse väljakul, kus on palju büroohooneid, hotelle, pangakontoreid. Seda kohta peetakse metropoli ärikeskuseks. Siit saate hõlpsasti lennujaama (Pulkovo), kesklinna või linnast lahkuda.

2015. aasta sügisel avati Leader Toweri pilvelõhkuja katuse all restoran Floor 41. Paljud venelased on selle avamist kannatamatult oodanud umbes neli kuud. Kas need ootused täitusid?

"Leader Tower": restoran katuse all

See gastronoomiline projekt sai oma nime "Korrus 41" mingil põhjusel. Peterburi kõrgeima hoone - "Leader Tower" - kaks viimast korrust hõivav restoran asub umbes 140 meetri kõrgusel. Otse saalist saab ronida katusele, kus asub vaateplatvorm. Siitpakub maagilist vaadet majesteetlikule linnale, mida on võimatu mitte imetleda. "Korruse 41" omanikud Nikolai Aleksandrov, Sergei Glazõrin, Natalia Nekrasova pidid palju vaeva nägema, et restoran tööle hakkaks. Personali töö pole veel õigele tasemele jõudnud. Menüü on samuti väljatöötamisel.

Kulinaariamaailmas lai alt tuntud hispaanlane Daniel Negreira kutsuti restorani kokaks ("Leader Tower"). Maestro on kuulus selle poolest, et ühendab oma roogades oskuslikult Euroopa, Aasia ja Vene köökide traditsioone.

Archpointi disainibüroo interjöör

Arhitektuuribüroo kogenud disainerite meeskond tegi Leader Toweris suurepärast tööd. Restorani interjöör on sisustatud väga loominguliselt. Meistrid suutsid interjööri veidi särtsu tuua.

Ruumi põhikaunistuseks olid kõikjal laes rippuvad lillepotid. Mõned kokedamas hõljuvad piisav alt madalal, et külalised saaksid neid veidraid ehitisi puudutada. Seni on kõik lilled kunstlikud, kuid edaspidi plaanib juhtkond need päris lilledega asendada.

Üks asutuse sein on üleni kaetud rohelise samblaga (ka võlts). Need, kes soovivad einestada metsalagendikul, peaksid valima ühe läheduses olevatest laudadest. Päevavalguse ajal on restoran ("Leader Tower") täis loomulikku valgust. Muljet suurendab valge värvi rohkus interjööris (põrand, lagi, seinad, sambad, põrandavalgustid), millele on lisatud kulda (lauajalad, toolid, baarilett, kapid).

BKoridoris on külmutusseadmed toodetega, millest valmistatakse kõik toidud. Peaaegu kõiki roogade koostisosi, sealhulgas veinipudeleid, saavad külastajad oma silmaga näha.

Veel üks huvitav nurk on päris kamina ümbrus. Eraldi vestlusteks on väikesed ümarate plaatidega lauad. Diivanid eraldavad selle ruumi ülejäänud ruumist.

Mis on menüüs

Uue peakoka Igor Kornevi kontseptsioon seisneb loomingulises lähenemises ja autori muutumises Euroopa, Aasia ja Venemaa iseloomulikes rahvusroogades. Originaalne esitlus, uudsus, toodete ebatavaline sümbioos - see eristab ettevõtte Etazh 41 kööki. Seetõttu kutsuvad nad seda autori omaks.

Põhimenüüs on mitu osa: eelroad, salatid, supid, josper (sisegrill), soojad road, pasta ja risoto, lisandid, magustoidud. Lisaks on üleaasiapärane (pokey, ceviche, tar-tar, tataki, sashimi) ja baari (vein, vermut) menüü. Loendis on vähe autoriroogasid, ülejäänud nimed tunduda tuttav (kuni näete ja proovite).

Suurepärane lisand kallile toidule on vapustav vaade kaunile linnale, taevale ja päikeseloojangutele. Panoraamrestoranil ("Leader Tower" annab sellele oma panuse) on ju klaasseinad ja katus (mitte igal pool). Mööda perimeetrit on lauad mugavate diivanitega, mis võimaldavad teil samaaegselt nautida esteetilist ja gastronoomilist naudingut.

"Korrus 41" – restoran ("Leader Tower"): ülevaated

Pärast avamistPaljud kliendid olid teeninduses ja toidus pettunud. 2016. aastal on aga asjad muutunud ja enamik külastajaid on nii toidu kui ka teeninduse üle vaimustuses.

Sisekujundus ei jätnud kedagi ükskõikseks. Kõigil õnnestus restoranis oma lemmikkoht leida. Tualettruumid on eriline üllatus. Siin on ainulaadsed valamud (valge munakividega metallvõrgud) ja prügikastid (puidust sangadega vitskorvid). Lumivalge, puhas, kena!

Magustoidud, kokteilid, kohv, tuunikala tataki, autorivinegrett, sashimi komplekt sibulakastmega, metsaseene kreemsupp, tuunikala noris on toidust eriti kiidetud.

Peredele meeldis laste mängutuba. Kogu sein siin on kiltkivi joonistamiseks. Olemas TV paneel, mänguasjad, lastemööbel. Ja lastel ei ole igav ja vanemad on rahulikud.

Hea teada

Aadress: St. Petersburg, pl. Põhiseadus, 3/2, ärikeskus "Leader Tower", restoran "Korrus 41". Moskovskaja metroojaam on 960 meetri kaugusel. Läheduses on parkimine. Telefon: +7-812-937-41-41.

Tööaeg:

- pühapäev, esmaspäev, teisipäev, kolmapäev – 11.30–01.00; – neljapäev, reede, laupäev – 11.30–03.00.